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Molho tabasco repele pragas de hortaliças

Molho tabasco repele pragas de hortaliças


Agricultores holandeses inventaram uma maneira muito incomum de impedir que coelhos e outros roedores invadam seus canteiros de alface e cenoura, de acordo com a Reuters. Para o efeito, os produtores agrícolas pretendem utilizar especiarias picantes, em particular o molho tabasco, que os coelhos não suportam. Este molho é feito com pimentos de mesmo nome, vinagre e sal.

Segundo um representante de uma das cooperativas de agricultores, os coelhos, depois de provados as plantas temperadas com molho, "saltam um metro e, afastando-se do choque, correm em busca de abrigo".

Ativistas holandeses de defesa dos animais apoiaram a inovação dos fazendeiros. "Medidas preventivas são o que precisamos. Melhor um coelho com a boca queimada do que um coelho alvejado com uma espingarda", diz o conservacionista Niels Durlandt.

Os agricultores agora querem fazer Tabasco e outras especiarias picantes oficialmente aprovadas para processamento de safras. De acordo com cálculos preliminares, apenas cinco pequenas garrafas de Tabasco serão necessárias para processar um hectare de terra.

Lenta.ru


Plantas compatíveis no país O que e com quem plantar

Para cada jardineiro e jardineiro, a questão permanece sobre quais plantas devem ser plantadas nas proximidades. Autor do livro "Melange Garden" do agrônomo russo BV Bublik e do fazendeiro americano D. Jevans no livro "How to Grow More Vegetables. »Descrito em detalhes a interação de várias plantas cultivadas, que são mais frequentemente cultivadas na Rússia Central. Claro que, para obter uma boa colheita, é necessário não só escolher as plantas certas para canteiros adjacentes, mas também cuidar bem delas. Então todas as safras darão frutos com sucesso e a colheita será garantida.

➣ Freixo, absinto e grama de trigo se distinguem pela alta produção de substâncias alelopáticas. Onde essas plantas aparecem, todas as outras, especialmente as cultivadas, param de crescer imediatamente. Não deixe as ervas daninhas listadas entre as camas ou ao longo do perímetro do jardim.

Experimentos científicos com átomos marcados mostraram que as substâncias secretadas pelas raízes da mostarda aumentam o crescimento de safras como ervilhas. As leguminosas, por sua vez, emitem grande quantidade de substâncias nitrogenadas no solo, o que não é aceitável para todas as plantas. No entanto, os feijões do mato crescem bem ao lado das leguminosas.

As ervilhas também são boas vizinhas para muitas hortaliças (tomate, batata, milho, cenoura, pepino, rabanete, nabo, feijão) e ervas (mostarda). As ervilhas são plantadas nos corredores dessas lavouras. Ao lado deste representante da família das leguminosas, você pode cultivar com sucesso salada, berinjela, espinafre, aipo. Se você plantar repolho ou outros vegetais da família dos crucíferos ao lado das ervilhas, suas raízes serão protegidas da decomposição. A qual família pertencem as safras mais comuns cultivadas na Rússia Central, você pode descobrir na tabela.


Descrição e características

É comum chamar de pimenta malagueta qualquer pimenta que tenha um sabor picante e até mesmo picante. A pimenta-de-caiena também se enquadra nesta categoria. Portanto, esses conceitos são intercambiáveis.

A pimenta-de-caiena é geralmente atribuída à família das beladonas. Hoje, existem muitas variações e variedades muito diferentes desta cultura. Eles podem diferir na tonalidade da casca e no formato da fruta.

Aparência

A tonalidade da fruta pode ser em 3 variações: verde, amarelo e o vermelho usual para todos. Às vezes você pode encontrar frutas em tons de marrom escuro.

A vagem de pimenta verde tem uma casca ligeiramente esverdeada. Também é costume comê-lo. Tem o nome - peperoni. O comprimento da pimenta, dependendo das condições de cultivo, pode ser de 3 a 12 cm, podendo ser muito diversificada em forma de cereja, azeitona ou coração.

O arbusto é uma planta densa e ramificada, cuja altura pode chegar a 1 m. A floração ocorre constantemente, por isso o arbusto vai deliciar os olhos com flores em miniatura brilhantes.

Saborear e cheirar

A pungência da pimenta caiena está diretamente relacionada à sua variedade. Para os frutos dessa planta, uma escala especial de pungência foi até inventada, em homenagem ao químico americano Wilbur Scoville. Permite comparar o grau de sabor a escaldante de diferentes pimentas. A pimenta caiena tem em média 45.000 unidades.

Um fato interessante é que a pungência e, queimando a cavidade bucal, o gosto da pimenta malagueta, podem ser sentidas mesmo ao se diluir 1 g de pimenta para cada 1.000 litros de água.

Especialmente atraente para especialistas culinários de todo o mundo na pimenta caiena é o seu cheiro. Graças a ele, qualquer prato, mesmo o mais simples, adquire um aroma único. Trata-se de uma substância especial chamada capsaicina, encontrada nas sementes, na casca e na perna dos grãos de pimenta.

O amargor e a pungência peculiares da pimenta estão amplamente associados à parte da semente. Ao removê-lo, você pode reduzir significativamente o efeito de escaldamento quando usado. Os cientistas notaram que, com a adição regular de pimenta vermelha à dieta, o corpo se acostuma com o amargor peculiar da fruta e, consequentemente, não causa as sensações desagradáveis ​​de antes.

Propriedades úteis e prejudiciais

Como mencionado anteriormente, a pimenta caiena quente tem muitas propriedades benéficas para o corpo humano. Vamos considerar alguns deles:

    A presença de uma grande quantidade de oligoelementos vitais para os humanos - riboflavina, potássio, ferro, niacina, magnésio. Pequenas quantidades de vitaminas A, E, K e C.

As vagens de pimenta vermelha devem ser usadas com extremo cuidado, pois podem ter o efeito oposto se usadas em excesso. A pimenta-de-caiena é proibida para pessoas com úlcera inflamada, distúrbios dos órgãos digestivos e rins.


Cultivo de manjericão e cuidado em doenças e pragas em campo aberto

O manjericão é considerado uma das ervas mais populares em nosso jardim. Esta planta é uma fonte rica de oligoelementos úteis e tem um aroma único. O manjericão é uma cultura despretensiosa de cuidar e cresce em quase todos os jardins. Além do sabor, o manjericão pode ser usado para decorar perfeitamente o local.


O molho & quot; Tabasco & quot; repele pragas de hortaliças - horta e horta


O próprio nome científico sugere que a raiz-forte é comum na Rússia. Esta planta tem uma demanda ilimitada e uma grande popularidade entre nosso povo. Existem razões para isso - os altos méritos desta cultura. Os povos de língua inglesa chamam o rábano de engraçado - "rabanete-cavalo" (rabanete) e comem muito menos do que, por exemplo, os eslavos. Mas na Polônia e no Báltico, esse tempero é apreciado.

O rábano é uma planta perene da família do repolho. A raiz é espessa, carnuda. Uma planta adulta forma um grande rizoma carnudo com raízes ramificadas e numerosos botões dormentes. Haste com 0,5-1,5 m de altura, ereta, ramificada. As folhas basais são grandes, oblongas ou oblongo-ovais, inteiras, com borda em crenata, verde escuro.

As folhas do caule têm formas diferentes: as inferiores são finamente divididas, as do meio são oblongo-lanceoladas, as superiores são lineares, quase totalmente marginais. A inflorescência é um racemo, as flores são pequenas, brancas. O fruto é uma vagem oblongo-oval ou esférica com 1,5-2,5 cm de comprimento e as sementes são pequenas, castanho-avermelhadas. A massa de 1000 sementes é de 0,4 g. A germinação das sementes é muito baixa - 20-25%. Na maioria das formas cultivadas, as sementes não são plantadas.

A planta do rábano é grande, no período de brotação a massa da parte aérea chega a 2-3 kg, a área da superfície de assimilação das folhas é de 20-25 mil cm2.

As plantas começam a crescer no início da primavera, assim que o solo aquece (no Noroeste isso acontece no final de abril - início de maio). As flores abrem no início de junho. As flores mais baixas no arbusto são as primeiras a se abrir, depois a floração se espalha de baixo para cima. Com o tempo, a floração é muito prolongada, dura até 30-40 dias. As flores de raiz forte abrem de manhã cedo e fecham à noite, o período de floração de uma flor é de 2 a 5 dias.

O rábano é uma planta resistente ao frio e à geada. Inverna bem em todas as zonas climáticas, não congela mesmo com pouca cobertura de neve. Requer um solo com horizonte arável profundo, franco-arenoso ou médio-argiloso, com lençol freático baixo e subsolo bem permeável. Em solo pesado, ele se ramifica fortemente e cresce grosso, e em solo arenoso acaba sendo raso. Além disso, as raízes do rábano são muito afiadas em solos pesados ​​e insípidas em solos arenosos.

O rábano é higrófilo. Relativamente tolerante à sombra. O rábano floresce no segundo ano de vida. Ele é um cross-country polinizado por insetos. Esta planta reproduz-se principalmente vegetativamente (por rebentos, segmentos de raízes), uma vez que as suas flores são estéreis e praticamente não formam sementes.

A propagação de sementes é usada principalmente por melhoristas no desenvolvimento de novas variedades. A estação de cultivo na via Central com safra anual é de 130-250 dias (de maio a setembro), em local permanente (em safra perene) o rábano cresce de abril ao final de outubro, ou seja, até a própria neve .

O rábano é comum na Europa e na América do Norte, na natureza e na cultura. Também é comum na Ásia e na África. Na Rússia, é encontrada em toda a parte europeia, no norte do Cáucaso, na Sibéria. O rábano é uma planta tipicamente ruderal, prefere ambientes de habitação humana, bermas de estradas, periferias de campos, terrenos e propriedades abandonadas, aterros sanitários. Acontece que a erva daninha e nos campos. Ao mesmo tempo, a raiz-forte corre solta com extraordinária facilidade, por isso às vezes é impossível determinar se uma planta está silvestre na sua frente ou se é cultivada em meio selvagem. Sem dúvida, nossos ancestrais colheram raiz-forte para cultivo diretamente na natureza. Ao longo da longa história da cultura, variedades locais melhoradas e formas de raiz-forte foram criadas em muitas localidades, às vezes possuindo qualidades muito valiosas. O rábano era realmente um vegetal nacional para os russos. E tem crescido desde os tempos antigos. Os europeus conheceram o cultivo da raiz-forte apenas no século XVI.

As propriedades curativas do rábano são conhecidas há muito tempo. O rábano é usado na medicina popular no tratamento de resfriados e gastrointestinais, em processos inflamatórios. É usado na medicina e para doenças do fígado, envenenamento por monóxido de carbono, queimaduras, ciática, nevralgia. O rábano ralado pode substituir os emplastros de mostarda. O rábano, devido ao conteúdo de altas doses de ácido ascórbico, é um bom agente antiescorbútico. Para isso, use rizomas ralados e suco deles.


É útil quando consumido - promove a digestão, estimula o apetite. A raiz-forte tem um efeito bactericida pronunciado, pois contém uma grande quantidade de fitoncidas. Também mata outros microorganismos. Antigamente, o rábano ralado era usado precisamente para desinfecção (por exemplo, durante epidemias). Além disso, os fitoncidas de raiz forte são excepcionalmente estáveis. Para evitar que a comida estrague, eles são polvilhados com rizomas de raiz-forte picados. Em um recipiente fechado com raiz-forte ralada, por exemplo, carne fresca e peixe podem ser armazenados por muitos dias, vegetais, frutas e bagas - até 6-7 meses. Mingau de rábano fresco ralado também repele moscas e outros insetos nocivos. O glicosídeo de mostarda dá ao rábano um gosto pungente.

As raízes são comidas principalmente: cruas, cozidas e principalmente enlatadas. Molhos frios e temperos de raiz forte são incomumente diversos na culinária russa, na culinária de outros povos eslavos. As saladas são feitas de raiz-forte misturada com outros vegetais de raiz. Também é adicionado (principalmente na culinária europeia) aos molhos picantes e também serve de acompanhamento para carnes cruas e fritas. Você pode secar para uso futuro. Eles são aromatizados com vinagre.

As folhas são adicionadas ao salgar e enlatar vegetais, e também são uma especiaria bem conhecida. Como tempero na salga e enlatamento, o rábano não só melhora o sabor, mas também desinfeta parcialmente as peças de trabalho devido à presença de substâncias bactericidas. Folhas jovens, mas ainda não grossas, de raiz-forte na primavera podem ser usadas em saladas. Durante esse tempo, eles são uma excelente fonte de vitaminas.

O rábano na forma de especiarias e molhos frios é um componente integrante da culinária russa. É um tempero insubstituível para carnes frias e pratos de aspic, assim como para peixes. O rábano é colhido ativamente para o futuro, enlatando com vinagre. Mas na culinária russa, era preferido com creme de leite fresco. No entanto, também eram servidos com vinagre ou kvass como molho. Inclusive em refrigerantes (kvass). Entre outras coisas, a raiz-forte é uma boa planta para mel.

Existem algumas variedades de raiz-forte no mundo, especialmente na Europa Oriental. Como "Bohemsky", "New Bohemsky", "Big Tor" e outros são conhecidos no exterior. O rábano é diversificado na Rússia, embora haja muito poucas variedades de reprodução. Numerosas variedades locais (folclóricas) serviram como material para a criação de variedades de raiz-forte. Duas variedades são aprovadas para uso na Federação Russa - Atlant e Tolpukhovsky. As populações locais também são amplamente cultivadas, em cada lugar seu. As variedades locais incluem a raiz-forte de Suzdal e a do Báltico - "Jelgavsky", "Valmiersky". Entre as variedades industriais, podemos também recomendar a variedade ucraniana "Valkovsky".

Atlant é uma variedade de meia temporada. O período desde o plantio das mudas até a morte das folhas é de 86-129 dias. Rendimento comercializável 1,8 kg / m2. A variedade não floresce e é resistente à seca. Apresenta uma poderosa roseta de folhas verdes escuras. A raiz é branca, de comprimento médio e espessa (4-5 cm de diâmetro). A variedade foi criada no Território de Primorsky.
Tolpukhovsky é uma variedade de maturação tardia. A estação de cultivo é de 130-155 dias. Rendimento comercializável 1,2 kg / m2. A variedade é adequada para cultivo mecanizado. Derivado de uma amostra de raiz-forte local da região de Vladimir.
Valkovsky é uma variedade de maturação tardia, instável à floração. Soquete de tamanho médio. A raiz é amarelada, com polpa branca e suculenta, longa (até 60 cm), com 2 a 3 cm de diâmetro Variedade ucraniana.

Como qualquer planta perene, a raiz-forte requer solo fértil e preparação cuidadosa. Para o rábano, é bom usar terras aráveis ​​antigas de lavouras insuficientes, terras de lixões, ribeirinhas.
Você pode pegar uma área sombreada para rábano. Os melhores predecessores são pepino, tomate, beterraba, batata. Você não pode usar áreas em que o rábano já tenha crescido (e em geral quaisquer vegetais do grupo do repolho).

Desde o outono, a parcela é desenterrada (ou arada) em pelo menos 30 cm e deve ser preenchida com fertilizantes orgânicos (húmus, composto) na dose de 8-10 kg / m2. Se a matéria orgânica não foi trazida desde o outono, então na primavera 6-8 kg / m2 são aplicados para cavar. No outono, fertilizantes minerais também são introduzidos - 30-40 g / m2 de superfosfato e 20-30 g / m2 de sal de potássio ou cloreto de potássio. Na primavera, fertilizantes de nitrogênio são adicionados (20-30 g / m2). Você pode usar fertilizantes complexos do outono - Kemira-super, Kemira universal, azofoska. Se a camada arável no local for de até 20 cm, a raiz-forte pode ser cultivada em cristas ou cristas altas.

Freqüentemente, em pequenas áreas, várias plantas de rábano são mantidas em uma cultura perene, desenterrando as raízes conforme necessário. Mas raízes realmente de alta qualidade e muito podem ser obtidas com uma cultura de um (ou dois anos).

O rábano é cultivado em fazendas apenas vegetativamente. É propagado pela divisão dos rizomas, mas na maioria das vezes por estacas de raízes. As estacas são plantadas anualmente na primavera e colhidas no outono. As estacas são geralmente colhidas com antecedência, no outono, e armazenadas enterradas na areia em um porão, armazenamento, etc. Nas regiões do sul, podem ser amarrados em cachos, podendo ser cavados a céu aberto, cobrindo-os com húmus, serragem, areia, serapilheira, etc.

As estacas são pedaços de raízes laterais e rizomas anuais finos (não comercializáveis) de raiz-forte comercializável. Como regra, eles são colhidos durante a colheita. Para não confundir as pontas das estacas, geralmente a superior é cortada reta, e a inferior - obliquamente. As estacas são cortadas com 10-20 cm de comprimento e 0,7-2 cm de espessura.Quando essas estacas são plantadas, os produtos comercializáveis ​​são obtidos no outono do mesmo ano, e quando são plantadas estacas mais finas e mais curtas, apenas no ano seguinte. Porém, na zona sul, o plantio com mudas mais finas dá bons resultados. Em alguns casos, mudas mais longas também são plantadas - 20-30 cm de comprimento.

Antes do plantio, são mantidos por 2-3 semanas em serragem úmida a uma temperatura de 10-17 ° C para estimular a germinação de todos os botões. Você pode cavar as mudas no solo por 30-40 dias. Para isso, são utilizadas salas de serviço, estufas, etc. Nesse caso, a extremidade oblíqua do corte deve estar voltada para baixo.

No sul, você pode simplesmente levá-los para um local ensolarado e colocá-los lá, deixando 5 cm das pontas superior e inferior na luz, e cobrir o meio, por exemplo, com estopa. Claro, isso requer cortes longos. Em seguida, eles realizam o procedimento do chamado "cegamento": esfregar as estacas com uma tela grossa ou serapilheira para retirar os botões laterais. A comercialização da cultura depende em grande parte dessa operação simples, uma vez que as estacas cegas proporcionam colheitas de raízes muito mais suaves. Deixe os botões apenas nas extremidades superior (1 - 1,5 cm) e inferior (2-3 cm) da estaca. As folhas se desenvolverão a partir dos botões superiores e as raízes nutritivas dos inferiores.

O rábano é plantado no início da primavera. As estacas são plantadas em fileiras com espaçamento entre fileiras de 70 cm e em fileira entre as plantas ficam de 25-30 cm. Para o plantio, cavam uma trincheira (ranhura). Existem até 5 estacas por 1 m2. As estacas são plantadas obliquamente, em um ângulo de 45 °, cobrindo a extremidade superior com uma camada de terra de 3-5 cm. Neste caso, 3-4 cm são despejados em solos pesados ​​e meio-pesados ​​em termos de textura, e 5 cm - em solos leves. É conveniente, se houver solo solto, usar uma estaca de plantio ao plantar. É inserido no solo obliquamente a uma profundidade maior que o comprimento da estaca em 3-5 cm. Em seguida, a estaca é inserida no orifício com a extremidade oblíqua para baixo e uma camada de terra é derramada sobre os botões apicais.

Os cuidados com o plantio de raiz-forte consistem em capinar e soltar. Afrouxamento 2-4 vezes por temporada, incluindo não apenas corredores, mas também em fileiras, geralmente combinado com a remoção de ervas daninhas. Se o tempo estiver seco, 1-2 regas são necessárias. O rábano precisa de alimentação. Na primeira alimentação, adicionar 4-5 g / m2 de nitrato de amônio, 8-10 g / m2 de superfosfato e 4-5 g / m2 de sal de potássio. Você pode usar Kemiru-Lux, Solução, etc. Na segunda alimentação, as doses são aumentadas. A cobertura é combinada com o afrouxamento dos espaçamentos entre as fileiras e, ao mesmo tempo, o spudding das plantas.

Em pequenas áreas no final de julho - início de agosto, para obter raízes comercializáveis ​​de qualidade superior, o rábano é "treinado": o solo é raspado dos rizomas e as raízes laterais formadas são removidas. Em seguida, as raízes são picadas novamente. Com essa técnica, raízes mais retas e grossas são obtidas.


O rábano é colhido em setembro-outubro, quando as folhas inferiores começam a amarelar e morrer. Desenterre os rizomas com um forcado ou pás. A terra é sacudida, as folhas são cortadas. As raízes laterais e finas inferiores são removidas, que são então utilizadas como material de plantio. Rizomas não comercializáveis ​​também são deixados para o plantio. O rendimento da raiz-forte comercializável é geralmente de 1 - 1,5 kg / m2.

Para armazenamento, as raízes comercializáveis ​​são transferidas para um depósito (porão), onde são jogadas na areia, terra ou cobertas com turfa seca. Normalmente, eles são classificados por tamanho. Condições obrigatórias - o armazenamento deve ser suficientemente úmido e frio. Nessas condições, o rábano dura muito bem até a primavera. Você pode armazenar grandes quantidades de raiz-forte em pilhas cobertas. Até um mês e meio, você pode manter as raízes lavadas em sacos plásticos nas geladeiras. Mas, com tanto armazenamento, a raiz-forte, no final, murcha e apodrece. A maior parte da colheita é processada no outono.

Em lotes domésticos, o rábano também pode ser cultivado em uma cultura perene. Este é, por assim dizer, um método melhorado de cultivo popular. Com este método, o caule da raiz-forte é plantado no solo horizontalmente até uma profundidade de 40 cm. A cada ano, as maiores camadas verticais são cavadas e cortadas, e o rizoma-mãe permanece no solo.

Para o rábano, o jardineiro precisa, como dizem, de olho e olho. Deixada por conta própria, a planta se espalha muito rapidamente pelo local, por exemplo, se não for escavada por dois anos ou cultivada por mais de três anos no mesmo local. E então se transforma em uma erva daninha: seus rizomas ramificados com uma massa de processos laterais e botões dormentes contribuem perfeitamente para isso.

Os jardineiros costumam usar uma técnica simples - eles cercam uma crista com rábano com folhas de ferro, cavando-os profundamente no solo. Ou eles plantam raiz-forte em um barril de ferro, roda de carro, etc. Em suma, eles separam a planta irritante de outros vegetais. Mas, para obter um grande número de raízes, o método descrito acima com plantio e escavação anuais é adequado.

Se necessário, você pode cultivar raiz-forte a partir de sementes. Deve ser lembrado que sua germinação é extremamente baixa. Quando semeadas em terreno aberto, as mudas aparecem em 6-7 dias. As mudas crescem muito lentamente.
Apesar do alto teor de óleos de mostarda, o rábano pode sofrer de pragas e doenças.
O rábano é danificado pelas mesmas pragas que outras culturas da família do repolho. Os mais prejudiciais são o besouro da folha de rábano (babanukha), pulgas crucíferas (especialmente em plantas jovens), besouro da folha de colza, besouro branco do repolho, mosca do repolho. Para combatê-los, é possível recomendar pulverizar as plantas com pó de tabaco misturado com cinza ou cal (1: 1). O produto acabado é tomado 30-40 g / m2.

Das doenças do rábano, a ferrugem branca, a ramularíase (mancha branca) e, ocasionalmente, a cercosporose são prejudiciais. O rábano e a quilha são afetados, mas raramente.

Caules, pedúnculos. Neles aparecem pequenas manchas amarelo-claras, isoladas ou localizadas em grupos. Almofadas esbranquiçadas e brilhantes se formam na parte inferior das folhas, de onde saem esporos pulverulentos brancos. Os órgãos afetados são deformados e morrem. O fungo-patógeno sobrevive em restos de plantas e ervas daninhas da família do repolho (como estupro, bolsa de pastor, etc.).

Medidas de controle - observância da tecnologia agrícola, destruição de ervas daninhas e resíduos vegetais.

A doença fúngica do rábano mais prejudicial. Numerosos pontos necróticos redondos são formados nas folhas, primeiro marrons, depois adquirindo uma cor branca suja no centro, e uma borda marrom-escura nas bordas. Gradualmente, o tecido foliar no centro das manchas desintegra-se, a folha torna-se perfurada e seca completamente. As raízes são pequenas e o rendimento cai drasticamente. O fungo é preservado no solo em restos de plantas. As medidas de controle são agrotécnicas: criação de condições ótimas para o crescimento e desenvolvimento das plantas, corte e destruição das folhas afetadas, colheita de resíduos vegetais e controle de ervas daninhas.

Os rizomas de raiz forte contêm de 23 a 32% de matéria seca e se acumulam durante a estação de crescimento. Eles contêm carboidratos (amido, fibra, açúcar), vitaminas, flavonóides, saponinas, glicosídeos. Eles também contêm até 4,5% de proteínas e até 9,6% de carboidratos e são muito ricos em composição mineral. Eles contêm sais de potássio (549 mg por 100 g), cálcio (119 mg por 100 g), fósforo (70 mg por 100 g) g)), magnésio (35 mg por 100 g), sódio, ferro, cobre, alumínio, manganês, cloro, compostos de enxofre (212 mg por 100 g). Substâncias nitrogênicas - asparagina, glutamina e arganina - rábano contém até 2,7%.

O rábano é um dos recordistas do teor de ácido ascórbico (até 200 mg por 100 g de peso úmido). Ele também contém caroteno - até 1,6 mg por 100 g, 0,08 mg de vitamina B, 0,1 mg de vitamina B2 e 0,7 mg de vitamina B6 por 100 g de peso bruto.

O sabor picante e o cheiro acentuado do rábano são devidos ao conteúdo do glicosídeo sinergínico, que forma os óleos de mostarda de alila durante a decomposição. O teor de óleo varia de 50 a 215 mg por 100 g de peso úmido. Os rizomas também contêm uma grande quantidade de lisocina, uma enzima com um efeito antibiótico pronunciado. Os isocianatos de alilo e os isocianatos de isopropilo têm um efeito bactericida. As folhas de rábano são ricas em ácido ascórbico e caroteno na primavera.


7 pares de plantas que não devem ser cultivadas nas proximidades

Adicionando um artigo a uma nova coleção

Você está surpreso que o cumprimento total do tempo de semeadura, plantio de mudas, cobertura, condições de temperatura e normas de irrigação não dão um resultado decente na forma de rendimentos sem precedentes?

Não é segredo para ninguém que as plantas, assim como as pessoas, são caracterizadas por benevolência e antipatia mútuas: a vizinhança com algumas plantações é claramente benéfica para elas, enquanto com outras tem um efeito prejudicial à saúde e à colheita.

Os cientistas chamam a "aversão" persistente de organismos vivos (sejam plantas, fungos ou microorganismos) uns aos outros de alelopatia. Esse fenômeno é explicado pelo fato de um dos organismos secretar certas substâncias químicas que retardam ou inibem completamente o desenvolvimento do outro. Por exemplo, a ação dos antibióticos é baseada neste princípio.

Ogorod.ru já informou aos seus leitores sobre quais árvores podem ser plantadas lado a lado no jardim e quais vegetais são recomendados para serem cultivados na mesma estufa. Agora queremos compartilhar com vocês uma lista de plantas que “não suportam” umas às outras. Tome nota disso e não cometa erros!


A mostarda como fertilizante de solo ecologicamente correto

Fertilizar o terreno da casa de veraneio vale não só com produtos químicos, mas também com a introdução de remédios naturais: cascas de cebola, cascas de ovo, tabaco, plantas, excrementos, etc. E você também pode fertilizar o solo de outra forma, por exemplo, semeando adubo verde. São plantas que melhoram a qualidade do solo, enriquecem com nitrogênio e inibem o crescimento de ervas daninhas. A mostarda ou a sinapse pertencem aos siderados. Duas variedades de mostarda podem ser semeadas para fertilização: branca (inglês) e Sarepta (cinza, russo).

Diferenças entre as duas variedades

Esses dois tipos têm algumas diferenças entre si:

A mostarda branca não gosta de solos secos, especialmente durante a germinação e formação de botões. Quando o solo está molhado, muito mais sementes amadurecem. Ela não gosta de áreas úmidas, assim como aquelas com pH. Seus primeiros brotos aparecerão assim que a temperatura subir para + 1 + 2 graus. Essa variedade não morre com geadas leves, quando o termômetro cai para -6 graus. A estação de crescimento da planta dura aproximadamente 60-70 dias.

Antes da floração, ela cresce 50-70 cm, se não for cortada nesta época pode crescer até um metro. Cresce muito mais baixo em solos arenosos e pobres.

A mostarda russa tolera bem a seca, mas não cresce em solo pantanoso. Para sua germinação, é necessário que a temperatura aumente para + 2 + 4 graus. Tolera pior o frio e pode morrer já a uma temperatura de - 3 graus. Esta variedade é ligeiramente mais alta e tem uma estação de crescimento mais longa, quase 100 dias. Nas regiões do norte, a estação de cultivo será mais curta.

As sementes desta espécie são ovais, pretas acinzentadas ou amarelas.

Vantagens e desvantagens da sinapsis

Além do fato de que a sinapse fertiliza bem o solo, ela também desempenha uma série de outras funções:

Como melhorar os rendimentos?

Estamos constantemente recebendo cartas em que jardineiros amadores estão preocupados porque, devido ao verão frio deste ano, a colheita de batatas, tomates, pepinos e outros vegetais é insuficiente. No ano passado publicamos TIPS sobre esse assunto. Mas, infelizmente, muitos não deram ouvidos, mas alguns ainda se candidataram. Aqui está um relatório do nosso leitor, queremos aconselhar bioestimulantes de crescimento de plantas que ajudarão a aumentar o rendimento em 50-70%.

Aconselhamos que se prepare com antecedência para a temporada de verão, preste atenção a este produto biológico. Existem muitas respostas positivas.
  1. Alivia o local de ervas daninhas, pois cresce rapidamente, principalmente se a terra for cultivada.
  2. Possui boas qualidades fitossanitárias, combate lesmas, curuqueros da ervilha e larvas do besouro click, desorienta o besouro da batata do Colorado, por isso é bom semear adubo verde ao lado de batata e morango.
  3. Ele entra em uma reação de interação com o ferro do solo e o cura, evitando o desenvolvimento da requeima e da crosta da batata. É por isso que a cultura é um bom predecessor para as solanáceas (tomate, batata).
  4. Possui uma grande biomassa e, portanto, enriquece o solo com compostos orgânicos úteis, que depois são transformados em húmus.
  5. A fertilização do solo com adubo verde torna o solo mais solto e estrutura-o graças ao sistema radicular, que cresce até três metros. Como resultado, a aeração do solo é melhorada e ele absorve mais umidade.
  6. A cultura contribui para a retenção do nitrogênio no solo, evitando sua lixiviação.

Das deficiências, pode-se notar que:

As sementes da planta são populares entre alguns pássaros. Mas este problema é completamente solucionável, eles podem ser cobertos após a semeadura da cobertura morta.

Características da semeadura de mostarda como fertilizante

Para fertilizar adequadamente o solo com sinapse, você precisa saber onde ela pode ser semeada e onde não:

  1. A cultura não deve ser semeada na frente dos representantes da família dos crucíferos (repolho, rutabagas) ou próximo a eles, pois possuem doenças comuns.
  2. A semeadura também não é feita nos canteiros onde vão semear, pois as sementes precisam de um solo mais denso do que o obtido após a adubação verde.
  3. Não plante plantas anuais entre as fileiras de beterraba, cenoura, etc. Uma vez que o sistema de raízes da sinápide pode deformar as raízes.

O solo para o plantio de adubo verde deve ser fertilizado, podzólico ou franco-arenoso misturado com turfa. Mas argila, e aqueles solos com um pH inferior a 7, não são adequados para a semeadura de sinapses.

A plantação de mostarda branca e russa é realizada na primavera em abril e no outono - após a colheita, tendo alocado qualquer área vazia para a semeadura. Após a colheita da cultura principal, é necessário semear o adubo verde imediatamente, até que o solo esteja seco.

"Cobertura verde" para o solo - a chave para uma excelente colheita

Pode-se semear fertilizante verde no verão, mas depois é preciso cuidar da rega regular, só que nesse caso a planta formará um poderoso sistema radicular, necessário para soltar as camadas profundas da terra.

A semeadura pode ser feita de duas formas: plantar sementes a uma profundidade de 1,5-2 cm, a uma distância de 15 cm uma da outra, ou espalhar as sementes nos canteiros, e depois gradá-las com um ancinho e polvilhar com terra. No segundo método, muito mais sementes são consumidas.

Após 3-4 dias, os primeiros brotos eclodirão. Após 5-6 semanas, a planta atingirá 20 cm e deverá ser ceifada, triturada e enterrada no solo. Antes, para uma melhor fermentação, após o processamento com produtos biológicos como o "Shine". Em seguida, o solo é coberto com filme preto ou material de cobertura.

Como coletar sinapses

Se uma sinapse é cortada ou não depende de quando ela foi plantada.

Se a semeadura de adubo verde foi no outono, então ele pode ser deixado para o inverno, isso salvará o jardineiro de uma lavoura profunda no próximo ano.

É ainda melhor semear a sinapse junto com outras culturas, como o rabanete. A semeadura da mistura pode ser realizada tanto na primavera quanto no outono.

Synapis é uma cultura que ama a umidade, por isso deve ser regada com frequência. Isso é especialmente importante quando a seca já dura muito tempo. Somente se essa condição for atendida, o solo na parcela pessoal ficará solto e saudável.

Se desejar, você pode coletar suas próprias sementes. Para isso, as plantas são semeadas na primavera e não com muita densidade. Se você semear no verão, não haverá sementes. As vagens de mostarda branca não racham, portanto podem ser colhidas a qualquer hora do dia, ao contrário da mostarda Sarepta, cujas sementes podem ser colhidas no início da manhã ou no final da tarde.

É útil semear adubo verde ao colocar uma nova horta, especialmente se o solo for infértil.Ativa a vida de microrganismos, minhocas e outras criaturas úteis que preparam a terra para o plantio de hortaliças, o que, por sua vez, garante uma rica colheita.

Cobertura de topo: "milagre verde"

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