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Chaminé de tijolo faça você mesmo: um ótimo motivo para economizar dinheiro e obter um design confiável e eficiente

 Chaminé de tijolo faça você mesmo: um ótimo motivo para economizar dinheiro e obter um design confiável e eficiente


A tendência de aumento da participação da construção suburbana contribui para a crescente popularidade de lareiras, fogões, caldeiras e outros geradores de calor - eles ainda são necessários para o aquecimento de instalações residenciais e de utilidades, como eram há muitos anos. Se desejar, você pode encontrar qualquer solução pronta na rede de varejo, seja um buleryan, uma caldeira de pirólise ou uma unidade de longa duração. É igualmente fácil escolher uma chaminé - desde um simples tubo de aço, cerâmica ou cimento-amianto até uma estrutura em sanduíche com isolamento térmico. É por isso que se questionam por que, com tamanha abundância de opções simples e mais avançadas tecnologicamente, a chaminé de tijolos não abre mão de suas posições. Hoje veremos as razões da popularidade da tradicional chaminé de tijolo e falaremos sobre como construí-la você mesmo.

Prós e contras de uma chaminé de tijolos

A história das vantagens de uma chaminé de tijolo deve começar com o fato de que a grande maioria dos fogões, lareiras e fogões clássicos simplesmente não podem criar uma estrutura orgânica com uma chaminé de aço. Essa simbiose mata toda a individualidade de um aquecedor caseiro, aconchegante e aconchegante - neste caso, você terá que esquecer a beleza, a estética e a unidade de estilo. Ao mesmo tempo, pode-se citar uma foto de "suecos" lindamente dobrados, "mulheres holandesas" ou fogões russos, cujo desenho perdeu todo seu atrativo devido ao excessivo industrialismo da chaminé ancorada. Considere as vantagens de uma chaminé de tijolo deliciar seu proprietário, além de sua aparência original.

  1. A base da chaminé de tijolos refratários pode funcionar por muito tempo em temperaturas de até 1000 ° C. Considerando que mesmo na saída dos canais de escoamento direto dos recuperadores de calor a temperatura nunca chega a 800 ° C, podem-se tirar conclusões sobre a estabilidade térmica da estrutura.
  2. Alta capacidade de armazenamento de calor da estrutura. A capacidade de calor específica do tijolo vermelho é de 840–880 J / (kg × ° C), então a chaminé aquece durante o aquecimento do forno e libera energia gradualmente durante o processo de resfriamento. Esta característica é especialmente relevante quando a chaminé passa por um sótão isolado ou sótão residencial - neste caso, a eficiência térmica do recuperador ganhará mais alguns pontos.
  3. A condutividade térmica dos tijolos é de apenas 0,6–0,7 W / m, portanto, ao contrário das chaminés de metal, a estrutura não precisa de isolamento adicional.
  4. A boa capacidade de isolamento térmico adiciona outra vantagem ao cofrinho de vantagens - o risco de se queimar ao tocar em uma chaminé de tijolo é incomparável com o perigo que um tubo de metal quente representa em si mesmo.
  5. O espessamento das paredes da chaminé de tijolo nos pontos de passagem do tecto e da cobertura permite dispensar elementos de isolamento térmico adicionais.
  6. Com características térmicas praticamente iguais, uma chaminé de tijolo é mais barata do que uma estrutura em sanduíche isolada.
  7. Alta segurança contra incêndio da estrutura - o tijolo não queima e não suporta a combustão, como o aço, aliás.
  8. Durabilidade. As chaminés construídas com tijolos de alta qualidade podem facilmente superar o marco centenário - a prova disso são as chaminés das fábricas de tijolos construídas na virada dos séculos XIX e XX.

    A popularidade das chaminés de tijolo explica-se não só pelas boas propriedades de funcionamento, mas também pela capacidade de realçar os aspectos mais vantajosos do design da estufa, criando com ela um conjunto arquitetônico único.

Como você pode ver, existem muitas vantagens em favor da chaminé tradicional. De referir ainda que a superfície de uma chaminé de tijolo constitui uma excelente oportunidade para decorar o aquecedor com gesso decorativo, ladrilho com azulejos ou decorar com pintura étnica.

Mas apesar de tantas vantagens, uma chaminé de tijolo ainda tem uma série de desvantagens.

  1. Devido à superfície rugosa da alvenaria, as paredes internas da chaminé rapidamente ficam cobertas de fuligem, o que leva a uma diminuição da secção da conduta de gás e ao enfraquecimento da tiragem.
  2. A presença de ângulos retos, juntas de alvenaria e partes salientes leva à turbulência do fluxo de gás, o que piora o escoamento dos produtos da combustão.
  3. Instalação mais complexa em comparação com chaminés de aço ou estruturas modulares isoladas.
  4. A monumentalidade e o volume da chaminé de tijolos não são apenas um efeito visual - o peso da estrutura chega a 220–350 kg por 1 m de altura. Por isso, durante a construção do recuperador, será necessário construir uma fundação mais sólida ou mesmo uma fundação separada para a chaminé.

Configuração ideal e cálculo da chaminé de tijolos

O peso das chaminés de tijolo pode chegar a 1 tonelada ou mais, portanto, para seu uso com fogões de um tipo ou outro, é escolhido um de dois designs:

  • raiz. Os tubos de fogão deste tipo têm a sua própria fundação, são instalados junto à unidade de aquecimento e estão ligados a ela por uma conduta de gás separada. A vantagem de um design autônomo é que pode ser usado para remover produtos de combustão de um forno de qualquer tamanho e massa, incluindo caldeiras de aço e ferro fundido, fogões, etc. Além disso, pode haver vários desses dispositivos de aquecimento - o principal é que a seção transversal do canal de fumaça corresponde aos seus parâmetros e desempenho;

    A chaminé principal é construída ao lado do fogão em uma base separada

  • severo. Uma chaminé deste tipo é instalada diretamente na estufa e é a sua continuação.

    O tubo riser é uma estrutura independente, portanto, pode ser usado com qualquer tipo de dispositivo de aquecimento

A fundação da chaminé principal não pode ser inferior a 30 cm, e seu contorno não deve se projetar além do degrau em menos de 15 cm. Se o tubo estiver preso à parede externa, a base é aprofundada até o mesmo nível que a principal Fundação.

Dispositivo de chaminé

Se você não levar em consideração que a chaminé principal precisa de uma base separada, ambas as estruturas podem ser consideradas idênticas. Em geral, eles consistem nas seguintes partes:

  • pescoço - seção da chaminé, que começa na saída da fornalha e termina com a borda inferior do corte. Uma válvula metálica instalada neste local permite ajustar a tiragem e bloquear o canal de fumaça para evitar o resfriamento precoce da sala;
  • fluffing (corte) - um espessamento no corpo de um tubo de tijolo, que é equipado no local de passagem pelos pisos. Esta parte da estrutura tem paredes de 30–40 mm de espessura, graças às quais os elementos combustíveis dos edifícios são protegidos de forma confiável contra altas temperaturas;
  • riser - a parte principal, que aumenta a altura da chaminé;
  • lontra - expansão do tubo no local de sua passagem pelo telhado, que serve para proteger a superfície externa da chaminé da condensação que desce e das influências atmosféricas;
  • cabeça - expansão acima da parte superior do pescoço necessária para completar a estrutura.

Além disso, o desenho da chaminé pode ser complementado com um guarda-chuva montado na cabeça ou um refletor especial (defletor). Este último é especialmente recomendado para áreas com rajadas de vento ou, ao contrário, em locais que estão na sombra aerodinâmica. No primeiro caso, o defletor ajudará a evitar o retorno dos produtos da combustão à chaminé e, no segundo, servirá como amplificador de tração.

A chaminé de alvenaria possui várias peças principais, que garantem a funcionalidade da estrutura, segurança operacional e longa vida útil.

Altura e outros parâmetros de projeto

Para evitar que a chaminé fique na sombra aerodinâmica do telhado, sua altura deve atender a várias condições.

  1. Ao instalar a chaminé a menos de 1,5 m da cumeeira, a cabeceira é elevada a uma altura de pelo menos 0,5 m acima do ponto mais alto do telhado.
  2. Se a chaminé for instalada a uma distância de 1,5–3 m do cume, não deve ficar abaixo do seu nível.
  3. Quando o tubo é removido mais de 3 m, sua altura é determinada de acordo com uma linha condicional, que é traçada a partir da crista em um ângulo de 10 ° em relação ao horizonte.

Além disso, o tipo de material usado no telhado deve ser considerado. Para revestimentos combustíveis, é necessário fazer uma alteração de 1-1,5 m no sentido de aumentar... Se uma estrutura mais alta estiver localizada nas proximidades, então a ponta do tubo deve ser 0,5–1 m mais alta do que seu pico.

É necessário calcular corretamente a altura da chaminé, caso contrário é possível o seu sombreamento aerodinâmico pelo telhado do edifício.

A altura mínima da chaminé desde a grelha ou soleira até ao bordo superior deve ser de 5 m, caso contrário a diferença de altura não será suficiente para garantir a tiragem normal.

Ao determinar a seção transversal do canal de fumaça, eles são guiados pelos códigos de construção atuais. Dependendo do desempenho do forno, as seguintes dimensões do duto de gás são escolhidas:

  • 140x140 mm - para unidades de até 3,5 kW;
  • mais de 140x200 mm - para dispositivos de aquecimento com transferência de calor de 3,5–5,2 kW;
  • não inferior a 140x280 mm - se a capacidade de aquecimento for 5,2–7 kW;
  • mais de 200x280 mm - para fornos com uma potência de 7 kW e superior.

Para chaminés de configuração complexa, o desvio de seções individuais em um ângulo de mais de 30 graus da vertical não é permitido. Além disso, a seção transversal dos dutos de gás inclinados não deve ser menor do que a dos dutos verticais.

Para evitar o recorte constante do material, as dimensões do canal interno devem ser vinculadas às dimensões do tijolo.

Como autor dessas linhas, quero lembrar a você um ponto muito importante. Fazendo uma vez o cálculo de uma chaminé de tijolo, não levei em consideração uma característica muito importante dela - a necessidade de vincular os parâmetros lineares da estrutura às dimensões de um elemento de alvenaria separado. Para que você não tenha que recalcular tudo de novo, como eu, faça os valores obtidos múltiplos do comprimento e da largura do tijolo que será utilizado durante a construção. Claro, os números devem ser arredondados para cima, caso contrário, a seção transversal do canal de combustão será insuficiente para a remoção eficiente dos produtos de combustão do forno.

Qual tijolo é adequado para construção

A chaminé funciona em regime de constantes variações de temperatura e umidade, além disso, está constantemente exposta aos fatores atmosféricos. Por este motivo, a escolha dos materiais para a sua construção deve ser abordada com especial cuidado - apenas tijolos bem cozidos e de alta qualidade servirão. Os especialistas recomendam escolhê-lo de acordo com os seguintes critérios.

  1. Para colocar as chaminés, apenas tijolos de barro vermelho maciço de qualidades M150-250 são usados.
  2. Se o material tiver uma sombra clara e emitir um som de toque quando for tocado, isso indica um recozimento de alta qualidade. Esse tijolo é adequado para colocar qualquer área - da base do pescoço à cabeça.
  3. O material não queimado produz um som monótono e possui uma rica tonalidade vermelha clara. Esse tijolo só pode ser usado em áreas irresponsáveis ​​sob o telhado.
  4. Uma tonalidade acastanhada indica que a argila em branco foi superexposta no forno. Tijolo queimado tem a maior dureza - isso é evidenciado pelo som metálico pronunciado quando é batido. Apesar de a forma de tal tijolo ser frequentemente dobrada devido à alta temperatura, não existe melhor material para a fundação da chaminé.

Embora a mistura de cimento-areia seja mais frequentemente usada na construção de chaminés, os melhores resultados são mostrados por tubos revestidos com argamassa de cimento-cal. É ele quem mais frequentemente é escolhido por experientes fabricantes de fogões para a construção de chaminés externas, bem como para a colocação de partes da estrutura que se encontram acima do nível do telhado.

Vídeo: como escolher um tijolo para fogão ou lareira

Esquemas de alvenaria

Ao iniciar a construção de uma chaminé, não tenha pressa em amassar a solução e fazer marcações para a fundação. Em primeiro lugar, deve-se escolher um desenho que indique as características de cada fiada de alvenaria (um esquema ordinal ou, de forma popular, uma ordem). Na rede, você pode encontrar projetos de chaminés prontos de vários graus de complexidade - desde as estruturas mais simples com um canal até estruturas com vários condutos e paredes ventiladas. A título de exemplo, damos um diagrama da ordenação de uma chaminé padrão com uma seção retangular do canal de fumaça. Você pode tomar esse projeto como base ou, depois de lidar com as nuances em detalhes, usar o desenho ao desenvolver uma configuração individual de chaminé.

O layout ordenado da alvenaria simplifica muito o processo de construção e evita erros no trabalho

Chaminé de tijolo faça você mesmo: todas as fases de construção

O processo de construção de uma chaminé deve ser dividido em várias etapas - isso vai sistematizar o trabalho e evitar erros. Na fase de preparação para a construção, efetuam o cálculo e encomenda, fazem o estoque de ferramentas e materiais, e também equipam a fundação, se tal for previsto no projeto. Em seguida, é preparada uma solução de trabalho que segue diretamente para a alvenaria das partes da chaminé da sala, no sótão e acima do telhado. A etapa final são os trabalhos de isolamento hídrico e térmico da estrutura, seus acabamentos e ensaios.

Quais materiais e ferramentas serão necessários

Tendo um esquema de alvenaria ordinal, você pode calcular o número necessário de tijolos com uma precisão de 1 peça. Dependendo do tipo de argamassa, você precisará de cimento, areia e cal. Quanto às ferramentas, você precisará preparar:

  • martelo e martelo de borracha;
  • juntas para costuras;
  • escova dura;
  • roleta;
  • linha de prumo, cabo e nível;
  • espátula;
  • moedor;
  • recipientes para solução e água;
  • peneira;
  • uma furadeira elétrica com um bocal de mistura.

Se a chaminé for instalada sobre uma fundação separada, também é necessário cuidar dos materiais de enchimento de drenagem, impermeabilização, reforço e preparação do concreto.

Características da construção do tubo suspenso

Se for planejado o uso de uma chaminé elevada para o fogão, então a colocação de seus ombros não deve terminar a menos de 0,5 m do teto - então a chaminé em si começa, de fato. A estrutura é erguida de acordo com o seguinte esquema.

  1. O gargalo da chaminé está disposto. Esta parte da estrutura deve conter pelo menos três linhas e incluir uma válvula. Ao instalar este último, você deve se guiar por considerações de conveniência, já que terá que bloquear o canal regularmente. É necessário o uso de alvenaria com atilho, quando o meio de cada tijolo estiver localizado acima da costura vertical dos elementos do nível inferior.

    Ao colocar o pescoço, é necessário colocar uma válvula, que pode ser usada para bloquear o canal de fumaça

  2. Vá para o dispositivo de fluffing. Para aumentar as dimensões externas da estrutura, cada linha subsequente é deslocada para fora em um terço do tijolo. Para obter o ajuste mais preciso, o tijolo é cortado ao longo ou transversalmente com um amolador com uma roda de diamante. Estreitamento ou alargamento do canal interno não é permitido... Deve ter a mesma secção transversal ao longo de toda a altura da chaminé, caso contrário pode ocorrer turbulência no interior da chaminé. O perigo reside não só na redução da tiragem ao acender o forno, mas também no entupimento acelerado da chaminé com fuligem.
  3. Com expansão para o exterior, espalham-se do terceiro para o quinto nível, compensando o aumento do tamanho do canal interno devido ao corte dos tijolos.
  4. A parte mais larga da penugem é realizada em várias fileiras do mesmo tipo - tudo depende da espessura do teto. A chaminé que consideramos tem duas fiadas superiores de penugem, que correspondem à espessura mínima da sobreposição de edifícios térreos na zona sul do nosso país. HPara proteger o teto dos efeitos das altas temperaturas, apenas um espessamento no corpo de um tubo de tijolo não é suficiente... Por este motivo, o local de passagem através de estruturas combustíveis é adicionalmente isolado com materiais resistentes ao calor - basalto ou lã de vidro, aterro de argila expandida, etc.

    No local de passagem direta pelos pisos, a penugem é realizada em várias fileiras idênticas de alvenaria.

  5. Partindo do nível mais baixo do sótão, use o mesmo esquema de instalação do gargalo do forno. O degrau é elevado até que a próxima fileira de tijolos alcance o telhado - então eles procedem à construção da lontra.
  6. O nó de passagem através do telhado é projetado como uma penugem. A única diferença é que a expansão não é realizada imediatamente ao longo de todo o perímetro, mas em etapas. Sua largura depende do nível da linha acima do telhado, o que é refletido no esquema de pedido desenvolvido.

    A expansão externa deve ser contígua ao telhado o mais próximo possível e repetir sua forma - isso protegerá de forma confiável a chaminé da precipitação

  7. Duas fileiras de “tamanho real” completam o nó de passagem pelo telhado. Depois disso, o tubo é elevado até a altura necessária devido ao gargalo superior. Se a chaminé não for forrada e isolada, então simultaneamente com o forçamento do degrau, é necessário decorar as costuras. Para isso, a superfície lateral da estrutura é limpa com uma escova dura e, em seguida, com uma ferramenta de articulação e uma ripa plana de madeira, é concluída a alvenaria.

A construção termina com duas ou três fileiras expansíveis, que farão o papel de uma cabeça. A instalação de um guarda-chuva ou defletor é iniciada somente após a solução ser definida.

Lembro-me de minha própria experiência na construção de chaminés de tijolos, ou melhor, dos mais chatos erros. Construí minha primeira chaminé na vida com dois erros grosseiros, por causa dos quais logo tive que desmontá-la e alterá-la. Em primeiro lugar, sendo um perfeccionista de coração, tentei construir não apenas de forma confiável, mas também bonita. A dificuldade era que o tijolo que comprei, embora tocasse em minhas mãos, costumava ter uma forma curva. Para compensar essa desvantagem, tentei nivelar a alvenaria com costuras grossas, o que nunca deveria ter sido feito. Um tijolo bem cozido pode permanecer sob a influência da precipitação e do vento por muito mais tempo do que a argamassa da mais alta qualidade, de modo que a espessura das juntas não deve ultrapassar 3-5 mm. Em minha chaminé, a mistura de construção logo começou a rachar e se espalhar, lembrando-me da falha do “mestre” com finos fluxos de fumaça. Em segundo lugar, ao colocar os tijolos, prestei mais atenção à estética do lado externo, muitas vezes me esquecendo de pegar o excesso da fiada saliente do lado do duto de gás. O erro lembrava a si mesmo a cada limpeza sazonal - devido a irregularidades, o canal interno ficava entupido muito rapidamente com fuligem. Por este motivo, aconselho não retirar a mistura das paredes do canal interno, mas, ao contrário, alisar cuidadosamente todas as saliências e depressões com uma solução. Fabricantes de fogões experientes aconselham tudo a contornar os cantos e não vejo razão para não confiar neles. Como mostra a prática, os canais redondos são mais “de alto empuxo” e menos frequentemente obstruídos com fuligem. E a última coisa que gostaria de dizer - não seja preguiçoso no início de cada temporada para limpar a chaminé com uma escova especial. Gastando apenas uma hora nisso, você pode se sentir seguro e criar todas as condições para um funcionamento bom e econômico do aquecedor.

Vídeo: assentando o tubo e acendendo a fornalha

Impermeabilização da penetração do telhado

Proteger o local onde a chaminé passa pelo telhado é a etapa final da construção. A durabilidade da chaminé depende da qualidade da impermeabilização, por isso este ponto recebe a máxima atenção.

O avental externo protege de forma confiável a passagem através do telhado de precipitação e condensação

Vedar o vão entre a chaminé e o telhado apenas com mástique ou selante não é suficiente. Com o tempo, a camada selante se afasta do riser, racha e deixa de desempenhar suas funções. Para uma proteção confiável contra umidade, várias condições devem ser atendidas.

  1. A saída do tubo está localizada o mais próximo possível da crista para minimizar a formação de calotas de neve no inverno.
  2. Ao instalar a cobertura, o ponto de apoio para o riser é equipado com um sistema de remoção de umidade, uma membrana resistente à umidade e um avental de proteção.
  3. No ponto em que o avental é preso ao tubo, é feita uma calha com profundidade de 1–2 cm, o que será suficiente para que a precipitação e a condensação não caiam na junta.
  4. Para a impermeabilização, utiliza-se um selante resistente às constantes mudanças de temperatura.

Se desejar, a estrutura pode ser coberta com outro invólucro, o que a tornará mais esteticamente agradável.

Vídeo: protegendo uma chaminé de tijolos da chuva

Não se deve pensar que uma chaminé de tijolo é uma construção do século passado. Pelo contrário, as chaminés mais avançadas tecnologicamente são uma construção dupla de uma caixa de tijolo, dentro da qual é instalada uma manga de aço. Tais tubos se distinguem pela máxima vida útil e são capazes de agregar vários pontos ao tesouro da eficiência térmica do forno. Como você pode ver por si mesmo, construir uma chaminé de tijolos não requer nenhuma habilidade específica e está ao alcance de uma pessoa que está acostumada a fazer tudo com suas próprias mãos. Portanto, comece a fazer os cálculos e fique à vontade para começar a trabalhar!


Isolamento de paredes de tijolo do interior da casa

Isolamento das paredes de tijolo do interior da casa, o que significa que o aconchego da casa é a principal condição para o conforto e aconchego. No entanto, muitas vezes acontece que as paredes da casa não são bem isoladas, ou mesmo não há nenhum isolamento e o precioso ar quente sai do local sem aquecer a casa. Portanto, o trabalho de isolamento das paredes da casa não deve ser depurado em segundo plano, porque jogando fora uma grande quantidade de dinheiro para aquecimento, você quer aquecer a casa, e não o ar de fora. Este trabalho requer certas habilidades na construção e ter uma ferramenta em casa, porém, apesar da complexidade do processo, você mesmo pode fazer. Esperamos que este artigo o ajude a compreender todas as sutilezas e nuances de uma questão tão importante e necessária.


Escolhendo um local para a construção de um churrasco

A estrutura não deve representar um perigo para um edifício residencial. Portanto, é colocado o mais longe possível e equipado com elementos de segurança contra incêndio. A lenha deve ser armazenada em câmara fechada ou a uma distância suficiente da churrasqueira, em local protegido. A estrutura está localizada a poucos metros da área de lazer - uma cozinha de verão, um terraço ou um mirante. Para proteger contra a precipitação, uma cobertura pode ser erguida sobre a churrasqueira. Uma mesa e vários bancos podem ser colocados sob ele. Se houver um jardim, canteiros de flores ou uma horta no local, você precisará protegê-los da exposição à temperatura: frutas e flores sofrerão em primeiro lugar. O braseiro deve ser colocado próximo ao caminho para que a abordagem seja pelos dois lados. As latas de lixo também são mantidas à distância. Outro ponto importante é estudar o ambiente ventoso para evitar a entrada de fumaça nas janelas.


Celeiro de verão e inverno

A sala dos porcos no verão e no inverno tem algumas diferenças. A principal diferença entre os dois edifícios é o seu isolamento. Na estação quente, a sala é aquecida pelo sol e pela temperatura geral externa, enquanto no período de inverno o edifício precisa de isolamento adicional, porque os porcos são muito sensíveis ao frio e às correntes de ar. Na maioria das vezes, uma estrutura simples é usada para manter no verão, às vezes até sem o telhado usual, mas apenas com uma cobertura. A próxima diferença é a ventilação. No verão, a ventilação adicional é possível graças às janelas e portas abertas. No inverno, isso é impossível devido a mudanças repentinas de temperatura e perda de calor. Também é necessário providenciar uma sala separada para o abate de porcos.

Tudo sobre a criação de porcos em casa, este link irá informá-lo.


Isolamento térmico de paredes de tijolo por dentro com lã mineral

O isolamento térmico das paredes de tijolo do interior da habitação com lã mineral é caracterizado pela formação de uma moldura a partir de ripas dispostas verticalmente.

Assim, um entreferro é criado e o “ponto de orvalho” é deslocado, garantindo que o condensado se assente na direção da superfície fria. É necessário aplicar uma camada de barreira de vapor em toda a área coberta com ripas e montar a moldura em cima dela.


Entre suas seções, a lã mineral é colocada, novamente coberta com um material de barreira de vapor. Esta estrutura permite obter um efeito térmico e evitar o aparecimento de pontes frias. No topo da camada formada do bolo, os painéis de MDF de acabamento são fixados, colados com papel de parede ou revestidos com tinta.


Nós decidimos o tamanho e o equipamento

A altura do churrasco é selecionada em função do crescimento. Vale a pena focar na pessoa mais alta da família. O topo da área de trabalho está idealmente 1 metro acima do pulso da mão abaixada. A largura da zona de cozinhar não é normalmente superior a 1 metro, uma vez que neste espaço cabem redes para peixe e carne e cerca de uma dúzia de espetos. O tamanho ideal é cerca de 170 × 90 cm. Se o proprietário preferir trabalhar sentado, a estrutura é feita com uma altura de cerca de 0,8-1,2 metros. Seções especiais para armazenar espetos, toras, carvão e outros utensílios serão úteis. Recomenda-se reservar um local conveniente para os pratos. Idealmente, há espaço para o fornecimento de ar e cinzas. A grelha acima da zona de cozinhar aumentará o nível de segurança. O braseiro pode ser usado como grelha ou churrasqueira.

Elementos adicionais para churrascos

A configuração de uma churrasqueira de tijolos deve ser usada para instalar elementos adicionais. Se houver dois ou mais fornos, então um deles pode ser equipado com um espeto para cozinhar pratos de carne. No território ao lado da churrasqueira há um lugar para uma lareira sob um caldeirão. Os fogões para braseiros também possuem um suporte adequado para caldeiras. No fogão em forma de anel, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Um prédio de tijolos deve ser equipado com pelo menos uma mesa de corte. Mas é melhor projetar várias superfícies de uma ou duas camadas. Nas instalações de churrasqueiras, costuma-se alocar vários compartimentos auxiliares, entre eles uma lenha e uma área para utensílios. É melhor manter a câmara de lenha fechada para que o fogo não atinja as toras. É necessário encontrar um local para nichos de diversos produtos de panificação. Será inconveniente transferir itens várias vezes entre lugares diferentes, e o tamanho do prédio permite que você armazene tudo em um só lugar. Vale a pena aproveitar esta oportunidade.


Assista o vídeo: churrasqueira de alvenaria parte # 2 como fazer