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Colheita de batata em junho

Colheita de batata em junho


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Como fazer uma boa colheita de batatas deliciosas. Parte 4

Variedade de batata Aurora

Selando pousos

Muitas revistas de jardinagem recomendam o plantio de rabanetes, beterrabas, feijão ou feijão nos sulcos das batatas. O feijão tem um efeito negativo sobre a batata, seu crescimento conjunto reduz a produção de tubérculos. Isso ocorre porque as raízes dos feijões estão na mesma camada que as da batata, e os feijões têm um sistema radicular muito poderoso que ocupa um espaço precioso no solo. Não permite que os tubérculos de batata se desenvolvam totalmente devido à falta de espaço.

Rabanetes e beterrabas, junto com as plantações de minhas batatas, simplesmente não podem coexistir, porque suas copas crescem até a cintura, juntas, formando uma selva impenetrável, onde não há lugar nem mesmo para o mato, e além disso, não tem o suficiente luz solar. Por causa disso, também não coloco outras cristas perto das fileiras de batatas. As copas das batatas caem sobre eles em agosto, e então você pode obter menos colheita.



Colheita em junho

Você sempre deseja obter batatas jovens o mais cedo possível. E isso é perfeitamente possível se você aderir a uma determinada tecnologia para o cultivo de tubérculos. Para obter minhas batatas no início ou meados de junho, eu planto assim que o solo descongela e esquenta na primavera. No outono, levo composto não completamente decomposto e esterco fresco de cavalo com serragem para o local onde os tubérculos serão plantados mais cedo. Eu cavo este lugar, e então meu pai o cultiva com um trator de passeio. Graças a isso, toda a matéria orgânica é bem misturada e uniformemente distribuída.

Para o solo na primavera eu estava pronto para plantar mais rápido, na segunda quinzena de março eu retiro a neve onde as batatas serão plantadas. Limpo-o sobre uma área maior para que a neve que está perto não dê sombra e não interfira com os raios solares de aquecer o solo. Eu despejo com água bem quente e cubro este local com uma película preta para que a terra aqueça mais rápido. No nº 3 (157) de 2013 o autor Oleg Telepov no artigo "Física no Jardim" escreveu que o filme transparente aquece o solo mais rápido do que o preto.

Com base na experiência pessoal, discordo disso. Uso filme preto no jardim há mais de vinte anos e, mais de uma vez, verifiquei o solo sob ele com o toque - estava muito quente, mesmo na estação fria. O filme preto esquenta e, em seguida, começa a emitir calor não apenas para o ar externo, mas também sob o filme. Afinal, quando aquecemos o fogão, o calor dele se espalha para fora, o ar da sala esquenta. Portanto, o ar se aquece sob a película preta e aquece o solo. Além disso, esse calor emana dele (não apenas sob o filme, mas também acima do filme) que a neve que está ao lado dele também começa a derreter mais rápido.

Introduzido no outono meio decadente composto sob o filme, ele também começa a suar com o calor, emitindo calor adicional. O solo solto e leve aquece muito mais rápido do que o solo pesado e denso. Nesse tipo de solo, o ar quente penetra mais profundamente pelos poros, aquecendo a uma distância maior da superfície da terra. E o que também é importante, os brotos de ervas daninhas morrem sob a película preta.


Assim que o solo descongela a uma profundidade um pouco maior que a de uma pá de baioneta (isso acontece por volta da segunda quinzena de abril, tudo depende das condições climáticas e do número de dias de sol), cavo uma trincheira ao longo da largura de do sulco, espalhar uma camada de serragem no fundo de pelo menos 10 cm, regar primeiro com água morna para sedimentar e depois com uma solução concentrada de líquido estrume (uma mistura de cavalo com excrementos de pássaros, sapropel e Baikal EM-1).

Sobre a serragem espalhei uma camada de feno da mesma espessura, pisei e reguei também com água morna e depois novamente com uma solução concentrada de esterco líquido. Coloco uma camada de esterco de cavalo com serragem e composto no feno (misturo com antecedência). Rego tudo isso também com esterco, e depois também com água bem quente (não fervendo para não matar a microflora), polvilhando por cima com uma camada não muito grossa de terra cavada.

Eu coloco o germinado tubérculos de batata... Salpico com composto e por cima com o restante da terra. Eu nivelo o local de pouso com um ancinho. Não deve haver nenhum monte. Rego o local de plantio primeiro com água morna e depois com uma solução de estimulador de crescimento HB-101 (duas gotas por litro de água). Cubro o local de plantio com uma película preta até que apareçam os brotos.

Depois de uma semana, verifico o local de pouso, se necessário, despejo com água morna com Energen (uma garrafa por balde de água). Uma vez que os tubérculos são plantados muito cedo, as mudas não surgem tão rapidamente como no plantio convencional de batata.

Após o surgimento das mudas, eu mudo o filme preto para um spunbond denso branco e borrifo as plantas com a solução de HB-101 (uma gota por litro de água). Salpico as batatas duas vezes conforme necessário e cubro novamente com spunbond. Antes do primeiro amontoado em torno dos arbustos de batata, borrifo uma mistura pré-misturada de fertilizantes: potássio magnésio, superfosfato e pó de Bisolbifit. Eu tiro o spunbond apenas quando as plantas de batata crescem e o tempo está quente lá fora.

Rego as plantas à medida que o solo seca. Antes da floração, eu alimento com uma solução de esterco líquido. Eu corto flores de plantas. Comemos as primeiras batatas cedo em meados de junho. Colho à mão. Colocando minha mão no sulco, tiro os tubérculos maiores. Não desenterro completamente o arbusto - também há pequenos tubérculos que ainda precisam ganhar peso. Eles levarão algumas semanas para crescer.

Para obter as primeiras batatas, planto apenas tubérculos de Rosara. Esta variedade, ao contrário de outras variedades precoces, cresce muito rapidamente, formando tubérculos bonitos, grandes e saborosos. Também é resistente às baixas temperaturas da nossa primavera. Com um plantio tão precoce, esta variedade deixa a phytophthora. Infelizmente, é pouco resistente a ela nas folhas, mas bastante resistente nos tubérculos. Ao contrário de muitas outras variedades primitivas, Rosara forma pelo menos 15 tubérculos em um ninho, e todos eles são grandes, pequenas coisas não acontecem de forma alguma (é claro, com boa tecnologia agrícola). Para variedades precoces, este é um indicador muito bom, uma vez que outras variedades precoces, como regra, não têm mais do que 7-8 tubérculos por ninho.

Para renovar o material de plantio desta variedade, planto um sulco e nas datas de plantio habituais, mas neste caso as plantas do Rosário já serão agarradas pela requeima nas copas e mais cedo do que todas as outras variedades. Essa é sua principal desvantagem. Portanto, eu o desenterro mais cedo do que outras variedades, assim que as folhas são afetadas pela metade pela requeima. Você não pode mais segurá-lo, do contrário os tubérculos racharão e ficarão retorcidos. Além disso, vazios podem aparecer em tubérculos crescidos demais. Os tubérculos desta variedade são de cor rosa brilhante, ovais com casca lisa e polpa densa de cor amarela. Mas se você desenterrá-los antes do tempo, durante o cozimento a polpa ficará solta, um pouco aguada.

Seleção de variedades de batata

Como todos os produtores de batata sabem, diferentes variedades produzem safras diferentes em anos diferentes. Uma variedade funciona melhor em verões secos, a outra em verões secos. Por isso, os verdadeiros amantes desta cultura estão em constante experimentação, em busca das melhores variedades para si. Por vinte anos, experimentei um grande número de variedades de batata. Nem todos eles ocuparam um lugar de destaque em minha coleção. Ao selecionar as variedades, presto atenção ao sabor e à resistência à requeima. Além disso, o rendimento da variedade não é de pouca importância.

Se a variedade não for muito produtiva, mas tiver um sabor excelente, então eu também vou cultivá-la. Por exemplo, essas variedades, em minha opinião, incluem a variedade Lugovskoy. O número de tubérculos em seu ninho é de cerca de vinte, a variedade é resistente a phytophthora e considero-a a mais saborosa, não é sem razão que foi atribuída a nove em cada dez pontos na escala de gosto. O valor máximo - 10 pontos pertence à variedade de batata bielorrussa Lorch, cujo cultivo é proibido em nosso estado devido ao fato de ser instável ao nematóide.

Batata do tim

Além das variedades já mencionadas, muitas outras variedades de batata receberam registro no site. Muitos deles são zoneados para nossa área. Estas são as variedades da estação de reprodução Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Gostaria de agradecer aos trabalhadores da estação de melhoramento por essas variedades. Logo no primeiro ano de cultivo com alto nível de tecnologia agrícola, fomos agradavelmente surpreendidos por suas safras recordes, e em 2011, graças às variedades Aurora e Zenit, ganhei o concurso Gardener 2011, enquanto outros jardineiros queixou-se das más colheitas de batata após o verão extremamente quente de 2010. A propósito, essas variedades mostraram-se muito bem na região de Gomel, na República da Bielo-Rússia. A estação de crescimento é mais longa e quente, com temperaturas muito mais secas e mais altas do que em nossa região.

Agora tenho variedades de batata bielorrussa em teste: Lileya, Skarb, Zhuravinka e Molly. Em termos de número de tubérculos no ninho, considero estas variedades frutíferas, mas em termos de tamanho de tubérculos são inferiores às nossas variedades zoneadas, pois se aclimatam ao nosso verão úmido e fresco. Eu escavo essas variedades na segunda metade de setembro, aumentando sua estação de crescimento. Espero que neste verão quente eles se provem bem, mas se isso não acontecer, então não os cultivarei.

Das variedades de batata que cultivo na região de Vsevolozhsk, as mais resistentes à requeima são: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Resistência média: Liga, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Resistência fraca: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Eu determinei a resistência à requeima pelo ano mais desfavorável do surto desta doença. Em anos favoráveis, essas variedades mostraram seu melhor lado.

Se compararmos as variedades de batata com casca branca, amarela, rosa em termos de resistência à requeima, então, na minha opinião, as variedades "de casca vermelha" são menos resistentes e, quando esse flagelo aparece, elas são afetadas em primeiro lugar, infectando vizinhos. Tento cultivar o menor número possível de variedades de batatas com tubérculos rosados, deixando apenas as que são de alto sabor.

E eu considero as seguintes variedades as melhores entre todas as variedades em termos de sabor: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenit, Aurora

Os anos passam e até as variedades favoritas de batatas começam a se degenerar. Verdade, eles ainda podem ser revividos. Eu testei isso experimentalmente. É necessário plantar os tubérculos de variedades em degeneração em outra horta da roça de outrem, o principal não é atrás das batatas. Entrando em outras condições de cultivo, essas variedades aumentam sua produtividade. Qual é o motivo, não posso explicar. Muito provavelmente, isso se deve ao fato de que o microclima do local, a iluminação, a umidade estão mudando; tem uma composição diferente do solo, tem nutrientes diferentes. Uma planta, uma vez em um ambiente desconhecido, começa a sofrer estresse e, como você sabe, em situações estressantes, sua resistência ao meio ambiente aumenta, e busca dar o maior número de descendentes possível.

No próximo ano, os tubérculos dessa batata podem ser plantados novamente em seu local. Mas este é um evento bastante problemático, e não há certeza de que a pessoa que recebeu os tubérculos para "reeducação" não confundirá as variedades. Uma maneira mais confiável de sair dessa situação é comprar novos tubérculos de batata da mesma variedade em uma loja especializada em sementes ou em uma exposição para jardineiros de vendedores confiáveis.

Comprando tubérculos

Visitando mercearias, percebi que há batatas lindas e de alta qualidade oferecidas aos clientes. Via de regra, esses são os tubérculos mais caros da loja. São limpos, uniformes, lisos e bonitos, sem nenhum dano de doenças e pragas. E o mais surpreendente é que o país de origem e sua variedade botânica estão indicados nas embalagens dessas batatas.

Para me divertir, comprei um pacote. Fervi alguns dos tubérculos e fiquei agradavelmente surpreendido - eles também tinham um sabor excelente. E então decidi tentar cultivar essa variedade de batata na minha região. Comprei outras variedades de batata, mas apenas aquelas em que a variedade botânica estava indicada na embalagem e que gostei pelo sabor.

No processo de experimentos e testes, cheguei à conclusão de que é possível plantar tubérculos de batata comprados em uma mercearia, mas apenas aqueles que foram escavados não antes de seis meses antes de serem plantados em meu local. Eles passaram por um período de dormência e podem crescer novamente. Os tubérculos, que comprei na primavera como primeiras batatas de Israel, germinaram apenas em meados de agosto, e não pude contar com a colheita. Por quatro anos consecutivos, tentei fazer com que batatas israelenses dessem frutos em meu local, colhendo tubérculos parecidos com ervilhas no outono e plantando-os no ano seguinte. É claro que, depois de quatro anos, os tubérculos aumentaram visivelmente de tamanho e peso, mas já decidi fazer o contrário.

Lira grau de batata iraniana

De janeiro a março, compro vários pacotes de diferentes variedades de batatas que gosto nos supermercados. Fervo vários tubérculos da rede e provo, avaliando o gosto. Se gostei da variedade, lavo bem o resto dos tubérculos e sempre os desinfecto e germino. Plantar e cuidar delas é o mesmo que para outras variedades.

Foi assim que surgiram no nosso jardim as variedades Colette, Arnova, Karotop. Este ano comprei batatas Lira trazidas do Irã para nós. Quando ele ascendeu, a beleza das plantas eclipsou todas as outras variedades. Eu achava que a beleza das copas das batatas era das variedades holandesas, mas a variedade Lira acabou se revelando ainda melhor. Ele formou plantas esguias e espalhadas com caules fortes e poderosos e folhas enormes. Não vi folhas maiores em duas décadas de cultivo de batatas. Escreverei sobre a colheita dessa variedade de batatas e de outras novas variedades no final desta temporada.

Dicas úteis

Muitos jardineiros armazenam batatas no porão, que costuma ser visitado por ratos, causando grandes danos à plantação. Minha amiga Aleftina Ivanovna Efimova compartilhou sua experiência de como ela luta contra roedores. No outono, ela traz ramos de alecrim do pântano da floresta e os coloca em caixas de batatas. E às vezes ele adiciona a eles cachos de sabugueiro vermelho. Os camundongos não gostam dos cheiros emitidos por essas plantas e os ignoram.

Se acontecer de os tubérculos de batata ficarem congelados, eles terão um sabor doce após fervê-los. Para tirar isso, eu limpo, enxáguo, encho com água gelada e coloco no fogo não alto. A água aquece lentamente e o sabor doce desaparece. Batatas congeladas com sal no final do cozimento. Tubérculos de batata de alta qualidade precisam ser salgados no início do cozimento e despejados em água quente.

Leia o final. Análise de variedades de batata no final do verão →

Olga Rubtsova, jardineira,
Doutorado em geografia
Distrito de Vsevolozhsky da região de Leningrado


Quando plantar batatas em 2021

Este ano, como em qualquer outro, surge a questão do planejamento do plantio. A batata é uma cultura que requer um clima temperado para crescer e não gosta de distorções em nenhuma direção. Portanto, a abordagem correta para o momento do plantio será a chave para uma boa colheita.

Dependendo da variedade

As primeiras variedades começam a ser plantadas a partir de meados de abril, quando o solo está devidamente aquecido e a temperatura do ar atinge + 12-15 ° C e termina entre 1 e 5 de maio. A colheita dessas batatas é feita após 2 meses.

As variedades de meia estação precisam de até 3 meses para amadurecer, e as de meio a tarde - 3,5 meses. São as mais comuns e são plantadas na segunda quinzena de maio até o final do mês.

As variedades tardias são usadas principalmente para alimentação animal e plantadas antes do inverno. Eles precisam de cerca de 4 meses para amadurecer. Para obter uma safra mais aceitável para os humanos, as batatas tardias são plantadas no final de maio - início de junho.

Dependendo da região

Pelas razões já indicadas - a exigência de um certo regime de temperatura - as variedades tardias de batata são as menos adequadas para o cultivo no norte e no sul. Já no primeiro caso, devido ao tempo frio prolongado, não terá tempo de amadurecer, e no segundo, devido ao calor, pode crescer pequeno.

Para a região central da Rússia e a região de Leningrado, a melhor opção para o plantio de batatas será em números próximos a 10 de maio, mas você pode fazer isso antes do final do mês. Na região de Moscou, o plantio começa no final de abril e termina em meados de maio. Esses horários podem variar de acordo com as condições meteorológicas.

Nos Urais, você pode começar a plantar batatas no final de maio, na melhor das hipóteses. Normalmente, o solo aquece o suficiente em junho, então este mês é mais preferível.

No Kuban, na Crimeia, mais de uma safra pode ser colhida por temporada, então o plantio aqui começa no final de março e continua até junho. No Território de Krasnodar, o momento de obtenção de raízes já prontas e a variedade são mais levados em consideração.

Nos países da CEI com clima temperado (Ucrânia, Bielo-Rússia, Cazaquistão), o solo aquece à taxa exigida, em média, na segunda quinzena de abril. Nas partes do norte desses países, o tempo é alterado para o início de maio e, em algumas regiões do Cazaquistão, o tempo de desembarque cai na terceira década de maio.

Dependendo do método de plantio

Mudas de batata levam cerca de 3 meses antes de serem transplantadas para o campo aberto. Portanto, é semeada no início de março para transplantá-la mais perto de junho.

Na estufa, eles são plantados de acordo com o momento de colheita desejado. No sul, começam no final de fevereiro e em maio chegam à primeira safra, principalmente se estiver à venda.

Recomenda-se plantar sob palha segundo o método de Galina Kizima quando a temperatura do ar estiver acima de + 8 ° C. Ele mantém a temperatura bem, então isso será o suficiente.

Em terreno aberto, sob um trator ou uma pá, as batatas são plantadas diretamente no solo. E, nesses casos, o tempo dependerá dos parâmetros dados anteriormente: tº, região, variedade.

Você pode plantar os tubérculos de batata preparados em sacos plásticos e plantá-los no solo sob o filme no final de abril ou início de maio. No início do verão, coloque batatas novas na mesa.


Como obter uma colheita antecipada de batatas

Alguns jardineiros, para cultivar batatas 2 a 3 semanas antes do normal, usam este método: realizam um sulco com uma profundidade de 10-12 centímetros em uma seção do sulco para um espaçamento definido entre linhas. No fundo do sulco com uma enxada ou pá, faça buracos de 3 a 4 centímetros de profundidade, onde o húmus é adicionado em uma mistura com cinzas ou fertilizantes minerais, e tubérculos ou copas de batatas vernalizadas são plantadas.

Com um plantio tão raso, as batatas emergem rapidamente e as cristas do sulco protegem as mudas jovens dos ventos frios. Em vez de sulcos, às vezes são feitos buracos largos. Em caso de geada, as plantas jovens são borrifadas com terra e, passado o perigo, as copas são soltas do solo.

Para melhorar o desenvolvimento dos arbustos de batata, alguns jardineiros apertam as pontas dos caules sobre 4-5 folhas e, após 4-5 dias, irrigam ao longo dos sulcos ou buracos. Após a rega, os sulcos são nivelados, cobrindo 2 a 3 folhas inferiores da planta com terra, de forma que apenas as folhas novas permaneçam na superfície.

Devido ao aperto das pontas das hastes, hastes adicionais são formadas a partir dos seios das folhas cobertas com terra. Na base de cada talo, raízes adventícias e brotos subterrâneos se desenvolvem - estolões, nos quais tubérculos de batata jovens são amarrados.


Produzindo variedades precoces e intermediárias

As variedades de batata que podem ser desenterradas para armazenamento após 90-100 dias são classificadas como precoces e precoces. São indicados para regiões com verões curtos, pois têm tempo de amadurecimento com plantio tardio.

Adequado para as condições da Sibéria, Urais e Trans-Urais:

  • Alena (Rússia)
  • Adretta (Holanda)
  • Sorte (Rússia)
  • Rosara (Holanda)
  • Lugovskoy (Rússia).

A variedade Luck tem polpa branca e pele fina e marrom-amarelada. O peso médio dos tubérculos é de 120-160 g, o rendimento é de 1,5-1,7 kg por arbusto. A colheita é cavada para armazenamento após 60 dias. Ele fica no porão até a primavera.

Rosara tem frutas lindas, até mesmo pesando 80-110 g com casca rosada. Escave em 70 dias. Suas sementes são renovadas após 5 anos. A variedade holandesa Alena também é de pele rosada. O peso médio dos frutos é de 150-200 g. 20 pedaços são retirados de um ninho. Eles cavam Alena por 50-60 dias.

Adretta adora regar. O tempo de limpeza depende do clima - 70-100 dias. O peso médio dos frutos é de 130 g, obtendo-se 25 pedaços do ninho. Lugovskoy é uma variedade frutífera. Possui casca rosada, polpa branca, bom gosto. A colheita é feita por 70-80 dias. A massa das batatas é de 80-160 g. Cada ninho contém 10-15 peças.


Batatas adiantadas em junho

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Muitos jardineiros usam sinais folclóricos ao escolher a época para plantar batatas. Outras plantas ajudam aqui, que, ao contrário da lua e outros fatores, estão sempre à mão.

As variedades precoces são aconselhadas a plantar depois que as primeiras folhas aparecem na bétula, isto é, 20 de abril. E são plantadas variedades tardias e tardias, como a flor de cerejeira, já é início de maio.

Há defensores do plantio de batata no verão em julho e agosto. Esta batata tem um sabor melhor e é o momento perfeito para obter sementes.


Assista o vídeo: COMO PLANTAR BATATA NO SACO PLÁSTICO É FACIL DEMAIS Passo a passo