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Os grandes períodos de seca de inverno de mais de trinta dias

Os grandes períodos de seca de inverno de mais de trinta dias


Os grandes períodos de seca de inverno de mais de trinta dias

Os dados são obtidos no site do Centro Geofísico Prealpino Estatísticas meteorológicas.

Quando ouvimos falar de longos períodos de seca, é instintivo ir com a mente aos longos verões quentes ou aos climas áridos das áreas desérticas, mas quando surge um longo período de seca nos meses de inverno, além disso caracterizado por temperaturas extremamente baixas para o nosso latitudes, é lógico perguntar: quais são as causas dessa excepcionalidade?

Certamente não vivemos um inverno com as características típicas de um clima temperado, como o mediterrâneo, mas é uma seca como a que estamos vivendo realmente excepcional?

Felizmente, existem estatísticas que nos permitem refrescar a memória ao ver que os períodos de grande seca em nossas latitudes não são tão excepcionais. Sem voltar aos séculos anteriores, basta olhar para a distribuição dos períodos de seca prolongada nos últimos 50 anos, conforme indicado no gráfico da parte superior do artigo.

Na verdade, tomando, por exemplo. as áreas pré-alpinas durante a segunda metade do século passado sofreram vários períodos de seca, geralmente durando entre 30 e 50 dias, mas desde 1988 ocorreram três épocas de seca de três meses, incluindo a atual, com todos os consequências econômicas conhecidas de todos.

Quais são as características normais do clima de inverno no Mediterrâneo e por quais fatores meteorológicos são reguladas?


A partir de Tempo para todos por Guido Caroselli Ed. Mursia

Em nosso hemisfério existem três áreas caracterizadas, com relativa estabilidade, pela presença de áreas de alta pressão.(anticiclônico) localizado na correspondência com o território russo-siberiano, as ilhas dos Açores e a Califórnia. São estas três entidades que regulam, em conjunto com outros fatores, o clima através da alternância de fases de expansão e contração, determinando, a médio prazo, as tendências sazonais e, a muito curto prazo, as condições meteorológicas diárias.

As condições climáticas do Mediterrâneo e da Itália em particular, são privilegiados em relação ao resto da Europa, devido à sua configuração uma vez que pode tirar partido da acção termorreguladora do mar e da protecção dos ventos gelados do Norte pelos relevos Alpino-Himalaicos.

Principalmente ao longo do ano, a área mediterrânea é afetada por correntes úmidas de origem atlântica, que determinam, mesmo durante os meses de inverno, um clima relativamente ameno, a menos que o anticiclone russo-siberiano se expanda para o oeste, então 'Europa vem estabelecer áreas de alta pressão com baixa umidade.

Conseqüentemente, o encontro das correntes mais quentes carregadas de umidade encontram-se com a rígida atmosfera do Norte, ao longo de uma frente mesmo em latitudes mais baixas. Isso é o que geralmente acontece durante invernos "não excepcionais", geralmente durando uma ou duas semanas. Com essas condições ocorre no norte da Itália o estabelecimento de altas pressões com baixa umidade e a formação de névoas, alternando com nevascas em baixas altitudes, mesmo nas planícies. No centro e sul da Itália, há queda de neve apenas em grandes altitudes, envolvendo o arco apenino, com temperaturas mínimas que não são excessivamente baixas.

Infelizmente, com certa frequência, o anticiclone russo-siberiano se expande para se estabelecer por toda a Europa, empurrando para o sul além das latitudes usuais e durando mais de um mês, conforme indicado no gráfico.

Com estas condições na Itália a frente entre a alta pressão e as correntes carregadas de umidade, passa a revestir as regiões do sul com nevascas a baixíssimas altitudes acompanhadas de temperaturas siberianas de até 20 ° C, enquanto no Norte, em correspondência com o alta pressão, a atmosfera é parada, seca e com temperaturas rígidas, condições ideais para a formação de neblina persistente, principalmente à noite.

Foi o que aconteceu este ano com consequências muito graves, principalmente econômicas. As chuvas são invocadas há três meses no norte da Itália, porque o smog atingiu níveis catastróficos devido à poluição do ar, lutou com medidas paliativas como interromper a circulação de automóveis, enquanto no sul as baixas temperaturas prolongadas causaram danos irreparáveis ​​à agricultura, destruindo hortaliças extensas com o tempo gélido, com consequentes custos mais elevados para o consumidor, também devido às inevitáveis ​​especulações que são sempre enxertadas por ocasião da calamidade.

Como nossos leitores devem ter notado, por ocasião de acontecimentos excepcionais como o que vivemos nos últimos meses, os meios de comunicação não gritaram sobre os altos valores de poluição que causam danos como o efeito estufa, o ozônio buraco, etc., geralmente invocado durante o verão. Por fim, tanto a imprensa quanto as instituições têm apontado que o dano real e imediato está aí A saúde dos homens e ninguém procurou as causas em fatores obscuros, mas tem sido aceito que o estabelecimento de altas pressões por longos períodos é a causa do acúmulo de partículas nocivas relacionadas à circulação de carros e aquecimento.

Tomou consciência de que as medidas para reduzir a circulação dos automóveis por alguns dias não são decisivas, a menos que todas as atividades sejam interrompidas.

Além disso, percebeu-se que o problema só poderia ser resolvido com intervenções extraordinárias baseadas na prática na criação de uma rede pública densa com tração elétrica, como fizeram algumas cidades europeias, mas isso teve que ser feito há vários anos porque hoje a medida apresenta dificuldades insuperáveis . Mas com a chegada das primeiras chuvas, tudo ficará esquecido até a próxima expansão do anticiclone russo-siberiano.

Quanto aos danos às frutas e verduras, será necessário se adaptar a comer apenas produtos sazonais, a fim de evitar o luto nacional pelo desaparecimento das abobrinhas da estufa.

Dr. Pio Petrocchi


A política do sal

Em 1200, depois de dois séculos de expansão, a produção de sal havia chegado ao apogeu e colocava a lagoa veneziana em primeiro lugar entre os produtores mediterrâneos. Chioggia, que se tornou uma verdadeira capital do sal, conseguiu suprir as necessidades de um mercado muito extenso que cobria toda a encosta sul dos Alpes e do Vale do Pó, com ramificações nos vales dos Apeninos. Mais uma vez graças ao sal - moeda de troca - Veneza igualou as importações de produtos alimentares adquiridos no continente e, estimulada pelo monopólio adquirido a impor pesadas taxas sobre aquele indispensável produto, não resistiu à tentação de obter o máximo comercial e fiscal lucro, ele foi colocado, assim, ao serviço das finanças do Estado. Ao longo do circuito dos mercados de sal lagunares, no entanto, nas costas do Adriático ou no coração dos Alpes, novos centros nasceram ou se desenvolveram e a competição foi aumentando, mas também beneficiou a Sereníssima, uma grande potência marítima, quando o Os numerosos e aptos navios de que dispunha - utilizados para assegurar as ligações com o império conquistado em 1204 e para proteger as rotas - não atingiram a plena carga. O sal, um produto pesado, enchia facilmente os porões e em pouco tempo Veneza começou a importar da Puglia, Alexandria e, datando do final do século XIII, tudo do Mediterrâneo. Quando a competição ficou mais forte, os vizinhos tentaram escapar do monopólio veneziano e o século XIII ressoou com o eco das guerras do sal. Nesta situação, as salinas de Chioggia tiveram que enfrentar uma grave e numerosa crise fundamentos de salinas desapareceram como em Chioggia, no entanto, é difícil estabelecer se foi a crise social que impulsionou a concorrência estrangeira ou antes a restrição de mercados e importações de produtos estrangeiros que causou a difícil situação econômica.

1. Sal no coração das finanças do município

O nascimento do imposto sobre o sal

É difícil datar a instauração do imposto comercial sobre o sal, porém sabemos que já vigorava antes de novembro de 1179, ano em que o doge Orio Mastropiero emitiu recibo a Enrico Gradenigo por "todos os bens e receitas municipais ele tinha, recebido ou empregado para o negócio do sal. Depois de um confronto exato, [ele> pagou o que devia. " E o camareiro municipal assinou o recibo ducal (1). O negócio do sal passou pela cabeça factum salis, muitas vezes reaparecia ainda mais tarde para designar o próprio imposto. No caso do recebimento, o significado do termo permanece incerto, porém: Gradenigo certamente tirou uma receita do sal, mas não sabemos se ele pagou algum percentual dela ou se reembolsou um empréstimo emitido na época por o município para a gestão do negócio.

A situação ficou mais clara em fevereiro de 1184: o mordomo de Chioggia, Sten Cortese, na presença dos juízes, dos notáveis ​​e de todo o povo - rico e humilde (maiores e menores) - prometeu ao Doge e ao município não vender mais sal, exceto para aqueles que pudessem apresentar a licença ducal (2). No entanto, o comércio continuou autorizado dentro das fronteiras de Chioggia, entre os Chioggiotti ou com os venezianos. O selo, por outro lado, era indispensável para a exportação e os infratores seriam presos e entregues à justiça ducal. Em 1184, qualquer pessoa que desejasse exportar sal para fora de Chioggia teria que obter essa licença após contribuir com um direito tributário. A situação era clara: o pagamento do imposto precedeu a exportação.

As receitas fiscais assim obtidas seriam rapidamente utilizadas. Em 1187, por exemplo, as despesas militares incorridas para o cerco de Zadar atingiram tal nível que, como os impostos sobre a propriedade anteriores se revelaram insuficientes, foi necessário cobrar impostos extraordinários e utilizar a dívida pública. No mesmo ano, dos dois empréstimos lançados com seis meses de intervalo, foram obtidos 40.000 liras e, em novembro, 16.220 liras e 5 soldi, respetivamente. Os reembolsos foram feitos para os antigos impostos comerciais do mercado de Rialto, os rendimentos do sal e do dinheiro e os do condado de Ossero. O imposto sobre o sal então recebido pelo município foi, portanto, devolvido ao reembolso dos credores e os pagamentos, proporcionais aos empréstimos, seriam feitos no prazo de doze anos em prazos de quatro meses para a gestão do produto em benefício dos credores, o Doge criou o cargo de "coletor de sal de camareiro" (3). Somente se essas coleções se mostrassem insuficientes, a moeda e o condado da Dalmácia seriam usados. Em suma, o município contava com a obtenção de 1.350 liras por ano do sal.

Uma quantia substancial a pagar pelos municípios vizinhos, mas de que era preciso apoderar-se mesmo! Em 21 de setembro de 1192, o doge Enrico Dandolo obteve dos cônsules de Verona uma forte indenização, a liberdade de navegação no Adige para os mercadores venezianos e a promessa de não fugir ao pagamento integral do factum salis ele nasceu em quinto (4). Em 1216 os Padovani e Trevigiani tinham garantida a imunidade de pessoas e bens em Veneza - como era antes -, mas não de impostos (daciones) de sal e mar e as já em vigor (5).

A confirmação do papel do sal encontra-se na amortização da dívida pública aberta para operações militares em 1224. O camareiro encarregado do serviço destinou sua renda durante um ano àqueles que haviam participado do despacho de uma equipe de cozinhas. para Romània. O empréstimo equivalia a 1 por cento dos bens dos contribuintes inscritos nos registros do camareiro (6).

A administração tributária

No entanto, a escassez numérica de pessoal de coleta logo se tornou evidente. Os camerari, magistrados residentes em Veneza, limitaram-se a centralizar as receitas, mas logo se viram na necessidade de delegar colaboradores aos locais de envio das mercadorias, com a tarefa de arrecadar o imposto, verificar a real posse da licença ducal e conheça as quantidades vendidas. O concelho maior, que tinha instalado um escritório de sal em Rialto provavelmente já antes de 1268, criou, portanto, cinco "mineiros de sal" em Chioggia em 1271. A dualidade de competências devia-se à existência de dois mercados de abastecimento: as salinas de Chioggia e o marítimo importações de "sal marinho" (sal maris), iniciado antes de 1251, ano em que a Sereníssima, com acordo posteriormente renovado nos mesmos termos, garantiu o abastecimento de Mântua e das áreas mais distantes. Parece que as importações da Apúlia começaram oficialmente durante os anos 1240-50, enquanto as chegadas anteriores - e houve - foram devido a um comércio de contrabando não autorizado realizado contra bannum (7) .

Já na altura da sua criação, o escritório com o maior número de funcionários era o de Chioggia, facto que reflectia a hierarquia dos sais. Na verdade, o imposto sobre esses bens era difícil de administrar, pois o controle do comércio e os preços de um produto arrecadado em superfícies grandes, dispersas e de difícil monitoramento tiveram que ser somados à arrecadação: para que o olhar superasse o represas teria sido necessária a construção de torres pelas quais os olhos pudessem vagar sobre as bacias e canais submersos. Os salineiros, além de manterem a contabilidade, eram obrigados a atender ao cálculo das quantidades, embarcar e fixar os selos mas, com mais de mil quinhentas medidas diárias cada, tinham que ser auxiliados por substitutos, dez notáveis ​​de Chioggia chamado "salinari de foris". O carregamento foi realizado ao longo dos canais de toda a cidade de Salifera.

Ao sal incidiam dois impostos, um sobre o valor, o “quinto”, igual à quinta parte do preço, e outro sobre o peso, o “imposto” para tentativas de evasão com base em preços e quantidades. A tarifa, imediatamente elevada a níveis muito elevados já em Chioggia, o local de partida, foi modulada de acordo com os mercados de destino. A unidade comercial da expedição foram as cem medidas (cem "mozets") em 2 de julho de 1271, aparentemente, o conselho maior havia imposto a Chioggia o abandono de sua pequena medida e a adoção da unidade veneziana, duas vezes maior. Os cem "mozets" (2.900 quilogramas) foram, portanto, sujeitos a um imposto de 16 liras para Veneza, Treviso e Pádua, de 18 para Verona e Rovigo, de 10 para Friuli e Romagna, de 9 ad libras completas para a marca Ancona. Com exceção de Ferrara, os preços foram expressos anúncio grossos (8). O quinto, mais leve, equivalia a 20 por cento do preço de venda ao comerciante que, no entanto, teve de pagar um bónus adicional "pela dogaressa". Os impostos foram modulados em função do custo adicional do transporte e, sobretudo, das concessões oferecidas ao contrabando por certos clientes favorecidos pela posição geográfica particular (Friuli, Romagna, Marca anconetana).

A cada quinze dias, os trabalhadores do sal entregavam o produto aos promotores de San Marco ou ao camareiro municipal. Na história da República, o do sal permaneceu praticamente o único imposto cobrado em todo o Estado, e o fato de ter sido centralizado na própria Veneza confirma a importância atribuída ao sal e ao seu produto. Os salineiros de Chioggia recebiam um salário de 220 liras, mas cada um deles tinha que pagar um ajudante capaz de segurar o remo com dinheiro público, depois o pessoal designado para a vigilância do tráfego de sal em Loreo, Torre delle Bebbe, Cavarzere e assim por diante as grandes rotas do sal: o Po e o Adige. Outros funcionários públicos também estavam interessados ​​neste comércio: os mediadores ("messeti") a quem os mercadores que se apressavam para comprar sal em Chioggia deveriam necessariamente recorrer. As compras eram feitas principalmente durante as feiras, após as colheitas e antes dos períodos de seca invernal que empobreciam os cursos de água.

Os oficiais do sal marinho trabalharam na própria Veneza e sua capitular foi reformada em 1276 para equilibrar o fardo das habilidades resultante da rápida expansão das importações, não mais apenas da Puglia, mas de todo o Mediterrâneo. O trabalho deles consistia em ter o produto chegado por via marítima depositado nos “salários”, registrá-lo, colocá-lo à venda e cobrar o preço e também os impostos. Como demonstração da extensão desse tráfico, os policiais não foram autorizados a manter mais de 4.000 libras de dinheiro na câmara de sal, os excedentes foram remetidos aos promotores de San Marco que, por sua vez, os confiaram ao camareiro do município. Para remediar a falta de armazéns, os mesmos oficiais, que já recebiam um salário de 100 liras, foram incentivados a vender o sal, transferindo-o diretamente dos navios para os barcos dos mercadores, com um prêmio de três denários por alqueire retirado do armazém, de seis por alqueire vendido de ponta a ponta (9). Observe uma diferença importante em comparação com o sal Chioggia.Em Chioggia, o preço, gratuito, era negociado diretamente entre o proprietário e o comerciante na presença de um mediador, em Veneza era fixado por um colégio formado pelo doge, seis conselheiros e oficiais do sal marinho: um órgão que, em finais do século XIII, já prefigurava o futuro colégio de sal. Com efeito, a Sereníssima fundou desde o início o monopólio estatal do sal mediterrâneo e depois controlou todas as fases comerciais, contentando-se em fiscalizar e tributar as vendas realizadas em Chioggia.

Importações marítimas: sal a serviço da navegação

A partir dos anos 1240-50, a Sereníssima passou oficialmente a importar o chamado sal "do mar" como - precisamente - vindo do mar, ao contrário do sal de Chioggia produzido na lagoa. Por "sal marinho" entendemos portanto sal importado, seja qual for a sua origem, primeiro do Adriático, depois do Mediterrâneo: sal de Cervia e Puglia, sal da Sardenha ou Chipre. Os primeiros textos legais do conselho maior, em 1228, 1244 e 1253, não nos permitem - ou quase - estabelecer se as importações do produto estrangeiro foram totalmente proibidas ou se, uma vez a linha Ravenna-Capo Promontório - e posteriormente Tronto foi atravessado. -Zara -, os transportes eram obrigados a descarregar apenas no porto de Veneza. A resposta deve ser encontrada em pacta esses tratados concluídos com os municípios de Lombard e Pó são inequívocos: em 1251 o município de Veneza prometeu a Ferrara e Mântua a entrega de sal marinho de Siponto e Canne na Puglia, enquanto em 1263 e 1268 em Mântua e Milão era sal da Puglia ou "qualquer outro de igual valor" foi assegurado. A situação mudou em 1281, quando o conselho maior ordenou aos mercadores que retornassem a Veneza de cada uma de suas viagens com uma carga de sal (10).

A nova política, cujas principais disposições legais foram codificadas pelo conselho maior em 17 de junho de 1281, foi denominada ordo salis, "ordem do sal" em consequência disso o sal começou a chegar "por encomenda" ou "por encomenda". A importação havia se tornado obrigatória e o infrator, incorrendo nos rigores da bannum, estava sujeito a penalidades financeiras, em geral os comerciantes eram pagos e tinham a garantia de um pagamento adequado e imediato. Os sais estrangeiros geralmente vinham de Romània, Atenas, Clarenza ou Modone em Morea, de Chipre ou Alexandria, da Sardenha ou Ibiza no sul das Baleares ou de Ras el-Makhbaz na costa de Trípoli. A carga imposta era calculada proporcionalmente à carga de especiarias ou algodão transportada na saída e os mercadores tinham que declarar a mercadoria exportada para que o órgão responsável pudesse prever com precisão a quantidade de sal que trariam de volta. Não apenas os navios venezianos foram autorizados a praticar esse comércio, mas também os de Zadar e Ragusa, as duas colônias da costa da Dalmácia.

Como interpretar as disposições votadas em 1281? Não parece que se tratasse de uma crise de fretes na Sereníssima, a cidade estava sim a tentar incentivar a exportação de produtos orientais que o mercado de Rialto regurgitava, nem precisava, na altura, encontrar qualquer produto para encher. explorados, ou ainda por cima, uma vez que os venezianos tinham permissão para fretar navios dálmatas. Descartados os fatores acima mencionados, surgem dois outros: o sal é um produto pesado, de certa massa, e é, se bem comprimido, mais pesado que a água do mar, portanto utilizável como lastro, portanto livre de qualquer carga. Mas o município de Marciano foi muito mais longe ao transformar de forma inteligente o lastro em carga de retorno. O resultado econômico da operação não foi desprezível: uma tarida ou um navio zarpou de Veneza com especiarias no valor de 5.000 liras foi autorizado a retornar com o sal na promessa, feita no momento da partida, de obter 2.250 liras. Independentemente do lucro comercial obtido com a revenda das especiarias e do preço de compra do sal a produtores estrangeiros, o faturamento do comerciante aumentou de 5.000 para 7.250 liras já no início do empreendimento comercial. O resultado provisório, antes mesmo da revenda, foi a promessa de um lucro adicional de 45% no mercado de exportação. O sal subsidiava assim os produtos e colocava os venezianos em posição de vantagem sobre os seus concorrentes (11).

2. Competição estrangeira e a guerra do sal

Outro elemento explicativo de natureza mais cíclica não deve ser descartado: em junho de 1281 o conselho maior havia imposto, por um período de três anos, a importação do sal mediterrâneo aos mercadores que se ausentaram de Veneza até 31 de agosto do mesmo ano. - algo que lança uma luz singular sobre as funções da marinha mercante da Sereníssima, que oferecia seus serviços em quase todos os lugares antes de um retorno à pátria, o que poderia acontecer mesmo depois de três anos. No dia 25 de junho de 1282, o mesmo conselho maior - sem prejuízo das concessões já outorgadas, ou seja, das autorizações aprovadas para quem ainda não havia devolvido - proibiu qualquer importação por um período de dois anos e meio, pelo período que restou de encher. Em 30 de maio, voltou a propor a importação de sal, inclusive com aumento do frete. Após essa data, a ordem do sal foi constantemente renovada, tornando-se uma estrutura permanente do comércio marítimo veneziano (12).

A retomada da influência veneziana em Cervia

Em seis meses, a primeira lei deu seus frutos, mas o conselho maior dominou mal uma situação fluida: aboliu a lei para restabelecê-la cinco meses depois. Tal conduta política inconstante talvez tenha sido produto das convulsões, também políticas, devido às colheitas insuficientes dos anos 1280-1281 em Chioggia - as leis foram votadas na primavera quando se percebeu o esgotamento das reservas -, também como os motins que forçaram San Marco a afrouxar sua influência sobre Cervia.

A guerra do sal deve, de fato, ser considerada em seus dois aspectos distintos e complementares: os conflitos com os principais municípios do continente para impor o uso do sal veneziano, bem como as guerras declaradas em Ravena, os potentados de Romagnoli, Bolonha e o Papa , para arrancar seu domínio sobre Cervia e controle sobre sua produção.

A presença veneziana em Cervia foi muitas vezes questionada e a cidade, reconquistada pelos inimigos, passou de mão em mão. A Sereníssima, então, incapaz de se apropriar da produção local de sal, voltou seus esforços contra Ravenna para controlar pelo menos os embarques de sal de Cervia por mar e depois por rio para os municípios do Pó. Foi precisamente no verão de 1281 que, com a ajuda de Guido da Montefeltro, Veneza conseguiu impor o primeiro tratado a Cervia. Mas o papa ameaçou excomungar os dois aliados, Cervia se rebelou e a guerra recomeçou por alguns anos. Por volta de 1293, os venezianos, agora mestres indiscutíveis de Cervia, podiam receber de cem mil a cento e cinquenta mil cestos ("corbe") de sal da Romanha enviados por ano, equivalente a duas a três mil toneladas (13) .

Em Veneza, o sal Cervia foi necessário antes de mais nada para prejudicar a concorrência nos seus próprios mercados e depois para abastecer os seus clientes, os municípios vizinhos do Vale do Pó, Pádua e Verona, bem como as escalas para a navegação fluvial para Cremona e Lombardia, Ravenna, Ferrara e Mântua, e os mercados mais distantes, Bolonha e Toscana. Principalmente, depois de ter conseguido impor tratados comerciais, a Sereníssima inseriu cláusulas de primordial importância: a livre navegação de seus barcos com taxas precisas de taxas e pedágios, o monopólio do fornecimento de sal e a possibilidade de fixação do preço.

Tornou-se então impossível para Veneza não honrar os compromissos comerciais assumidos, tinha de encontrar o sal, quer fosse comprado pelos mercadores que regressavam das suas rotas, quer viesse de conquistas ou confiscos. O sal, que havia se tornado um elemento da política de poder no norte da Itália, também constituía a moeda de troca dos suprimentos enviados ao município das províncias mais próximas (14), portanto, San Marco dependia de países vizinhos que tinham meios eficazes de retaliação e impunham suas próprias condições se o município de Marciano abusasse dos blocos de sal por escrito (Strictura Salis) Nesse caso, as cidades do continente responderam com a recusa de entrega do grão e com a interrupção da navegação fluvial.

Competição periférica

Antes que o lento progresso da construção naval e da navegação desse lugar à expansão do comércio marítimo, a limitada produção local era suficiente para as necessidades biológicas do homem, se a presença da matéria-prima, fonte salgada ou água do mar, o permitisse. Assim, no coração dos Alpes, no país de Salzburgo, as minas de sal de Hallstatt já haviam sido exploradas desde o início do primeiro milênio aC, enquanto as de Hallein haviam sido exploradas desde o século IV antes de nossa era. Na região de Parma, os poços salgados de Salsese foram cavados na área de Salsomaggiore, outras salinas foram preparadas nas ilhas Brijuni e em torno de Pola e também na costa da Dalmácia e nas ilhas da baía de Kvarner, ao norte de Zadar, particularmente numerosas eram soro fisiológico do qual não podemos datar o aparecimento. A maioria deles atendia às necessidades locais e alimentava em pequena parte os mercados mais distantes.

Em abril de 1182, o Doge Orio Mastropiero, cujas numerosas iniciativas em matéria de tributação do sal muitas vezes foram denunciadas a ponto de torná-lo considerado o "pai" do monopólio veneziano, atendeu aos pedidos de uma embaixada de Koper concedendo à cidade o "porto de sal e mercado público", pelo que foi proibido o desembarque na Ístria, entre Grado e Pola, com excepção de Koper que se tornou assim palco de sal. Para fazer cumprir a decisão alfandegária, a República teria mantido uma galera de vigilância no mar e todo o sal desembarcado em Koper teria sido equipado com uma licença ducal, enquanto o produto da venda teria ido em partes iguais para Veneza e a cidade da Ístria. Os impostos incidentes sobre as mercadorias importadas do interior da Eslovênia pelas caravanas que chegavam ao mercado de sal e pagavam ao "muda" seriam divididos em terços entre as duas cidades e o bispo, marquês ou conde de Ístria de quem a obrigação de guardar a Via del Carso praticável.

O pacto previa também a chegada de grandes navios (Magna Navis) cargas de sal que de Koper deveriam ter sido devolvidas ao porto de carregamento, exceto no caso de se tratar de madeira veneziana com destino a Veneza e, portanto, recusar escala em Koper (15). O texto é da maior importância em dois aspectos: em primeiro lugar, demonstra como os mercadores venezianos não esperaram a autorização do conselho maior para importar sal, atividade a que já se dedicavam no final do século XII, senão muito antes, por motivos técnicos (era uma carga pesada que podia ser arrumada rapidamente) e econômica (o produto era fácil de vender e tinha um grande mercado) em segundo lugar, permitindo a Koper usufruir de parte dos benefícios, San Marco fez mais seu próprio monopólio estável.

Porém, em meados do século XIII em Pirano, nas localidades de Strunjan (1258) e Fasano (1278), começou a desenvolver-se uma certa produção local. Em 1285, o capítulo autorizou o bispo de Porec a cometer as salinas de Vrsar. Em 1199, na ilha de Arbe, mais a sul, foram exploradas salinas associadas a viveiros de peixes em 1196, o abade de San Grisogono di Zara autorizou a sua utilização em Barbinio, em Veli Otok, enquanto outras foram preparadas em Vergada no século XI , em Belgrado sul Mare, em Zadar e, claro, em Pag (16).

O maior perigo e competição viria do Norte, inesperadamente. A mina de sal Reichenhall, perto de Salzburgo, estava em operação desde o início da Idade Média e, nos anos 1194-1198, Berchtesgaden, Tuval e Hallein, por sua vez, exploraram outros depósitos. Mais a leste, a atividade de Aussee na Estíria, atestada em 1147, experimentou uma expansão significativa a partir de 1211. Nenhuma das salinas localizadas nas margens dos afluentes do Danúbio, já lutando com o abastecimento dos mercados locais e com as exportações para o sem províncias (Baviera do norte, Áustria, Boêmia e Morávia), constituía uma séria ameaça ao monopólio exercido por Veneza em Chioggia, mas a situação mudou com a abertura de uma nova mina de sal em Thaur, perto de Innsbruck, ao pé do Brenner. Em 1232 o conde do Tirol conseguiu enviar vagões de sal até Bolzano e, a partir de 1287, as salinas transferidas para Hall experimentaram uma expansão considerável, produzindo quinhentos e trinta vagões por semana, quase quarenta e quatro mil em três semestres (1287 -1288). O sal Hall, bloqueado ao norte pelas áreas de produção localizadas perto de Salzburgo, era comercializado a oeste através do vale do Inn para os lagos Lombard e ao sul através do Brenner e Resia, em direção aos grandes vales do lado italiano, até Chiusa e o planalto de Vicenza (17).

Nessas condições, a competição com o sal de Chioggia, atacado por todos os lados, cercado, sitiado, tornou-se cada vez mais forte com o avanço do século: na artéria Padana o sal de Cervia competia pelas saídas para os municípios lombardos da Eslovênia, a nova Ístria salinas, em torno de Trieste e Piran, abasteciam as caravanas com o sal de Hall, no Tirol, cruzava a bacia hidrográfica alpina para despejar nos vales do sul, não apenas os próprios venezianos organizavam sistematicamente as chegadas do Mediterrâneo para revendê-las ao longo da artéria do Pó e a oeste do Lago Garda.

3. A crise social em Chioggia e a ruína das "fundações"

Duas vezes o conselho maior havia encorajado as importações da Puglia primeiro, depois do Mediterrâneo, a primeira indiretamente em 20 de dezembro de 1244 e, então, mais decisivamente, em junho de 1281. A primeira lei de fato não era suficientemente clara a ponto de ignorar o legislativo e conteúdo repressivo do Bannum da Sereníssima: tratava-se de proibir o comércio de sais carregados a norte da linha Ravenna-Capo Promontório, ou de proibir o transporte para norte desse limite de sal adquirido noutro local, ou de obrigar o seu descarregamento exclusivamente em o porto de Veneza? Nada nos permite determiná-lo, até porque o conselho maior concluiu especificando que o sal da Apúlia pagaria 5 liras por alqueire, preço de referência para todos os outros sais, a quem facilitasse a captura dos barcos de contrabando. Também não sabemos se Veneza adquiriu o sal da Apúlia comprando-o de mercadores ou capturando transportes contrabandeados, o fato é que logo começou a entregar sal marinho às cidades de Mântua e Lombardia e em 1281, não se limitando a incentivar a importação comercial, o mesmo tornou obrigatório.

Conhecemos bem a cronologia das crises que assolaram as salinas de Chioggia no século XIII (18): entre 1232 e 1240 oito fundamentos em 1251, dois outros estavam em situação crítica e em 1279 oito novamente se mostraram inutilizáveis. Chioggia foi descoberto por ter perdido dezoito fundamentos de solução salina, igual a 30 por cento do potencial de produção. O dano foi considerável! Abandono e destruição atingem violentamente os vastos setores da lagoa Brombedo, Teça, Pettadibo onde treze foram abandonados fundamentos, talvez entre as maiores, certamente entre as últimas preparadas durante o século anterior.

O mesmo distrito de Chioggia, menor (Sottomarina) e maior, perdeu apenas quatro fundamentos durante a primeira crise (1232-1240) anterior à relativa estabilidade que durou até os anos 1322-1331. Em suma, a lagoa não escapou de uma vazante de ocupação humana, e quanto à extensa clareira que em toda a Europa no final do século XII multiplicou os campos cultivados na medida do possível, no século seguinte os setores recuperados tiveram que ser abandonados, mais distantes, aqueles em que a extensão das viagens encurtou drasticamente a duração do trabalho e diminuiu a produtividade da mão-de-obra.

A luta pelos censos e a volta das salinas

Fonte essencial da história das salinas lagunares, cada vez mais concentrada no século XIII nos territórios dos bispados de Chioggia e Pellestrina, permanecem os arquivos monásticos das grandes abadias beneditinas de Veneza - San Giorgio Maggiore e San Zaccaria -, de San Cipriano di Murano, della Santíssima Trindade de Brondolo, de alguns bispos - San Pietro di Castello (Veneza) e Chioggia - e de alguns conventos menos importantes - San Giovanni Evangelista di Torcello ou San Secondo. Para além dos arquivos eclesiásticos, já não existem documentos notariais públicos sobre a mudança de propriedade entre particulares ou sobre a exploração das salinas. Os conselhos, porém, o conselho maior de Veneza e, no final do século, o de Chioggia, começaram a se preocupar com o estado precário das salinas. Por fim, os procuradores de San Marco deixaram um testemunho interessante que traça a evolução da renda fundiária recebida de 1284 a 1295 pela propriedade das salinas. Isso significa que o historiador fica essencialmente em dívida apenas com os documentos monásticos, continuando a ver a história das salinas pelos olhos dos beneditinos de quem é tributário da conservação dos documentos.

Seria fácil ceder à tentação de deduzir o desaparecimento total das salinas do norte e do centro da lagoa, porém, em 1267, foi concluída uma arbitragem na reitoria de San Marco entre o abade de San Giorgio e Santa Maria di Murano ele devolveu terras, viveiros de peixes, águas, direitos de pesca ao mosteiro, tumbae et sallinae et fundamentala localizado nas dependências de Murano, em frente ao Vinea Murata até ao porto de Torcello, na margem ocidental de Sant'Erasmo (19). O árbitro, Enrico Contarini, pároco de San Silvestro, restabeleceu o abade em seus direitos de receber o níveis das salinas. Da mesma forma, se você não tivesse mais exemplos de construção de fundamentos, aqui e ali, ainda havia algumas extensões para as quais os abades confiavam terrenos e água na orla do circuito da barragem (20).

O que os mosteiros valorizavam eram as propriedades e, mais ainda, a renda resultante, a riqueza. Três desses mosteiros deixaram registros impressionantes de todos os cânones em espécie recebidos em "dias de coleta" (morre salis) Na primeira metade do século XIII, o mais dotado foi San Zaccaria que recebeu dois "dias de sal" por cinco fundamentos (Teça, Enganna Compatre, Canale de Conche, Warta Massera, Solesedo) e censos superiores, de cinco a sete "dias", para nove salinas dispersas em cinco fundamentos. Para o Gradenigo os beneditinos, que tinham duas minas de sal em parceria, obtiveram metade da safra (21). San Giorgio Maggiore transmitiu três registros datáveis, graças às comparações com mapas de nível, aos anos 1228-1237, 1259 e 1260-1270 (22). As propriedades flutuaram ao longo do tempo entre cinquenta e seis e sessenta e sete salinas, espalhadas em vários fundamentos, vinte e seis no total, mas o mosteiro teve que vender o esplêndido local de Post Castle a Marco Ziani antes de recuperar suas trinta salinas após uma doação testamentária. Sem aquele feliz acidente, San Giorgio teria perdido cerca de vinte. San Cipriano possuía um maior número deles: os registros de 1251, 1270, 1274 e 1294 atestam uma notável estabilidade, cento e dezesseis salinas, graças à posse de duas grandes fundamentos em Pellestrina, em Lagoa e a Velho (23). Este último, porém, não constava do inventário de 1251, época em que San Cipriano constava do censo apenas em setenta e sete salinas.

O século XIII foi caracterizado por um fato novo mal explicado pelas cláusulas do locatio, que concedeu ao inquilino o direito de desistir, de vender seus bens, pelo contrário, muitos inquilinos foram vistos desistindo das salinas e devolvendo-as gratuitamente ao proprietário. Alguns exemplares isolados já haviam sido registrados no século XII, mas o movimento foi se ampliando no século seguinte, afetando também as vinhas de Santa Trinità. Na maioria das vezes foram as esposas, viúvas e filhas menores de produtores que abandonaram a exploração. O fenômeno, que perdurou ao longo do século, demonstra como o trabalho nas salinas não era adequado para as mulheres, principalmente se estivessem sozinhas, mas uma tarefa em que a mulher teve que dar uma contribuição útil para o marido, especialmente para o transporte do produto.

Em alguns períodos, no entanto, o abandono foi combinado e San Giorgio o experimentou duas vezes sobre Post Castle. Entre julho de 1239 e novembro de 1241, mas especialmente em abril de 1241, o abade Pietro Querini registrou dezessete salinas no Fundação por um censo de três a cinco dias em 30 de junho de 1240, no entanto, sobrecarregado de dívidas, o mosteiro foi forçado a vender Post Castle a Marco Ziani por 1.500 liras e o filho do Doge havia recebido a investidura seno proprio no final de julho de 1240 (24). A nova lei do Doge Tiepolo que encurtou o prazo da investidura para trinta dias gozar próprio entrou em vigor em 1242 (25) e, portanto, San Giorgio tinha o direito de renovar o contrato de arrendamento aos seus inquilinos. Parece que o convento recuperou suas propriedades graças ao testamento redigido por Marco em junho de 1253, segundo o qual as dívidas foram perdoadas em San Giorgio enquanto o mosteiro devia converter as somas recebidas em bens terrestres inalienáveis ​​(26). Em 1270, ao término da concessão de trinta anos, as salinas foram novamente inspecionadas, mas foram feitas três devoluções (27). Na primavera de 1298, os inquilinos renunciaram à exploração de dezoito salinas e meia que lhes foi concedida em 1241 ou 1270 e que eram ocupadas por vinte e nove sobrinhos dos inquilinos de 1240. Alguns "detinham", outros "detinham e explorados ", outros ainda" exploraram "as salinas: ao longo do século houve uma notável diferenciação social na população de Chioggia no comando das salinas, já que agora havia inquilinos e trabalhadores, duas categorias distintas, ao lado dos trabalhadores inquilinos que lidavam diretamente com as áreas que lhes eram confiadas.

A renúncia era, no entanto, um direito do inquilino, não uma penalidade imposta pelo proprietário como bem sabia Giovanni Carnello que, em 1297, havia regressado gravado seu foral de 1241. Menos prudente, a filha de Alberto Marino, Bellatresa, havia cessado toda a exploração nos três anos que se seguiram à morte de seu pai, e o abade obteve dos juízes o confisco dos bens da mulher culpada de não ter observado o cláusulas (28).

A crise da economia monástica

A venda de Post Castle a Marco Ziani testemunha as dificuldades que os grandes mosteiros urbanos enfrentaram, em busca constante de capitais. Mas não foi o único sinal de crise que lembramos o desaparecimento, ocorrido na década seguinte a 1240, de três deuses fundamentos de San Zaccaria no Aqua Teça. Mas foi Brondolo quem teve de enfrentar a situação mais grave: em 1201 o abade viu-se obrigado a lamentar o abandono de uma salina da Fundação Andrea Michiel e em 1224, com o consentimento dos monges e Enrico Morosini, advogado do mosteiro, entregou todos os bens ao doge Pietro Ziani tam intus quam foris Venecie a fim de obter um empréstimo de 5.000 liras. Em 1229, desesperado por ver os monges negros conseguirem reformar o convento, o papa confiou-o aos cistercienses de San Colombano, diocese de Piacenza (29).

Em 1231, Pietro Bembo, prefeito de Chioggia, ordenou quatro "esposas" de fundação de li Astulfi para não danificar ainda mais os bens do mosteiro (30). Em 2 de janeiro de 1279, não podendo melhorar a situação, o abade Uberto foi forçado a vender os bens localizados no Fogolane, Cavarzere e Lago di Pozzo a Albertino Morosini, por 950 liras, mantendo Canne e seus sete fundamentos que neste momento estão caindo em ruínas, a saber Agger Podius, Astulphus, Andrea Michiel, Brombedo, Petrosina maior et minor et Tumba Umbraria, todos próximos (31). Em 1280, a última reserva já não tendo razão de existir, o abade vendeu os bens de Conca e Canne a Morosini por 1.000 liras, ficando apenas com o Fundação Pettadibo (32). Outro mosteiro cisterciense em Veneza, San Daniele, não encontrou outra solução para comprar gado do que pedir 60 liras a um Chioggia, dando-lhe os lucros de todos os seus vinhedos e salinas em Chioggia, por um período de seis anos (33).

Muitas das propriedades monásticas foram perdidas e os bens desaparecidos foram as principais vítimas de San Zaccaria e da Trindade de Brondolo. Outros conventos, apesar de todas as vicissitudes, resistiram melhor e mantiveram seu patrimônio intacto.

No lugar das salinas, os patrícios compradores instalaram-se peixarias, a crise levou, portanto, à reconversão da atividade económica da lagoa, sobretudo porque não foi necessário fazer grandes investimentos para adaptar as bacias abandonadas às necessidades da piscicultura. . Muitas vezes bastava cavar um pouco e usá-los como estavam, um ambiente ideal para a tainha, peixes que amam águas muito salgadas. Albertino Morosini, devolvido em posse dos bens da Teça - você odeia Brombedo como disse o Chioggiotti -, ele colocou algumas redes ("grasoli") que o Chioggiotti encontrou (34). Da mesma forma, Giovanni Memmo montou um viveiro de peixes perto do Septem Salaria no setor de Torcello (35).

Observe também algumas doações, como as feitas por Elena Gradenigo, por Benedetta, sua mãe, e por Giovanni Barozzi, sua prima, que entre 1232 e 1236 cedeu os bens do Gradenigo di San Zuan di Rialto a San Giovanni Evangelista di Torcello. Chioggia, incluindo o Fundação Rizecoso (36). No entanto, o movimento inverso foi mais frequente, como o evidenciam as compras consideráveis ​​feitas por Marco Ziani ou Albertino Morosini que, aproveitando as dificuldades financeiras enfrentadas pelos beneditinos e cistercienses, compraram de volta mercadorias muitas vezes abandonadas e legadas pelos seus antepassados. Os patrícios também se valeram de uma disposição de nível de lei: os Bobizos, por exemplo, em 1300, produziram um documento de doação para demonstrar o fato de que em 1178 a Fundação de Torcello o mosteiro que não tinha conseguido manter as salinas ativas fora deixado a San Giovanni Evangelista se o visse reivindicado porque, uma vez em ruínas, teria de ser devolvido à família doadora (37).

A desintegração do conceito de propriedade estatal

A grande reforma estatutária implementada pelo Doge Tiepolo em 1242 aparentemente visava libertar a propriedade de todos os constrangimentos em que estava aprisionada e acelerar a sua recuperação. Anteriormente, quando o direito de retratação sucessória pudesse ser exercido por um período de trinta anos, os familiares e colaterais tinham trinta anos para recorrer da doação ou alienação entre as investiduras seno proprio é aquele ad proprium, que finalmente deu a propriedade total das mercadorias ao comprador, funcionou por um longo período de tempo. Uma sociedade mercantil que vivia na rápida rotação do capital não podia mais se contentar com ritmos tão lentos em contraste com a livre disposição do capital fundiário e sua rápida transformação em capital monetário. O novo estatuto encurtou essa duração para um ano, permitindo que o antigo costume sobrevivesse. Por outro lado, tempos longos eram bons para os mosteiros, que pouco se dedicavam ao comércio e cujo patrimônio era constituído principalmente por bens fundiários.

A dualidade de usos legais não contribuiu para reduzir o número de julgamentos para o fundamentos. Em 1264, o prudente abade de San Cipriano, Gratia, teve a investidura concedida ad proprium das posses deixadas para o mosteiro em setembro de 1166 em Primera Polani e, em particular, do Antiga fundação de Pellestrina (38). Em 1288 Alberto, seu sucessor que havia sido confirmado a outra metade do Fundação vendida em abril de 1190 pela Imperatriz, filha do Conde Naimério, teve que ser julgada contra Bartholota, viúva de Basílio Poza de Chioggia, que havia feito um ato de investidura no mesmo local, tendo seu marido deixado suas duas salinas. Todos os documentos foram produzidos, mas a prova legal mais convincente apresentada pelo abade foi a coleta do censo em todas as Fundação: quem percebeu que era o verdadeiro dono. Bartholota, condenado a pagar o censo, preferiu renunciar à posse. Este episódio é exemplar: no final do século XIII nasciam novos conceitos de propriedade e para os produtores não estava mais claro em que consistiam os direitos de propriedade dos corpos monásticos e por que deveria ser paga uma taxa que talvez nem sempre fosse. obrigatório. O censo havia se tornado o símbolo tangível da propriedade e, para os que estavam sujeitos a ele, a economia estatal não sobrevivia mais do que com uma renda modesta e injustificada. A propriedade tinha assumido novas formas pessoais e jurídicas, tanto que, embora se passasse um século desde que o convento recebera as doações, o prior de San Cipriano ainda sentia necessidade de precauções.

A família patrícia que com a maior obstinação se esforçou para retomar a posse dos bens esbanjados pelos seus antepassados ​​foi indiscutivelmente a dos Morosini: foram inúmeros os processos em que esteve envolvida no final do século. Em 1284, Michiel, filho de Albertino, reivindicou a propriedade da Fundação Laguna e do censo de dois dias de sal resultante do fato de seu pai ter comprado oito salinas em Agnese, esposa de Jacobo de Meço de São Polo, localizada em Agnese. fundações Laguna, Tumba Umbraria, Rizecoso é Gradenigo. Michiel Morosini havia obtido a investidura completa em setembro de 1283. O "clamor" do abade de San Cipriano chegou muito tarde, mas, como explicou, ele não sabia a localização exata dos bens no momento em que deveria ter iniciado o procedimento. . Em 27 de maio de 1286, os juízes do "examinador" foram acusados ​​pelo município e o podestà de Chioggia de outro assunto: Albertino Morosini havia comprado metade do Fundação Warta Massera, igual a vinte e seis salinas e oAqua Teça, ao preço de 42 libras de bruto. Do exposto, entendemos a complexidade do direito patrimonial veneziano: Morosini tinha o direito de comprar salinas de acordo com o estatuto de níveis mas não pôde comprar lotes de água onde as salinas já haviam sido exploradas, já que estas voltaram a ser propriedade pública para fazer valer os direitos coletivos dos Chioggiotti sobre as águas de seu território, o município de Chioggia apresentou o pactum Clugie, remontando aos tempos do Doge Partecipazio. Em suma, Jacobo de Meço não poderia vender direitos que não possuía e Albertino Morosini, que havia sido prefeito de Chioggia, teria feito melhor investigando os títulos de propriedade do vendedor (39). Com esta ação, o município de Chioggia colocou-se em pé de igualdade com o município de Veneza e reivindicou por conta própria o benefício da jurisprudência do Piovego, do Poder Judiciário super publicis, criada com o objetivo de recuperar os ativos lagunares cuja exploração do solo havia sido abandonada.

Veneza, porém, soube aproveitar bem os direitos de propriedade adquiridos pelos Morosini no mosteiro de Brondolo: segundo a crônica, quando em 1229 os Padovani decidiram consertar alguns sapais protegidos por uma "bastia" nas águas salgadas, o doge Pietro Gradenigo teria enviado seus próprios soldados para derrotar os Padovani (40). Os volumes de Pacta especificam que o procurador de Albertino Morosini tinha ido aos locais, em Canne, onde os Paduanos faziam as salinas, para denunciar as construções realizadas em terras pertencentes aos Morosini, usurpando sua propriedade (41). O direito privado veio em auxílio das reivindicações dos venezianos que ainda não haviam pensado em pedir ao município a soberania sobre as "águas salgadas".

A propriedade secular ainda era uma realidade. Em 1295, a viúva de Marco Badoer renunciou a todos os direitos do Fundação Pietro Ziani em favor de seu filho Marco conhecido como Bellelo (42). Em 1280, os irmãos Nicolò e Marco Antolino dividiram os bens do pai: as salinas de Chioggia caíram para Marco que, por sua vez, em 10 de dezembro de 1300, doou dez a San Michele di Murano (43).

As salinas tinham na época um alto valor que ainda não foi desvalorizado, como evidenciado pela venda da Post Castle feito por San Giorgio. Em 1287 os cônegos de San Salvatore obtiveram a propriedade de dois chubs e meio de uma solução salina de Fundação Lagucerno, com o censo de dois dias avaliado em 100 soldi. Não era uma questão clara, pois a mina de sal pertencia a San Salvatore desde 1192, que a herdou de Giacomo Ziani. Em 1174 Domenico Vitale Polo obteve o aluguel do mesmo mas, não tendo respeitado todas as cláusulas de seu contrato de nível, incorreu em multa de 5 liras de ouro. Em agosto de 1266, seu parente mais próximo (magis propinquus), Giacomo Penzo, foi posteriormente condenado a julgamento para reembolsar a dívida garantida pelos ativos da Polo. Os cónegos apoderaram-se assim de duas bacias e meia, de valor igual à dívida desvalorizada em liras de "pequenas", 100 soldi de denários (44). Na verdade, ao se apoderar de bens que já lhes pertenciam, os clérigos procuravam sobretudo recuperar um censo que Polo anteriormente se esquecia de pagar.

O censo foi tão lucrativo? Em 7 de fevereiro de 1284, Pietro Marcello di San Giovanni Crisostomo dividiu seus bens, em particular as salinas em Fundação Tagliada e seus rendimentos, em terços destinados à sua igreja paroquial, a seu irmão Jacobo Marcello do mosteiro de San Pietro e ao convento de Sant'Adriano di Costanziaco. Os beneficiários emitiram recibos das quantias recebidas a título de receitas das salinas aos procuradores de San Marco e à sobrinha do falecido. As contas dos anos 1285-1296, que chegaram até nós, incluem as receitas de terceiros deixadas pelos beneficiários e o cálculo total dos montantes recebidos pelos procuradores. Em onze anos, o total chegou a 138 liras, 17 soldi e 10 denari ad grossos, isso é 7 por cento da receita do comissário. O rendimento médio anual foi de 12 liras e meia com variações consideráveis: cerca de 27 liras em 1287 e 4 liras e 2 soldi em 1295, referentes ao ano anterior. Até 1291, flutuou principalmente em torno de 16-18 liras e depois diminuiu progressivamente: 8 liras em 1292, 5 em 1293 e 1294, 4 liras e 2 soldi em 1295. Em 1294, os promotores venderam o Salarium de Chioggia minor por 35 grandes somas de dinheiro privando-se do armazém onde se recolhiam cada vez menores quantidades de produto, era como se acabassem com a exploração do sal (45).

De toda a produção agrícola, o sal era o mais sujeito a variações devido ao mau tempo: a umidade do ar impedia a evaporação do verão e as inundações do inverno destruíam os estoques armazenados no térreo do salário. Frei Salimbene escreveu em sua crônica que na manhã de 21 de dezembro de 1284 houve uma violenta tempestade em Veneza com trovões e enchentes do mar e dos rios, barcos afundaram, homens morreram por afogamento e os bens que não estavam nos primeiros andares foram perdidos . E continuou: "infortúnios semelhantes atingiram Chioggia, que fica nas lagoas do mar, onde o sal é produzido" (46). Provavelmente toda a safra de verão foi perdida e a Sereníssima foi levada a tomar as medidas já analisadas, reforçando o controle sobre o sal de Cervia e obrigando os comerciantes a importar sal mediterrâneo. A ameaça do mau tempo pode ser sentida tanto no inverno como no verão, dificultando a colheita e destruindo os estoques, mas não seria prudente ver nisso a única causa da crise. A situação laboral, o peso dos investimentos deixados a cargo dos inquilinos, o desinteresse dos proprietários pela gestão do seu património constituíram outros tantos fatores.

Em 1204 quatro irmãos, filhos de Bonacena Bolli, receberam do prior de Santa Maria della Carità uma salina Caciacane maiore, pelo que deviam um terço da colheita ao prior e um recenseamento de três dias ao bispo de Chioggia (47). No século XII, a parceria já era praticada em algumas salinas: em 1212 um certo Pietro Bono di Gandolfo, sobrecarregado de dívidas, concordou em trabalhar durante o verão em fundação de Pellestrina, nas salinas de Lorenzo Gorello, seu credor, pagando o censo a San Giorgio e 3 liras a Lorenzo em 15 de agosto. Se ele tivesse feito mau uso das salinas, a soma teria dobrado (48). Os mosteiros permaneceram escrupulosamente fiéis aos contratos de nível dos séculos anteriores. Em maio de 1296, em uma questão que lembra aquela que o havia anteriormente oposto a dama Bellatresa, o abade de San Giorgio havia entrado com um processo contra Blangalande, irmã do falecido Basilio Zi que, em 1241, tinha uma salina em Post Castle. Tendo Basílio falecido sem deixar herdeiros, sua irmã, como parente mais próxima, deveria ter retomado a exploração, mas como esta não estava disponível, os juízes concederam ao abade a possibilidade de confiscar seus bens se ele pudesse identificá-los (49). Talvez não fosse correto nem correto falar de servidão a esse respeito, mas estava longe da liberdade no trabalho ou da livre escolha da atividade, já que a sobrinha ou irmã estavam condenadas a continuar o trabalho de seu tio ou irmão e que os a aplicação de sanções foi confiada a tribunais e funcionários públicos. Os herdeiros recebiam em herança um pequeno pé-de-meia, ativo ou passivo, e não podiam escapar à obrigação do trabalho hereditário nas salinas.

San Giorgio partiu cedo demais ao longo da estrada já explorada com sucesso por San Cipriano di Murano e nomeou um "mordomo" encarregado de administrar as salinas. no local. Cato Canopei tinha servido bem aos interesses do mosteiro de Murano em 1298 o abade Sabbatino Dandolo e os nove frades do mosteiro nomeados Bonanoio Guiton gastaldo di San Giorgio, em particular encarregado de dirigir o Fundação Post Castle. Das dezoito salinas das quais 29 inquilinos haviam desistido recentemente, o mordomo cedeu oito a Cristoforo Polo e cinco a Basilio Foscari (50). É evidente que nenhum produtor de sal poderia explorar, nem mesmo com a ajuda de familiares, nem oito nem cinco salinas, a unidade de trabalho consistia no par de salinas, ou seja, cerca de cinquenta "pedaços" capazes de produzir duas toneladas de sal todos os dias. produto a ser transportado com cestos carregados na cabeça acima scamno, que exigiu os esforços de uma família inteira de três ou quatro.

A concessão de um maior número de salinas exigiu profundas inovações no trabalho e nas relações sociais, os beneficiários foram, portanto, rapidamente transformados em proprietários (locatores) dotado de propriedades maiores e bem agrupadas, que tinham o ônus de recrutar trabalhadores (laboratores) Em breve eu locatores perceberam as vantagens inerentes à nova posição: adiantaram dinheiro aos produtores de sal comprando-lhes safras futuras, porém, receberam mais do que deviam. Em 1 de outubro de 1301, na época do prefeito Fantin Dandolo, o município de Chioggia teve que intervir e proibir esta forma de usura, também praticada para contratos de mais de dez anos. Com efeito, à desvalorização do sal, que era prejudicial para os trabalhadores, seguiu-se a ruína das salinas, em prejuízo dos proprietários e proprietários (51). O conselho manteve o empréstimo certo e foi ainda mais longe: se o trabalhador não pudesse pagar a dívida caso o mau tempo impedisse ou destruísse a colheita propter aquam magnam, o credor perdia capital próprio acertando "que o dinheiro morresse no sal". A dívida foi paga com a destruição do penhor. Dois anos depois, o conselho convidou os Chioggiotti que cuidavam das salinas fora do bispado de Chioggia, entre Grado e Cervia, a voltar ao seu país. Os homens que não cumprissem teriam sua mão cortada, enquanto as mulheres fariam ablação. nariz e lábios (52).

A instituição dos advogados de "fundações"

Até o Sereníssima começou a se preocupar com a crise das salinas de Chioggia. O conselho maior, na sequência do relatório apresentado pelo podestà Marco Zorzi, em 25 de maio de 1297, decidiu que todos os anos dois dos melhores advogados eram eleitos (duos advocatores) para Fundação escolhido por toda a empresa Fundação o pela maioria dos mesmos e encarregado de fiscalizar, tanto para a madeira como para a terra, os trabalhos realizados no circuito das barragens à custa de todos consortes. Concluída a obra, os mesmos advogados teriam dividido as despesas entre todos, e quem se recusasse a pagar sua parte seria denunciado ao podestà e seus bens confiscados para pagar o advocatores. O objetivo buscado era o combate à ruína das salinas e dos deuses fundamentos. Os oficiais de nocte eles teriam cumprido as sentenças (53). Sob a pressão da crise e após a intervenção do Estado, situação comparável à das obras de domnicum, para os antigos fationes manutenção e conservação coletiva das barragens, sem as quais as salinas não poderiam ser salvaguardadas. É possível estabelecer qual foi, na política do sal, o motor de uma história complexa, do transporte marítimo dos sais mediterrânicos, da concorrência externa e da contração dos mercados ou da crise social em Chioggia? Todos os elementos aqui listados concorreram para traçar o enredo de uma evolução original e não importa quantificar as respectivas responsabilidades: o sal de Chioggia provavelmente se viu esmagado pelo peso excessivo dos impostos sem qualquer relação com os custos de produção e transporte. Os clientes tradicionais procuraram substituí-lo por sais de diversas origens e o seu preço elevado favoreceu o desenvolvimento de outras produções que se revelaram rentáveis, autorizando os venezianos a encorajar as importações de terras longínquas e da costa mediterrânica. Chioggia não resistiu às múltiplas competições, mas não foi a única vítima da crise e das mudanças ocorridas no século XIII que também destruíram os antigos quadros da economia estatal, os conceitos relativos à propriedade feudal, bem como a formas locais de trabalho forçado ou de servidão e a supremacia absoluta dos mosteiros beneditinos na economia lagunar. No final do século XIII surgiram inúmeros elementos novos: o regresso de algumas famílias patrícias, a formação de uma nova classe social de "latifundiários" que investiam capital monetário na produção e confiscavam a colheita dos salineiros, o aparecimento da parceria nas salinas, a reapropriação das formas colectivas de trabalho nas barragens que se revelaram tão úteis em Veneza quando, algum tempo depois, toda a praia teve de ser fortificada com barragens, obra titânica confiada principalmente aos homens de Chioggia , seus barcos e sua longa experiência nos deuses do trabalho fundamentos.

Tradução de Dario Formentin

1. A.S.V., miscelânea ducal e atos diplomáticos, b. VOCÊS.

2. Veneza, Biblioteca Nacional Marciana, em. lat. cl. XIV, Procurators of San Marco de supra, nr. 71

3. Empréstimos da República de Veneza (Século XIII-XV), editado por Gino Luzzatto, Padua 1929, doc. 3, pág. 14, Jean-Claude Hocquet, Guerre et finance dans l'Etat de Renascença: a Chambre du Sel et la dette publique à Venise, em Actes du 102 e Congrès national des Sociétés Savantes, Paris 1979, p. 110 (pp. 109-131).

4. A.S.V., Pacta, I, cc. 189v-190v.

5. Lá, Diversos atos diplomáticos e privados, b. 2, perg. 71 lá no, Pacta, I, cc. 151 e 165.

6. Orçamentos gerais da República de Veneza, editado por Fabio Besta, Veneza 1912, doc. 15

7. Jean - Claude Hocquet, Le sel et la fortune de Venise, II, Voiliers et commerce en Méditerranée 1200-1650, Lille 1979 (trad. It. O sal e a fortuna de Veneza, Roma 1990), pp. 250-253.

8. A.S.V., Secreta, capitulares (anteriormente Miscellaneous Codes), cod. 133, cc. 113-117. O capitular não se preocupa em precisar em que data essas alíquotas foram aplicadas, mas graças às resoluções do conselho maior sabemos que, desde 1281, o sal com destino a Pádua já pagava uma taxa de 16 liras durante a passagem da taxa de Treviso a 15 no ano passado. As taxas que podem ser deduzidas do texto são, portanto, as do final do século XIII, cf. Resoluções do Conselho Maior de Veneza, II, editado por Roberto Cessi, Bologna 1931, pp. 126, 129. Sobre as várias moedas de Veneza, Frederic C. Faixa, As velhas moedas venezianas e o retorno ao ouro, "Proceedings of the Veneto Institute of Sciences, Letters and Arts", 117, 1958-1959, pp. 49-78.

9. Jean-Claude Hocquet, Salinarii et officium salis à Venise au Moyen Âge, Selon Leur Capitulaire, introdução a Catálogo do Magistrato al sal, editado por Giovanni Caniato, Veneza (a ser publicado).

10. Id., Le sel et la fortune de Venise, II, pp. 249-253.

13. Id., Monopole et concurrence à la fin du Moyen Âge. Venise et les salines de Cervia (XII e -XVI e siècles), "Venetian Studies", 15, 1973, pp. 21-133, em particular pp. 72-80.

14. Não é fácil seguir passo a passo a política veneziana de "pactos", verdadeiros contratos comerciais celebrados entre dois municípios. Tampouco esses documentos eram específicos apenas de Veneza: Ferrara e Ravenna também os assinaram. A bibliografia é abundante: além do referido artigo de J.-C. Hocquet, Monopole e concorrência, cf. Antonio Battistella, Contribuição para a história das relações entre Veneza e Bolonha do século XI ao século XVI, "Proceedings of the Veneto Institute of Sciences, Letters and Arts", 75, 1915-1916, pp. 1733-1881 Bernardino Ghetti, Os pactos entre Veneza e Ferrara de 1191 a 1313, examinados em seu texto e seu conteúdo histórico, Roma 1907 Pietro Desiderio Pasolini, Das antigas relações entre Veneza e Ravenna, "Italian Historical Archives", 12-13, 16-19, 1870-1874 Id., Documentos relativos às antigas relações entre Veneza e Ravenna, Imola 1881, p. 132 Luigi Bellini, As salinas do antigo Delta do Pó, Ferrara 1962, p. 791 Klemens Bauer, Venezianische Salzhandel-spolitik bis zum Ende des XIV. Jahrhundert, "Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte", 23, 1930, pp. 273-323 Gerhard Rösch, Veneza e o Império 962-1250. Relações políticas, comerciais e de tráfego no período imperial germânico, Rome 1985, pp. 249-253.

15. A.S.V., miscelânea ducal e atos diplomáticos, b. VOCÊS.

16. Jean - Claude Hocquet, Le sel et la fortune de Venise, A, Produção e monopolo, Lille 1982 2 (trad. It O sal e a fortuna de Veneza, Roma 1990), pp. 81-86.

17. Id., Trentino na encruzilhada dos sais tiroleses e venezianos entre os séculos 13 e 15, dentro Trentino na era veneziana, editado por Gherardo Ortalli, "Proceedings of the Roveretana degli Agiati Academy", 238, 1990, pp. 387-402. A melhor fonte de informação sobre as salinas austríacas hoje é Rudolf Palme, Rechts-, Wirtschaftsund Sozialgeschichte der inneralpinen Salzwerke bis zu deren Monopoliesierung, Frankfurt am Main-Bern 1983, p. 543.

18. Jean - Claude Hocquet, Expansão, crises e déclin des salines dans la lagune de Venise au Moyen Âge, no catálogo Exposição histórica da lagoa veneziana, Veneza 1970, pp. 90-91 (pp. 87-99) (trad. It. Expansão, crise e declínio das salinas da lagoa de Veneza durante a Meia idade, em AA.VV., Chioggia, a capital do sal, Sottomarina di Chioggia 1991, pp. 85-97).

19. A.S.V., San Giorgio Maggiore, proc. 65 A.

20.WL. Trindade e São Miguel Arcanjo de Brondolo, II, Documentos (800-1199), editado por Bianca Lanfranchi Strina, Veneza 1981, docs. 425-431 (em 1226 e 1227). Em 1275, a cidade de Chioggia foi vendida aos "consortes" dos "Fundação Strosone"água e terra fora das barragens: Chioggia, Arquivo Antigo, Conselhos, lib. I (23), c. II.

22. Lá, San Giorgio Maggiore, procc. 122 e 124 A.

23. Lá, Cantina patriarcal, San Cipriano di Murano, pergg. 65 1, 65 2, 365, 394.

24. Lá, San Giorgio Maggiore, proc. 121

25. Roberto Cessi, Os estatutos venezianos de Jacopo Tiepolo de 1242 e suas glosas, "Memórias do Royal Veneto Institute of Sciences, Letters and Arts", 30, 2, 1938 Enrico Besta, A lei e as leis civis de Veneza até o doge de Enrico Dandolo, Veneza 1900 Id. - Riccardo Predelli, Os estatutos civis de Veneza anteriores a 1242, "Novo Arquivo do Veneto", n. ser., 1, 1901, pp. 205-300.

26. Taxas Irmgard, Reichtum und Macht im mittelalterlichen Venedig. Die Familie Ziani, Tübingen 1988, p. 404

27. A.S.V., San Giorgio Maggiore, proc. 122

29. WL. Trindade e São Miguel Arcanjo.

30. A.S.V., Santíssima Trindade de Brondolo, b. II.

31. Gerolamo Vianelli, Nova série de bispos de Malamocco e Chioggia, I, Veneza 1790, p. 311.

32. Ibid., p. 312. Albertino Morosini encontrou algumas dificuldades quando quis se apoderar dos bens adquiridos pelo abade. O município de Chioggia trouxe-lhe um longo julgamento, alegando que esses bens não foram encontrados noAqua Teça mas noAqua Brombedo pertencente ao município (Vincenzo Bellemo, O território de Chioggia, Chioggia 1893, doc. XXI, pág. 309).

33. A.S.V., San Daniele, b. 2 perg.

34. V. Bellemo, O território de Chioggia, p. 309.

35. Veneza, Biblioteca Nacional Marciana, Código Piovego, sentença XXVII, cc. 193v-200v.

36. A.S.V., San Giovanni Evangelista di Torcello, pasta I, pergg. 775, 215, 385 b. 3, perg. 438.

37. Veneza, Biblioteca Nacional Marciana, Código Piovego, julgamento XL, cc. 261-268.

38. A.S.V., Mesa patriarcal, San Cipriano di Murano, p. 317.

39. Ibid., pp. 428-430. Em 7 de agosto de 1290, o mordomo de San Cipriano contestou a investidura solicitada pelo podestà de Chioggia e pelo município em uma salina do Fundação Laguna cujo equivalente era uma saladeira de Albertino Morosini. A família Morosini posteriormente permaneceu proprietária de quatro salinas no referido Fundação é, de 1384 a 1394, o chanceler de Chioggia, Giacomo Pasquale, relatou isso fielmente aos promotores de San Marco como administradores do "comissário" de Marino Morosini (Jean-Claude Hocquet, Die jährliche Instandsetzung der venezianischen Salinen am Ende des Mittelalters, dentro Symposion Salz-Arbeit und Technik, Produktion und Distribution in Mittelalter und früher Neuzeit, editado por Christian Lamschus, Lüneburg 1989, pp. 32 ff. [pp. 25-38>).

40. Veneza, Biblioteca Nacional Marciana, em. isto. cl. VII. 78 (= 9135), c. 21

42. Lá, Procuradores de San Marco de ultra, b. 147, Comissário Badoer Marco de Santa Giustina.

43. Lá, Promotores de San Marco de citra, bb. 123-124, Comissário Marco Antolino.

44. Lá, San Salvatore, b. 20, proc. 39

45. Lá, Procuradores de San Marco de ultra, b. 145, Caderno do Comissário Pietro Marcello.

46. ​​Salimbene de Adam, Crônica, I-II, editado por Giuseppe Scalia, Bari 1966.

47. A.S.V., Santa Maria della Carità, b. 16 perg.

48. Lá, San Giorgio Maggiore, proc. 518.

50. Ibid., proc. 122 (6 de janeiro de 1300).

51. Chioggia, Arquivo Antigo, Conselhos, lib. I (23), c. CCLXXXIII.

53. Resoluções do Conselho Maior de Veneza, III, editado por Roberto Cessi, Bologna 1934, p. 424 n. 22


Peculiaridades da alface

A origem do alface é incerto, é pensado vem de países orientais mas já era cultivado e consumido na época dos gregos e romanos, mesmo na Europa. Seu nome deriva do suco leitoso obtido da base da planta. Alface encontra um amplamente utilizado na cozinha porque pode ser comido cru e cozido.

É um vegetal amplamente utilizado em dietas para a ingestão de baixa caloria. Sendo formado por 95% da água, além disso, tem capacidade de reidratar o corpo, por isso é amplamente utilizado em caso de retenção de água. O suco lácteo tem propriedades sedativas. Contém sais minerais, vitamina A e vitamina C, as fibras da alface também auxiliam no trânsito intestinal. O consumo deste vegetal é uma valiosa ajuda no combate ao diabetes devido ao seu efeito hipoglicemiante que permite baixar o nível de glicose no sangue.


A história da seca oferece uma pista para o nosso futuro climático

Antigos períodos de seca oferecem pistas para o futuro da seca

NASA - Enquanto partes da América Central e do sudoeste dos Estados Unidos experimentam alguns dos piores períodos de seca que afetam essas áreas em décadas, os cientistas descobriram novas evidências de antigos períodos de seca que sugerem que o futuro pode levar a uma escassez de água ainda mais séria. Três pesquisadores que participaram da reunião anual da American Geophysical Union em San Francisco em 5 de dezembro de 2011, apresentaram novas descobertas sobre o passado e o futuro da seca.

Colapso pré-colombiano

Ben Cook, um climatologista afiliado ao Instituto Goddard de Estudos Espaciais (GISS) da NASA e ao Observatório Terrestre Lamont-Doherty da Universidade de Columbia em Nova York, destacou uma nova pesquisa que indica que as antigas civilizações mesoamericanas dos maias e astecas provavelmente aumentaram a seca na Península de Yucatán e centro e sul do México, eliminando florestas tropicais para abrir caminho para pastagens e terras agrícolas.

A conversão de floresta em terras agrícolas pode aumentar a refletividade, ou albedo, da superfície da Terra de maneiras que afetam os padrões de precipitação. “Terras agrícolas e pastagens consomem menos energia do sol do que a floresta porque suas superfícies tendem a ser mais claras e mais reflexivas”, explicou Cook. "Isso significa que há menos energia disponível para convecção e precipitação."

Os novos modelos climáticos mostram que o desmatamento generalizado na América Central pré-colombiana correspondeu a níveis mais baixos de precipitação. Esta imagem mostra quanta precipitação diminuiu do normal em toda a região entre 800 CE e 950 CE. Foi durante este período que a civilização maia atingiu seu pico em população e repentinamente entrou em colapso. (Crédito: Ben Cook, Instituto Goddard de Estudos Espaciais da NASA)

Cook e colegas usaram um modelo climático de alta resolução desenvolvido pelo GISS para executar simulações que comparavam como os padrões de cobertura verde durante os períodos pré-colombiano (antes de 1492 dC) e pós-colombiano afetaram as chuvas e a seca na América Central. A era pré-colombiana viu o desmatamento generalizado na Península de Yucatán e em todo o centro e sul do México. Durante o período pós-colombiano, as florestas se regeneraram à medida que as populações nativas diminuíram e as terras agrícolas e pastagens foram abandonadas.

As simulações de Cook incluem dados de uma reconstrução da cobertura da terra recém-publicada que é um dos registros mais completos e precisos das variações da vegetação humana disponíveis. Os resultados são inconfundíveis: os níveis de precipitação caíram consideravelmente - normalmente de 10 a 20 por cento - quando o desmatamento foi generalizado. Os dados de precipitação de estalagmites, um tipo de formação de cavernas afetada pelos níveis de umidade que os paleoclimatologistas usam para inferir as tendências climáticas do passado, em Yucatán concordam bem com os resultados do modelo de Cook.

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O efeito é mais evidente na Península de Yucatán e no sul do México, áreas que se sobrepõem aos centros das civilizações maia e asteca e apresentam altos níveis de desmatamento e populações mais densamente concentradas. Os níveis de precipitação diminuíram, por exemplo, em 20% em comparação com partes da Península de Yucatan entre 800 CE e 950 CE

O estudo de Cook apóia pesquisas anteriores, sugerindo que a seca, amplificada pelo desmatamento, foi um fator-chave no rápido colapso do império maia por volta de 950 EC. Em 2010, Robert Oglesby, um modelador climático baseado na Universidade de Nebraska, publicou um estudo no Journal of Geophysical Research que mostra que o desmatamento provavelmente contribuiu para o colapso dos maias. Embora a modelagem de Oglesby e Cook tenha chegado a conclusões semelhantes, Cook teve acesso a um registro mais preciso e confiável das mudanças na vegetação.

Durante o auge da civilização maia entre 800 dC e 950 dC, a reconstrução da cobertura da terra com base no modelo de Cook indica que os maias haviam deixado apenas uma pequena porcentagem das florestas da Península de Yucatán intacta. No período de 1500 a 1650 aC, ao contrário, após a chegada dos europeus eles dizimaram as populações nativas, a vegetação natural cobria quase todo o Yucatán. Nos tempos modernos, o desmatamento alterou algumas áreas próximas à costa, mas a grande maioria das florestas da península permanece intacta.

“Eu não diria que o desmatamento causa seca ou que é inteiramente responsável pelo declínio dos maias, mas nossos resultados mostram que o desmatamento pode condicionar o clima à seca e que cerca da metade da seca no período pré-colonial foi o resultado do desmatamento ", disse Cook.

Megadroughts do nordeste

A última seca severa que atingiu o Nordeste ocorreu na década de 1960, persiste por cerca de três anos e tem causado forte impacto na região. Dorothy Peteet, uma paleoclimatologista também afiliada ao GISS da NASA e à Universidade de Columbia, descobriu evidências que mostram que uma seca muito mais severa ocorreu no Nordeste.

Ao analisar núcleos de sedimentos coletados em vários pântanos de marés no Vale do Rio Hudson, Peteet e seus colegas de Lamont-Doherty encontraram evidências de que pelo menos três grandes secas ocorreram no Nordeste nos últimos 6.000 anos. O mais longo, que corresponde a um período conhecido como Período Medieval Quente, durou cerca de 500 anos e começou por volta de 850 EC. Os outros dois ocorreram há mais de 5.000 anos. Eles eram mais baixos, apenas 20 a 40 anos, mas provavelmente mais graves.

“As pessoas geralmente não pensam no Nordeste como uma área que pode sofrer secas, mas há evidências geológicas mostrando que secas severas acontecem e ocorrem”, disse Peteet. "É algo que os cientistas não podem ignorar: o que vemos nesses sedimentos tem grandes implicações para a região."

A equipe de Peteet detectou as três secas usando um método chamado espectroscopia de fluorescência de raios X. Eles usaram a técnica em um núcleo coletado em Piermont Marsh em Nova York para procurar elementos característicos - como bromo e cálcio - que têm mais probabilidade de ocorrer no pântano durante a seca.

Água doce do Rio Hudson e água salgada do Oceano Atlântico foram predominantes no Pântano Piermont em diferentes períodos de tempo, mas a água salgada se move contra a corrente durante os períodos de seca, enquanto a quantidade de água doce que entra no pântano diminui. A equipe de Peteet encontrou níveis extremamente elevados de bromo e cálcio, ambos indicadores da presença de água salgada e da existência de seca, em seções dos núcleos de sedimentos correspondentes a 5.745 e 5.480 anos atrás.

Durante o período quente medieval, os pesquisadores também encontraram aumentos notáveis ​​na abundância de certos tipos de espécies de pólen, particularmente pinheiros e nogueiras, que indicam um clima seco. Antes do período quente e quente, pelo contrário, havia mais carvalhos, que preferem condições mais húmidas. Eles também encontraram uma espessa camada de carvão, o que mostra que os incêndios, que são mais frequentes durante a seca, eram comuns durante o período quente medieval.

“Ainda precisamos fazer mais pesquisas antes de podermos dizer com segurança como as secas têm sido frequentes e frequentes no Nordeste”, disse Peteet. Existem algumas lacunas nos núcleos que a equipe de Peteet estudou, por exemplo, que pretendem investigar com mais detalhes. Ele também espera estender o alcance do projeto a outros pântanos e estuários do Nordeste e trabalhar com modeladores climáticos para começar a zombar dos fatores que causam a seca na região.

O futuro da comida

A mudança climática, com o potencial de redistribuir a disponibilidade de água ao redor do mundo, aumentando as chuvas em algumas áreas e agravando a seca em outras, pode afetar adversamente as safras em algumas regiões do mundo.

Uma nova pesquisa liderada pelo hidrologista da Universidade de Princeton, Justin Sheffield, mostra que as áreas do mundo em desenvolvimento em risco de seca e com uma população crescente e capacidade limitada de armazenar água, como a África Subsaariana, correm o maior risco de ver suas safras diminuir seus rendimentos no futuro.

Sheffield e sua equipe realizaram simulações de modelos hidrológicos para os séculos 20 e 21 e examinaram como a seca poderia mudar no futuro com base em diferentes cenários de mudanças climáticas. Eles descobriram que a área total afetada pela seca não mudou significativamente nos últimos 50 anos globalmente.

No entanto, o modelo mostra que diminuições na precipitação e aumentos na demanda de evaporação são previstos para aumentar a frequência de secas de curto prazo. Eles também descobriram que a área da África Subsaariana com seca aumentará pelo menos o dobro no século 21 e triplicará no final do século.

Quando a equipe analisou quais seriam essas mudanças para a produtividade agrícola futura em todo o mundo, eles descobriram que o impacto na África Subsaariana seria particularmente forte.

A produtividade agrícola depende de vários fatores além da disponibilidade de água, incluindo as condições do solo, tecnologias disponíveis e variedades de culturas. Para algumas regiões da África Subsaariana, os pesquisadores descobriram que a produtividade agrícola provavelmente diminuirá em mais de 20 até meados do século devido à seca e ao aquecimento.

Fonte: Este artigo foi originalmente preparado por Adam Voiland e Maria José-Viñasas como um portal da NASA sobre o recurso de notícias Olhando para a Terra.

Redescubra o caminho dos maias

Como a civilização maia pode inspirar a segurança alimentar urbana contemporânea

Em um estudo publicado recentemente na Ecological Economics, o pesquisador do centro Stephan Barthel e o coautor Christian Isendahl, da Uppsala University, investigam como os sistemas alimentares maias pré-colombianos podem inspirar a segurança alimentar urbana contemporânea.

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Mais de trinta especialistas detectam sinais preocupantes de um sistema sob estresse. Eles identificam três fatores de estresse predominantes: espécies invasoras, desenvolvimento de terras desprotegidas pelo setor privado e um clima quente. Suas recomendações finais irão moldar a discussão do século 21 sobre como lidar com esses desafios, não apenas nos parques americanos, mas também nas áreas de conservação em todo o mundo. Altamente legível e totalmente ilustrado.

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A Itália não ficará com a garganta seca

Seca, peneira de aquedutos, purificadores insuficientes, falta de uma lei-quadro. Mesmo assim, a Itália está mudando de direção, graças aos seus maiores talentos: criatividade e inovação.

A área de Gargano é conhecida como espora da Itália, devido ao seu formato proeminente na parte de trás da bota geográfica. Uma área árida, onde por milênios as populações, apesar das adversidades, conseguiram prosperar. “Hoje, porém, muitos agricultores estão abandonando”, explica Giuseppe Savino. “A vida de agricultor é difícil e a água é um dos principais problemas”. Giuseppe é um inovador. Há alguns anos lançou o Vazzapp, assonância com o software de mensagens, para reunir jovens agricultores durante o "camponês ", jantares onde trocamos ideias, discutimos problemas, procuramos soluções. “A água é um tema que surge com frequência”, continua Giuseppe, enquanto com seu irmão Michele o trabalho de poda de inverno continua entre as fileiras de Trebbiano e Nero di Troia. Seus parafusos também são cada vez mais encontrados em situações críticas. “Em 2017, a seca quase nos deixou de joelhos, tínhamos que bombear 24 horas por dia do aquífero mais profundo porque a bacia de rega estava terminada”, continua. “Quando você não tem mais água, não pode fazer nada a não ser levantar as mãos e desistir. O que não entendemos é que não precisamos de novas barragens para irrigar, mas precisamos reduzir o desperdício, precisamos educar para o uso inteligente da água ”.

Os pontos críticos estruturais da Itália são conhecidos. Aquedutos de peneira, purificadores insuficientes ou inexistentes em várias regiões do sul, resíduos generalizados tanto em casa como no campo, fragmentação da gestão da água, privatização de fontes de qualidade, falta de uma lei-quadro, apesar de um referendo popular, que arrecadou mais de 20 milhões de votos para garantir água pública e melhor gestão. A situação é agravada pelas mudanças climáticas. Na verdade, a Itália é um hot spot climático, explica Donatella Spano do Centro Euro-Mediterrânico para as Alterações Climáticas, "devido às alterações climáticas - um aumento da temperatura média, um consequente aumento da evapotranspiração e baixa precipitação - espera-se na Itália nas próximas décadas, uma diminuição significativa da disponibilidade de água, até 40% menos em 2080 ». Só em 2017, as quatro principais bacias hidrográficas italianas - o Pó, o Adige, o Tibre e o Arno - tiveram uma queda de 40% em seu fluxo médio anual em comparação com a média dos trinta anos de 1981-2010. Onze regiões italianas tiveram que pedir o estado de emergência devido à escassez de água no setor de bebidas.

Aquedutos em ruínas e vazamentos de água na infraestrutura são um aspecto bem conhecido do crescente problema de água na Itália. Além disso, as mudanças climáticas reduzirão ainda mais a disponibilidade de água nas próximas décadas, portanto, será essencial desenvolver uma gestão cuidadosa.

Consciência Azul

“Em nosso país, a segurança hídrica deve ser uma prioridade”, diz Marirosa Iannelli, jovem presidente do Observatório do Agarramento de Água, associação dedicada à divulgação do tema água. "Em vez disso, tanto na vida cotidiana das pessoas quanto na agenda política, permanece no final da lista." De acordo com pesquisa realizada pela Ipsos, destaca-se que a falta de atenção dos cidadãos sobre a questão decorre, sobretudo, de uma percepção errônea do consumo real. A maioria dos italianos acredita que uma família média consome cerca de 100 litros por dia, enquanto em nosso país o consumo é de 220 litros por pessoa, por dia. É por isso que surgem campanhas como o “Água nas Nossas Mãos”, que visa orientar os cidadãos e as empresas para a adoção de novos modelos de comportamento e de novos hábitos de consumo que visem a proteção e salvaguarda deste bem comum. Um dos principais problemas é saber o consumo “oculto”. Na verdade, se sabemos que até trinta litros e dezesseis são usados ​​para lavar os dentes, menos conhecida é a pegada hídrica geral do cidadão italiano. Na verdade, 90% da água consumida é incorporada aos alimentos que comemos. “A economia de água das famílias italianas pode ocorrer sobretudo na cozinha”, explica Iannelli. Em primeiro lugar, com uma gestão inteligente das torneiras e da lavagem da louça: 56% dos italianos ainda enxaguam a louça antes de colocá-la na máquina, desperdiçando até 38 litros de água por vez. “Mas mesmo com a nossa despensa você pode fazer a diferença”, continua Iannelli. Por exemplo, ao reduzir o desperdício de alimentos - na Itália, entre 8 e 27% dos alimentos ainda são jogados fora - o que é uma importante fonte indireta de desperdício de água. Ou seguindo um bom manual de escolha de alimentos: conter produtos de origem animal, escolher hortaliças e frutas da estação, não consumir alimentos industrializados, optar por uma alimentação balanceada, solicitar produtos que indiquem claramente a pegada hídrica.

Sistemas inteligentes de irrigação por gotejamento, recuperação de água e sistemas de filtração são apenas algumas das medidas inovadoras concebidas por jovens empresários para apoiar os sistemas de água e representam um passo em frente indispensável se você deseja evitar que seu futuro se esgote.

Uma mudança de marcha

A Itália com o recente esboço do Plano Nacional de Recuperação e Resiliência, solicitado a todos os Estados Membros pela União Europeia, decidiu investir quase 10 bilhões de euros para reduzir a dispersão de água (para 41% na Itália), favorecer uma purificação de água mais eficaz, usar o florestamento para melhorar a captação de água e promover a precipitação, mas também lançar campanhas de informação. O estado também criou um bônus para torneiras e banheiros hidroeficientes, com um orçamento de € 1.000 por família. Se confirmadas, ambas as iniciativas podem dar um importante contributo para a modernização do sistema hídrico do país.

Por outro lado, o empreendedorismo jovem não para. “É importante que as empresas fechem o ciclo da água por conta própria”, explica Stefano Girelli, da vinícola orgânica Santa Tresa, famosa por seu vinho vegano Cerasuolo. “No verão, o calor chega a 46 ° C durante o dia e 36 ° C à noite. Por isso passamos a recuperar a água da lavagem dos barris e da adega - muito aproveita - e a filtrar num tanque através de fito-purificação, ou usando plantas aquáticas para retirar as impurezas ”. Muitos investem em sistemas domésticos ou corporativos de coleta de água da chuva. “Uma ação que muitos cidadãos podem fazer em seus jardins”, explica Marina Smurra, produtora de clementinas e limões de Rossano, que há anos trabalha na nebulização para minimizar o consumo de água. Existem também inúmeras inovações tecnológicas. Durante o "Desafio EIT Food", um concurso para start-ups organizado pelo Instituto Europeu de Inovação e Tecnologia, empresas como Blue Tentacles que utiliza sistemas de tecnologia inteligente para irrigação ou Captive Systems que fabricam esponjas foram apresentadas especiais para absorver poluentes de drenos. “Foi um sucesso e demonstra a grande atenção das jovens empresas sobre o assunto”, explica Carmen Galindo, responsável pelo Desafio do EIT. “Há muita vitalidade nesta questão”. Boas notícias que mostram que a Itália está pronta para agir para combater a escassez de água.


Seca crônica

A seca e os primeiros sinais de uma época fora do comum vieram dos rios Po, Piave, Tagliamento, que desde a primavera vêm sofrendo com a ausência de neve e chuva e a retirada excessiva. Longos trechos de cursos d'água foram reduzidos a solo pedregoso, enquanto o mar subia de sua boca, perturbando os ecossistemas. No início de setembro, a fonte do Po até mesmo desapareceu.

A emergência atingiu também os lagos, não só o de Bracciano, sacrificado por uma gestão míope da água em Roma, que por muito tempo se mantém no pesadelo do racionamento de água potável. O nível do Trasimeno caiu mais de 75 centímetros em relação ao zero hidrométrico, provocando a suspensão do sorteio três dias por semana. De acordo com dados da Anbi, a associação nacional de consórcios para a gestão e protecção do território e da água de irrigação, todos os grandes lagos do Norte caíram abaixo da média durante o verão, com Garda reduzida a 21% da sua capacidade, Lago Como em 20% e Maggiore a 25%. No Sul, os estoques de água nos principais reservatórios, especialmente na Calábria e Basilicata, diminuíram 40%. E os primeiros resultados da sondagem lançada pela Comissão de Meio Ambiente da Câmara em julho traçam um cenário de real alarme de crise hídrica "para todo o país, ainda mais nas áreas mais afetadas pela seca dos últimos meses", como ele explica. a presidente, Ermete Realacci. Na Sardenha, nas áreas de Gallura, Logudoro, Campidano e Iglesiente, Montevecchio e Tirso “as chuvas de outono no período 2015-2017 foram 80% -90% menores que as registradas no longo prazo - continua Realacci - Considerando apenas o hidrológico ano 2016-2017, nas áreas citadas a precipitação foi a mais baixa já registada desde 1922, ano em que se iniciaram os levantamentos pluviométricos ».

“Parece que já vivemos o cenário hipotetizado segundo nossos modelos para a Itália em 2021-2050 - observa Paola Mercogliano do Centro Euro-Mediterrânico de Mudanças Climáticas - esperávamos algo que já está acontecendo, com maior velocidade do que o esperado” . Portanto, para os especialistas do Centro, 2017 não será um ano excepcional: no futuro, espera-se um aumento dos períodos de seca e uma diminuição das chuvas, principalmente de verão, de 20% em relação a hoje. E quando chover, os benefícios serão reduzidos porque a água molhará uma terra árida. O solo, aliás, com a recorrência de condições climáticas como a deste ano, também seca em profundidade, com danos à matéria orgânica e à fertilidade dos terrenos agrícolas. Sem considerar os desastres causados ​​por chuvas intensas e concentradas em um curto espaço de tempo que já estamos presenciando, como na tragédia de Livorno.

Agricultura para repensar

O setor primário é o mais afetado pelo aquecimento global. Coldiretti estima os prejuízos às lavouras e à pecuária em mais de dois bilhões, devido à queda de 41% nas chuvas, com temperatura 2,48 ° C acima da média. Mas a agricultura, junto com a pecuária, também é a principal usuária de água, com captação de 17 bilhões de metros cúbicos por ano, cerca de 50% do total, segundo as estimativas mais precisas, divulgadas pelo Istat em março. “É o setor que causa os maiores impactos nos ecossistemas, já que as retiradas da irrigação se concentram ao longo do tempo, principalmente de maio a setembro, e no período de vazão escassa”, acrescenta Giulio Conte, da Ambiente Italia. No caso da bacia do Piave, as concessões para uso de irrigação superam a mesma disponibilidade de água, tanto que há 180 dias do ano vazões insuficientes para garantir as captações e o bom estado do rio. Em segundo lugar no consumo de água estão os usos civis, com 27,8%, enquanto os usos industriais respondem por 17,8% e os usos de energia 4,7%. Em geral, hoje usamos mais água do que podemos tirar sem causar danos aos lençóis freáticos ou rios.

“Como sempre, os problemas ambientais podem ser sofridos ou transformados em grandes ocasiões - afirma Rossella Muroni, presidente nacional da Legambiente - e devemos começar pelo setor agrícola, tanto vítima como agressor, investindo na melhoria das práticas de irrigação e cultivando variedades mais resistentes .a falta de água ". Há espaço para melhorias, pois, de acordo com o último censo agrícola do Istat, realizado em 2014, mais de 60% da irrigação ocorre de forma ineficiente. Os sistemas de agricultura de precisão, por exemplo com o uso de drones e tecnologias digitais, permitem uma economia significativa de água, mas afetam apenas 1% da área agrícola.

“Mas o caminho da economia e da gestão cuidadosa do recurso, embora racional do ponto de vista ambiental e técnico-científico, está hoje muito distante do ponto de vista das associações agrícolas e das políticas governamentais - continua Giulio Conte - As propostas estão em foco exclusivamente na procura de novos recursos hídricos, nomeadamente através da construção de novas obras de regulação capazes de acumular água no inverno para a disponibilizar no verão ». Não é por acaso que a Anbi traçou um plano de vinte anos para a construção de duas mil novas bacias, de acordo com Italia Sicura, a estrutura de missão contra a instabilidade hidrogeológica e para o desenvolvimento de infraestruturas de água na presidência do Conselho. Espera-se um investimento de vinte bilhões de euros. Os primeiros 218 projetos de reservatórios, elaborados pelos consórcios de recuperação, já são executivos, aguardando financiamento de três bilhões de euros. O maior número de propostas (73) diz respeito à região do Veneto, mas os investimentos mais importantes estão previstos na Calábria, no valor de 527 milhões de euros.

O impacto ambiental pode ser verdadeiramente devastador. Só para dar um exemplo, o Comitê de Proteção do Rio Biellese, com a Legambiente Biella, luta há anos contra o projeto de ampliação da barragem do rio Sessera, cuja bacia submergiria hectares de madeiras preciosas: “A seca é um excelente argumento para a prática a economia de choque - denunciam - Recorde-se que a construção destas albufeiras custaria dez vezes mais do que o orçamento previsto para o plano nacional de rega 2014-20, equivalente a 300 milhões de euros ”.

Um país de pessoas perdulárias

Na Itália, a captação de água para uso civil também está crescendo, chegando a quase 9,5 bilhões de metros cúbicos por ano. Um número que é parcialmente afetado pelas perdas na rede de água, mas também pelo consumo per capita que ainda é muito elevado quando comparado com outras cidades europeias. A média nacional é de 250 litros por italiano por dia. Em Saragoça, Espanha, ou Heidelberg na Alemanha, são cerca de 100 litros per capita. “Entre as questões a serem abordadas estão, em primeiro lugar, a ineficiência das redes de distribuição, a dispersão da água, que em Roma ultrapassa os 40%, a falta de planos estratégicos e inovadores para sua gestão diferenciada - continua Rossella Muroni, que a exemplo de o que aconteceu na capital - O cabo-de-guerra político entre a Região e o Município, que assistimos no verão passado, foi um espetáculo pouco edificante, que poderia ter sido evitado com uma gestão mais prudente da água desde os primeiros meses do ano, pois os especialistas alertaram para a possibilidade de uma crise de água já em janeiro ».

O que também "distrai" é o fato de que a água, na Itália, custa muito pouco, tanto no uso civil quanto na agricultura. Nossas taxas estão entre as mais baixas da Europa e do mundo. De acordo com a inteligência hídrica global, entre 19 países com economias importantes, o nosso está entre aqueles onde a água tem o menor preço. E isto leva a atribuir menos valor a este recurso limitado e precioso, cuja gestão é pública graças ao referendo de 2011. “Não se trata de fazer negócio com aumento de tarifas - aponta Conte - mas enquanto nos preocupamos apenas em garantir que a qualidade é aceitável e o preço suficiente para cobrir os custos de gestão, políticas de economia de água também devem ser adotadas. Por exemplo, poderia ser estabelecido um limite para além do qual há um aumento da tarifa, o que desencorajaria o consumo excessivo ».

Os dados também confirmam a relação direta entre preço e quantidade consumida: em Catânia e em Torino, onde as tarifas são mais baixas, mais se desperdiça. Além disso, o problema é também que gerentes ineficientes não são punidos de forma alguma pelo atual mecanismo de avaliação de serviços, portanto, não há incentivo para melhorar. Mas também é necessária uma mudança a partir de baixo. A Legambiente acaba de criar um manual leve, “O mundo é feito de gotas”, repleto de conselhos práticos e simples e disponível na web (www.legambiente.it). Um terço da água consumida em casa, por exemplo, se deve ao uso do vaso sanitário, que libera de dez a doze litros a cada uso. Para economizar dinheiro, você pode instalar o botão duplo ou o botão para interromper o fluxo e se o fizesse em todos os prédios públicos obteria resultados ainda mais importantes. Até no supermercado você pode fazer a diferença, dada a pegada hídrica de alimentos e bebidas. Reduzir o consumo de carne, abandonando-a uma vez por semana e sem necessariamente nos tornarmos vegetarianos, pode reduzir nossa pegada pela metade. Na verdade, são necessários 15.400 litros para produzir um quilo de carne em uma fazenda industrial.

Por fim, as cidades devem ser repensadas, tanto em termos de economia, também na captação e aproveitamento da água da chuva e na separação, tratamento e reaproveitamento das águas cinzas: as dos chuveiros e dos sumidouros, que hoje jogamos fora e que ao invés podem ser reutilizado graças aos sistemas de purificação e fitodepuração. Exemplos neste sentido, por enquanto, na Itália não existem porque são muito caros, mas é o suficiente para olhar além da fronteira para encontrar casos virtuosos. Na Potsdamer Platz, onde o Muro de Berlim passou, hoje a água da chuva enche lagos urbanos que ajudam a melhorar o microclima e a reduzir a poluição. A água que escorre das coberturas dos edifícios envolventes é recolhida em cisternas subterrâneas e utilizada para a rega das zonas verdes e para o escoamento das instalações sanitárias dos escritórios. Desta forma, a água potável, preciosa e cada vez mais rara, não é desperdiçada. E a qualidade do ambiente urbano também é melhorada. Além de fechar (e talvez reabrir, assim que a emergência passar) os agora infames "narigões" de nossa capital.


Vídeo: Clima - Aula 3 - Tempo e Clima - PET Volume 4