Miscelânea

5 regras para a colheita de cebolas: a colheita será armazenada durante todo o inverno

5 regras para a colheita de cebolas: a colheita será armazenada durante todo o inverno


As cebolas são cultivadas por quase todos os jardineiros. Mas nem todos sabem que é importante não só cuidar bem das mudas, mas também fazer a colheita e preservar a colheita de maneira correta.

Sinais de amadurecimento

A colheita começa quando aparecem sinais externos de prontidão. Preste atenção ao pescoço da lâmpada. Um pescoço seco e estreito é evidência de uma colheita madura.

Se parte da cebola se projeta para a superfície e descasca, e a parte verde do vegetal (pena) murcha e perece, então é hora de cavar a cebola. Às vezes você não pode esperar pelo último sinal, por exemplo, se todo o verão foi úmido e fresco. O sinal mais preciso é que cerca de 80 dias se passaram desde o plantio.

É importante não perder o momento da maturação, senão os bolbos vão começar a apodrecer já na horta.

Reduzindo a rega

Para conservar bem a cebola, é necessário eliminar o excesso de umidade. Para fazer isso, 2 semanas antes da colheita, a irrigação dos canteiros é completamente interrompida. Alguns jardineiros recomendam cobrir o plantio com um tecido não tecido denso para protegê-lo da chuva.

Se você negligenciar o conselho e continuar a regar da mesma maneira, a cebola não terá tempo de secar e abrirá mão de todas as vitaminas e nutrientes das verduras, e os próprios bulbos se tornarão menos valiosos para comer. A umidade excessiva do solo leva ao apodrecimento.

Clima

A segurança das cebolas depende diretamente do clima em que foram colhidas. A escavação é melhor realizada em climas quentes e secos. É aconselhável que 2-3 dias antes da colheita não tenha chovido e o solo esteja seco. Caso contrário, será difícil tirar os bulbos do solo e não vale a pena molhar novamente a cultura.

É importante manusear os bulbos com cuidado durante a colheita. Nunca puxe o vegetal pelo pescoço - isso danificará o fundo e reduzirá o prazo de validade. Force delicadamente com um forcado e, em seguida, remova a cebola.

Secagem

Se as condições meteorológicas permitirem, a safra escavada pode ser deixada no canteiro do jardim, espalhada em fileiras. Se estiver chovendo lá fora e o termômetro cair abaixo de 20 graus, seque-o em uma sala fechada com boa ventilação.

Preste atenção em como o arco está disposto. Você não pode amontoar tudo, deixe alguns centímetros entre as cabeças. Lembre-se de ligar as lâmpadas todos os dias para secar por todos os lados. Após 1-2 semanas, quando a casca se tornar fácil de separar dos bulbos, colha a safra para armazenamento.

Armazenar

A colheita é armazenada em uma sala ventilada e fresca a uma temperatura de 0 a +7 graus, mas pode ser maior se você pendurar uma rede, por exemplo, na cozinha. Adequado para colocar caixas de arco, cestos e até meias. Recomenda-se armazenar a cultura separadamente da batata, beterraba e cenoura, pois criam umidade adicional.

Lâmpadas pequenas, verdes, danificadas ou descascadas devem ser usadas primeiro para evitar deterioração. É muito cómodo desfazê-los imediatamente e colocá-los no congelador para que possam ser cozinhados na hora certa.

  • Impressão

Avalie o artigo:

(0 votos, média: 0 de 5)

Compartilhe com os seus amigos!


As cebolas são colhidas aproximadamente 70 dias após o plantio. Não há data exata, pois a prontidão do nabo para armazenamento depende de vários fatores:

  • região de crescimento
  • variedades
  • tamanho da semente
  • condições climáticas ao crescer
  • datas de aterrissagem
  • cuidados com as plantas.

É importante que haja um clima seco e ensolarado, que a terra tenha tempo para secar antes da colheita. A sinalização externa é um dos principais indicadores da pontualidade da limpeza.

Mas, em alguns casos, é necessário ajudar a cebola a parar de crescer, entrar no modo de espera. Você pode começar a retirar o solo do nabo alguns dias antes da colheita para secar as escamas superiores, verifique quantos bulbos já as formaram.

Externamente

Na maioria das plantas (cerca de ⅔), a massa verde deve ficar no chão, começar a amarelar e secar. Você não deve esperar que toda a pena se alojar no canteiro do jardim, porque o arco inteiro não pode amadurecer ao mesmo tempo. Algumas são colhidas imaturas, outras podem ter tempo de amadurecer demais, o principal é que grande parte da safra está pronta para a colheita.

Cebolas verdes não são adequadas para armazenamento devido à falta de escamas secas. A suculência e a umidade excessivas provocarão o apodrecimento do vegetal, seguido pela infecção dos nabos próximos. O sobreamadurecido começa a crescer novamente. Ao ativar seus poderes para fazer crescer uma nova pena, ele não será capaz de armazená-la por um longo tempo. Esses nabos germinam rapidamente, secam e ficam infectados com doenças fúngicas.

Método matemático

O método de determinação da prontidão para a colheita assume que, após o plantio, deve levar cerca de 70-90 dias. Se a cebola for plantada em meados de abril, a colheita será no final de julho. No início de agosto, é colhido um nabo, que cresce no solo desde o início ou meados de maio.

Dependendo da variedade, a duração da estação de crescimento pode variar; as variedades de maturação precoce devem ser colhidas mais cedo. Se o material de plantio for comprado, você pode ler na embalagem, após quantos dias é recomendado coletar o nabo. Ao plantar suas próprias mudas, você deve assinar o nome da variedade e o período aproximado de cultivo.

Calendário lunar

Você pode comprar em qualquer banca de jornal. O calendário lunar é uma tabuinha que indica as datas adequadas para a colheita de todas as safras. O objetivo de seguir essas recomendações é que o processo de crescimento desacelere na lua minguante. As cebolas formam um nabo, armazenando nutrientes essenciais nele. Na lua crescente, ao contrário, a pena cresce bem, tirando força da colheita das raízes.

Na ausência de um calendário lunar, você pode se concentrar na lua cheia, que é considerada uma condição ideal para desenterrar raízes.


Preparando cebolas para a colheita

Mesmo cebolas em desenvolvimento normal, para que sejam bem armazenadas, devem ser preparadas de alguma forma para a colheita. As penas, se parecerem completamente fortes, suculentas e verdes, devem ser dobradas artificialmente ao solo cerca de 20-25 dias antes do dia previsto para a colheita. Assim, a nutrição das raízes permanecerá no bulbo e não chegará às folhas, o que permitirá que a cabeça cresça.

Entre as medidas preparatórias está a redução e depois o cancelamento total da irrigação. É necessário parar de regar a cama com cebolas antes da colheita em cerca de 10-15 dias, quando as cabeças já acumularam seu volume e são derramadas. No futuro, eles já acumulam apenas nutrientes e várias vitaminas. O excesso de umidade agora é inútil, provoca o desenvolvimento de podridão e reduz a manutenção da qualidade. É melhor cobrir o plantio de cebolas de precipitação prematura com polietileno.

Se pelo tempo estimado as lâmpadas parecerem despreparadas e imaturas, então elas devem ser um pouco apressadas:

  • com uma espátula afiada e fina, apare cuidadosamente as raízes, limitando a nutrição
  • limpar as cabeças do solo, expondo-as em pelo menos um terço
  • puxe ligeiramente os bulbos para fora do solo, puxando suavemente as penas.

Alguns jardineiros praticam o corte completo das pontas das cebolas para acelerar o amadurecimento. No entanto, isso não deve ser feito, uma vez que alguns dos nutrientes são desperdiçados neste caso. É necessário esperar que eles entrem na cultura de raízes.


O momento da colheita das cebolas nas regiões

Em primeiro lugar, os residentes das regiões do sul podem colher e armazenar cebolas. No centro da Rússia, na Sibéria e nos Urais, a colheita ocorre aproximadamente na mesma época, ajustada às condições climáticas.

Nos arredores de Moscou

Em clima constantemente quente, as cebolas são colhidas na região de Moscou de 25 de julho a 15 de agosto. No calor, o amadurecimento da cebola é desviado uma semana antes, e no verão frio e chuvoso, ao contrário, atrasa-se.

Na região de Moscou, geralmente faz frio em junho, então às vezes as cebolas não têm tempo de amadurecer, mesmo em meados de agosto. 2 semanas antes da data prevista para a colheita, o jardim é regado e capinado pela última vez.

Nos Urais

Para o cultivo nos Urais, recomenda-se escolher variedades de cebolas de maturação precoce. Afinal, muitas vezes o calor só chega aqui em junho, e em agosto faz frio e chove. A variedade deve necessariamente ser adaptada para o cultivo em condições adversas. Os mais populares incluem: "Strigunovsky", "Odintsovets", "Karantalsky", "Kabo".

As cebolas desta área são retiradas do solo por volta do início de agosto. Como o Ural tem uma grande extensão, as condições de cultivo em diferentes partes dele diferem significativamente. Quanto mais frio o clima, mais cedo as cebolas são desenterradas.

Na Sibéria

O clima da Sibéria é caracterizado por geadas tardias na primavera, alternando o calor do verão e o tempo chuvoso, e mudanças bruscas de temperatura. Aqui, assim como nos Urais, costuma-se plantar variedades precoces de cebola, como Apogee, Ermak, Velina. Neste caso, o nabo deve ser adequado para armazenamento a longo prazo, ser resistente à podridão e doenças fúngicas.

A colheita de vegetais começa no final de julho - início de agosto. Deixar a cebola no solo por mais tempo é perigoso, as chuvas que começaram podem estragar a colheita.

Na pista do meio

No clima temperado da zona média, as cebolas amadurecem em 70-90 dias. Qualquer tipo de vegetal pode ser plantado aqui. A colheita do nabo começa na segunda década de julho. Você pode determinar a data com mais precisão marcando o dia de plantio no calendário e contando 70-80 dias para a estação de cultivo. Você precisa prestar atenção aos sinais externos.


Secagem de cebolas após a colheita

Conseguimos descobrir o momento de colheita das cebolas. O princípio de como remover as cebolas também é claro. Mas agora precisamos conversar sobre como preparar esse vegetal para armazenamento. Afinal, se você não fizer isso corretamente, toda a safra, cultivada e colhida com tanta dificuldade, será perdida, e por isso é necessário entender a melhor forma de armazenar e distribuir os bulbos colhidos. O que será comido no inverno, o que será usado para sementes. E o que será plantado na próxima primavera, e o que servirá para plantar um nabo de inverno.

Limpar quando chove não é a melhor opção. Mas às vezes simplesmente não há outra maneira de colher. Em seguida, não só a colheita, mas também a secagem das cebolas é realizada. A secagem começa imediatamente no mesmo dia da colheita. As cebolas são armazenadas em local seco, quente e ventilado a uma temperatura não inferior a 20 ° C. Deve ser seco por pelo menos 1,5 - 2 semanas após a coleta. Depois disso, aparecem nos bulbos as mesmas escamas secas que aparecem nos bulbos colhidos na estação seca. Se o tempo estiver favorável e o sol brilhar, a colheita pode ser seca em 7 a 9 dias. Mas secar as cebolas após a colheita é obrigatório.

As lâmpadas não podem ser colocadas em solo úmido; elas então começarão a se deteriorar. Isso se aplica a qualquer variedade, incluindo a família favorita de todos. Após a colheita da cebola, é necessário retirar o excesso de solo que com certeza grudará nos rizomas. Deve ser retirado com cuidado, antes do assentamento da safra colhida, para secar. E depois de terminar de secar os bulbos, é necessário cortar a parte superior seca deles. Aliás, por isso, quando decidem tirar a cebola da horta, param de regá-la. Aí, ao sol, é possível secar as pontas mais rápido, já é mais fácil retirá-la.


Como acelerar o amadurecimento de bulbos

Recomenda-se acelerar o amadurecimento dos frutos com mau tempo, quando já é chegada a época da colheita e as copas estão verdes. Para fazer isso, use os seguintes métodos:

  • você deve parar de molhar a área com frutas
  • é preciso levantar a hortaliça com um forcado, tirando a raiz (se o solo ficar um pouco solto pode-se fazer um movimento de puxar das pontas com as mãos)
  • você precisa descobrir a cebola e mexer um pouco de terra (esse método ajuda se o nabo for plantado em profundidade suficiente).

Se a safra foi plantada depois do tempo previsto, as copas não cortadas ajudarão a amadurecer esses frutos. Não é recomendado removê-lo cerca de 10 dias após a colheita da safra do jardim.


Assista o vídeo: Missão Holanda: lavouras de cebola!