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Tecnologia holandesa para cultivo de morangos para iniciantes

Tecnologia holandesa para cultivo de morangos para iniciantes


A tecnologia holandesa implica o cultivo de bagas por correia transportadora durante todo o ano. Conhecendo os fundamentos deste método e adaptando-o às suas capacidades, você pode começar um negócio lucrativo ou fornecer à sua família deliciosas frutas silvestres, mesmo no inverno.

Como os morangos são cultivados na Holanda?

Para o cultivo durante todo o ano em escala industrial, as estufas são obviamente utilizadas. Eles mantêm um microclima favorável aos morangos. As horas de luz do dia são prolongadas artificialmente do outono para a primavera. Um sistema de irrigação por gotejamento está sendo instalado e soluções nutritivas são fornecidas através dele. São selecionadas variedades de alto rendimento e de maturação precoce com bagas comercializáveis. No entanto, isso não é suficiente.

O principal princípio da tecnologia holandesa são os morangos durante todo o ano

A peculiaridade biológica desta cultura é tal que dá frutos uma vez por temporada, variedades remanescentes - 2-3 vezes. Após a frutificação, os botões de flores de uma nova safra são colocados e um período de dormência começa. Os produtores holandeses de morango não podem esperar pela próxima colheita. Eles precisam de um fluxo contínuo de dinheiro, o que significa frutas. Portanto, a cada 1,5–3 meses, um novo material de plantio é plantado de forma que as plantas comecem a produzir no momento em que os últimos frutos dos anteriores tenham sido colhidos. Arbustos frutíferos são removidos sem piedade.

O custo dos morangos fora da estação, especialmente nos feriados, aumenta de 8 a 10 vezes. Embora esta baga não seja barata no verão.

Vídeo: uma estufa para cultivo de morangos durante todo o ano

Como implementar tecnologia holandesa

Agora, conhecendo os principais aspectos da tecnologia holandesa, tentaremos implementá-los nas condições russas comuns. Além da vontade de trabalhar com a terra ainda no inverno, você vai precisar de: uma sala, vasilhames para plantar, mudas das variedades necessárias, solo e fertilizantes. Além disso, seus custos de eletricidade e água aumentarão.

Instalações para o cultivo de morangos

A primeira pergunta que preocupa todos os agricultores novatos: onde colocar as plantações de inverno ou durante todo o ano. Se não houver uma estufa aquecida, selecione um canto em uma sala ou uma sala inteira, isole uma varanda ou sacada. Em casas de campo, subterrâneos, sótãos, galpões geralmente estão ociosos. Tudo isso, se desejado, pode ser transformado em uma mini-fazenda holandesa de morango. E não se deixe confundir pela falta de janelas. Quanto menos há, mais quente é no inverno e, quanto à luz natural, ainda não é suficiente no inverno, mesmo em um jardim de inverno com janelas do chão ao teto. Portanto, não importa o que você escolha: uma varanda envidraçada ou um porão, a iluminação artificial é necessária em todos os lugares, do outono à primavera.

Morangos podem ser cultivados não só em estufas, mas também em casa, no peitoril de uma janela

Condições favoráveis ​​para esta cultura

Para que os arbustos cresçam, floresçam e produzam frutos grandes e maduros, é necessário criar condições nas quais os morangos se sintam confortáveis.

  1. Temperatura: + 18… +25 ⁰C, durante a floração deve ser reduzida para + 20… +21 ⁰C. Abaixo de +12 ⁰C e acima de +35 ⁰C estão as temperaturas críticas, o desenvolvimento de morangos diminui ou pára, o que afetará o rendimento.
  2. Umidade: 70-80%. O ar seco deve ser umedecido com pulverizador ou colocando recipientes com água. A alta umidade é removida por ventilação. Portanto, a presença de ventilação em seu morango é imprescindível.
  3. Nível de dióxido de carbono - 0,1% ou 1.000 ppm. Sem essa condição, não haverá fotossíntese normal, ou seja, nutrição. As plantas absorvem dióxido de carbono e água e, quando expostas à luz, convertem-nos em compostos orgânicos e oxigênio. Existem sensores e detectores para os níveis de dióxido de carbono. Você pode reduzir o conteúdo de CO2 por ventilação e aumentá-lo fornecendo fumaça, por exemplo, de um queimador de gás, velas, uma caldeira de aquecimento, etc.
  4. A iluminação deve ser semelhante à do sol. Os jardineiros modernos já podem abandonar as lâmpadas incandescentes, fluorescentes e diurnas e comprar fitolâmpadas especiais com espectro vermelho-azulado, que são vendidas gratuitamente em lojas de jardinagem. Ao escolher fitolâmpadas, considere a área que eles são capazes de iluminar. Existem modelos de iluminação e de spot (um vaso), e para uma substituição completa da luz solar de uma plantação inteira, são necessários fitopanéis profissionais e grandes lâmpadas quadradas. Para melhor iluminação, use papel alumínio e outras superfícies reflexivas.
  5. A duração do dia em que os morangos florescem e frutificam é de 12 a 16 horas. Em condições naturais, os morangos florescem em junho, quando o sol se esconde por apenas 7 a 8 horas por dia. Quanto mais longo o dia, mais rápido as flores e os frutos aparecerão.
  6. A polinização é necessária para qualquer variedade de morangos. Cada flor tem um pistilo e estames, mas o pólen não passa sozinho para o pistilo, alguém tem que transferi-lo. Em uma mini-fazenda de vários arbustos, não é difícil fazer a polinização manual. Em grandes estufas, colmeias são instaladas, famílias de abelhas são povoadas. Em um morango de tamanho médio, você pode colocar um leque e criar um vento artificial com ele.
  7. Sistema de irrigação. Pode ser regado à mão, coloque linhas de gotejamento para grandes plantações.

Galeria de fotos: equipamentos para cultivo o ano todo

Material de plantio, tecnologia de frigo

Para que os morangos justifiquem os custos de cultivo dentro de casa, e mesmo no inverno, é necessário um amadurecimento precoce e variedades frutíferas. Estes incluem: Alba, Oktava, Sonata, Honey, Daryonka, Clery, etc. Qualquer híbrido holandês serve, porque provavelmente são cultivados em estufas. Existe um problema mais difícil do que escolher uma variedade: onde obtê-la e como armazenar o material de plantio no inverno. Afinal, a cada 2-3 meses você precisa plantar novos arbustos.

Você pode comprar morangos ou morangos frigo em qualquer época do ano

Tendo compreendido a essência da tecnologia holandesa, o objetivo do morango frigo torna-se claro. No início, era usado apenas pelos agricultores para cultivo em estufas. Agora, esse material de plantio apareceu no mercado livre. Os bigodes de morango com raízes frigo, colhidos no outono, armazenam-nos a uma temperatura de 0 ... -2 ⁰C. Essas mudas podem ser retiradas do armazenamento a qualquer momento e despertadas colocando-as em um ambiente favorável.

Vídeo: o que parece e o que fazer com morangos frigo (conselho do consultor da Busca agrofirm)

Não é difícil adivinhar como, tendo seu próprio pedaço de terra, você pode fazer seu próprio estoque gratuito de morangos ou frigo de morangos:

  1. Cultive as variedades de que você precisa em seu local, escolha os arbustos mais produtivos, enraíze seus bigodes.
  2. No outono, quando a temperatura do ar não sobe acima de 0 ⁰C, os morangos já estão dormentes, desenterre rosetas jovens.
  3. Sacuda bem o solo desde as raízes. Você não pode lavar, secar, cortar as raízes!
  4. Corte as folhas, deixando os caules e as folhas pequenas no meio - um coração.
  5. Amarre as mudas em cachos de 5, 10 ou 20. Em blanks industriais, eles são empatados em 50-100.
  6. Dobre em sacos plásticos ou caixas forradas com plástico.
  7. Armazene a 0… -2 ⁰C e 90% de umidade. Ao menor desvio de temperatura para o lado positivo, o morango acorda, a -3 ⁰C ele morre.

Se você não tiver a oportunidade de adquirir e armazenar frigo, poderá comprá-lo em sua cidade ou solicitá-lo pela Internet. Claro, isso deve ser feito no inverno. Na estação quente, os alvéolos acordam antes de chegarem ao comprador, as folhas esticam-se e secam sem força. Na forma congelada, os soquetes são armazenados por 9 meses, talvez mais, mas sua produtividade diminui. Para despertar as mudas, coloque-as em local aquecido e deixe-as descongelar sem desenrolar o plástico. Uma queda brusca de temperatura provocará uma insolação, levando à morte. Após o descongelamento, coloque as mudas pelas raízes em água por 3 horas. Você pode adicionar estimulantes de crescimento e raiz.

Recipiente para morangos

É claro que, de acordo com a tecnologia holandesa, cada arbusto não exige uma área de 50x50 cm, porque as plantas com um ano de idade são cultivadas, ninguém vai deixá-las crescer e dar frutos por 4 anos. Um pedaço de terra com um diâmetro de pelo menos 15 cm e uma profundidade de 25-30 cm é suficiente para esses arbustos. Você pode usar:

  • potes individuais;
  • recipientes, caixas;
  • sacos de polietileno com perfuração para arbustos a uma distância de 25–30 cm de um orifício do outro;
  • calhas de plástico.

Dê preferência a recipientes que sejam facilmente liberados do solo, desinfetados e recarregados. Para o uso mais eficiente da área, os contêineres ou outros contêineres são colocados verticalmente em camadas: eles são fixados nas paredes, colocados em prateleiras, etc.

Em estufas industriais, morangos são plantados em calhas suspensas

Hidroponia ou cultivo da terra?

Na Holanda, o cultivo hidropônico é comum. Ao mesmo tempo, o solo não possui nenhum valor nutricional. As plantas se desenvolvem devido a soluções nutritivas de fertilizantes minerais. A fibra de coco é amplamente utilizada, que possui diversos poros e canais em sua estrutura. Essas passagens estão cheias de ar, água e comida. As raízes deslizam livremente de um microporo a outro, absorvendo o conteúdo. No entanto, se para os jardineiros russos a hidroponia é algo novo e até na moda, para a Europa, com terras empobrecidas e poluídas e falta de água, a hidroponia é uma solução ideal e uma necessidade. Afinal, essa tecnologia não exige terreno e vem sempre acompanhada de uma econômica irrigação automatizada.

A fibra de coco é frequentemente usada como substrato para o cultivo hidropônico.

Na Rússia, ainda é lucrativo usar a terra para cultivo individual. A mistura de solo pode ser feita por você e gratuitamente. Até o pronto na loja é mais barato que a fibra de coco. A terra serve de reserva de nutrientes, não precisamos, como é o caso da hidroponia, preparar e servir diariamente soluções nas proporções e quantidades certas. Basta formar um solo nutritivo para o plantio e aplicar periodicamente o adubo. Além disso, soluções especiais para hidroponia ainda são raras no mercado, são caras e o consumo é alto. Claro, em estufas industriais, verduras, legumes, frutas são cultivadas sem terra, mas a compra de fertilizantes e substratos lá é no atacado, mais o lucro de uma grande empresa não é comparável à renda de um proprietário privado.

Vídeo: sobre fertilizantes para hidroponia - informações para iniciantes

Para o cultivo da terra, uma mistura de solo para morangos / morangos pode ser comprada em uma loja ou preparada por conta própria, misturando solo de turfa com turfa e húmus bem podre. Este solo deve ser aquecido de qualquer forma até +100 ⁰C para se livrar de insetos e fungos patogênicos. No futuro, no processo de cultivo, substitua o solo após os arbustos frutíferos por outros frescos ou desinfete o antigo e encha-o com fertilizantes.

Solo para morangos também é adequado para morangos, vendidos em diferentes volumes, quase sempre contém turfa, fermento em pó e fertilizantes minerais

A matéria orgânica não é adequada como fertilizante, especialmente se você organizou uma plantação em um apartamento. É improvável que sua casa tolere o cheiro de estrume. No plantio e na fertilização, use misturas complexas (Gumi-Omi, BioHumus, Clean sheet, Agricola, etc.). Nas instruções de cada um há dosagens: quanto colocar embaixo do mato na hora do plantio e da alimentação.

Plantar e sair

Quando a sala está preparada, está criado o microclima necessário, tem solo e muda, você pode começar a plantar, que não é diferente do normal. No fundo de vasos e recipientes, despeje a drenagem com uma camada de 2-3 cm, perlita, vermiculita, pedras de rio, etc. Em seguida, coloque as mudas em um recipiente, endireite as raízes, mantenha as plantas nesse nível para que os corações fiquem acima do solo, e cubram as raízes com terra, compactando-a periodicamente.

Vídeo: plantando frigo em uma estufa

O cuidado com o morango de interior assemelha-se à floricultura de interior, tendo em conta as características de uma determinada cultura.

  1. Mantenha todos os parâmetros vitais para os morangos no nível desejado: temperatura, umidade, iluminação, conteúdo de CO2.
  2. Mantenha o solo constantemente úmido.
  3. Alimente seus arbustos a cada 10 dias com uma fórmula pronta para usar, feita especificamente para morangos. Contêm todos os micro e macro elementos necessários (Agricola, Fertika, Clean sheet, etc.).
  4. Cuide da polinização durante a floração.
  5. Realizar pulverizações preventivas contra doenças e pragas. Remova folhas e frutos doentes dos arbustos.

Com 16 horas de luz do dia, os morangos florescem 10 dias após o plantio, as bagas amadurecem após 35 dias. A frutificação dura 3-4 semanas. Para uma esteira contínua, os frutos do próximo lote de morangos devem amadurecer quando o anterior terminar de frutificar. Isso significa que o intervalo entre os plantios deve ser de 1–1,5 meses. A continuidade pode ser alcançada cultivando variedades com diferentes tempos de maturação.

Mas, logo no início do domínio dessa tecnologia, a continuidade não é tão importante quanto a própria possibilidade de se obter frutas deliciosas na entressafra. Tente cultivar pelo menos uma safra, e então decida por si mesmo: vale a pena começar um negócio assim ou basta limitar-se a cultivar morangos por prazer e passatempo pessoal.

A tecnologia de cultivo holandesa permite que você colha continuamente, independentemente da estação e das condições climáticas. Você também pode dominá-lo em vários arbustos de morango, plantados em vasos de flores comuns. O principal é adquirir ou comprar bom material de plantio e aprender a criar e manter condições favoráveis ​​para a cultura.

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Eu moro na Sibéria. Tenho minha própria casa e meu próprio terreno) Nos artigos que compartilho minha experiência, aprendo algo eu mesmo com você)

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Cultivo de morangos com tecnologia holandesa

No período outono-inverno, o corpo humano, como nunca antes, precisa de vitaminas. Passando pelas prateleiras dos supermercados, morangos frescos e brilhantes chamam a atenção. Mas mesmo o maior amante desta baga provavelmente negará a si mesmo para comprá-la. O motivo é trivial. Muitas pessoas acreditam que é impossível obter uma safra no inverno sem produtos químicos. Mas isso é bastante real. Conhecendo alguns dos segredos do cultivo de morangos usando a tecnologia holandesa em uma estufa, você pode fazer a colheita durante todo o ano.


A essência da metodologia e recursos de tecnologia

O nome do método indica que foi inventado na Holanda. Segundo esta tecnologia, é observado um determinado microclima na estufa (estufa), o que permite minimizar a perda de bagas. Mudas de morango podem ser plantadas em qualquer época do ano.

Para garantir esse efeito, as mudas são plantadas constantemente. É necessário equipamento especial para cultivar morangos em todas as estações. A escolha da variedade deve ser interrompida nas variantes remanescentes. As primeiras plantas podem ser adquiridas em lojas especializadas, futuramente você poderá cultivar a partir de um bigode. Alguns proprietários cultivam mudas a partir das sementes da variedade de que gostam.

Outra característica importante é a falta de contato dos frutos com o solo. É por isso que eles não se deterioram nem apodrecem. Muitas pessoas plantam morangos verticalmente. Isso ajuda a economizar espaço e maximizar os lucros com o menor espaço.

As seguintes variedades de morango são preferidas:

  • Darselect... Variedade francesa, criada em 1998. Refere-se ao amadurecimento precoce, com curto período entre a floração e o amadurecimento dos frutos. O formato da fruta é em forma de coração, a cor é tijolo brilhante, robustez média no inverno. Produtividade de 1 arbusto a 1 kg de bagas.
  • Marmelada... Variedade italiana de maturação média, criada em 1989. Com a primeira frutificação precoce, a segunda onda se instala rapidamente.Os frutos são grandes, em forma de pente, de cor viva. Produtividade de 1 arbusto a 0,9 kg de bagas.
  • Polca... Criado por criadores holandeses em 1977. Possui frutos grandes, cônicos, de cor vermelho vivo, brilhantes. Frutificando por muito tempo. De um arbusto rende até 1 kg.
  • Selva. Variedade americana, introduzida em 1983. A planta possui frutos grandes, de cor vermelha escura, resistentes à geada. Produtividade de 1 arbusto a 1,5 kg.
  • Maria... Morango super precoce com grandes bagas vermelhas brilhantes. As cavidades são resistentes a doenças fúngicas e pequenas geadas. Produtividade de 1 arbusto a 1 kg de bagas.
  • Sonata. A variedade holandesa, criada em 1998, é de tamanho médio, com frutos grandes, de um vermelho vivo e alta resistência à geada. Produtividade de 1 arbusto a 1,5 kg de bagas.
  • Tristar... Uma planta compacta e poderosa com grandes frutos, cultivada a partir do cruzamento de morangos e morangos da variedade Milansky. Possui frutos grandes e cônicos. As tomadas são resistentes a quaisquer mudanças de temperatura e umidade. Produtividade de 1 arbusto a 1,5 kg.

As variedades Baron, Mrak, Tribute, Albion, Elizabeth 2, Freska não são menos atraentes para os jardineiros. Com os devidos cuidados e seleção adequada do material de plantio, até 50 kg de morangos podem ser obtidos em 1 metro quadrado da estufa durante o período de frutificação.

A escolha da variedade ideal para a produção constante de bagas deve ser baseada na sua capacidade de dar o máximo de rendimento em quaisquer condições de solo e clima. Além disso, deve-se lembrar que os morangos são uma planta com flor e polinizada, e em uma estufa fechada isso é extremamente. Portanto, as variedades devem ser escolhidas com autopolinização.


Como plantar arbustos corretamente - tecnologias russas e holandesas

Existem várias técnicas de plantio. Dependendo de qual você usar, o rendimento dos frutos irá variar. Vamos começar com a tecnologia de pouso "russa" usual.

PASSO 1Preparação do solo

Toda a área da estufa é dividida em 2 partes ao longo (ou mais, dependendo da largura da estrutura, em regra 1 faixa - 1 metro) entre as quais é deixada uma faixa técnica para movimentação. É preenchido com migalhas de argila expandida ou cascalho fino 5-6 cm, depois areia 8-10 centímetros. Solo fértil com 7 a 8 centímetros de espessura é colocado no topo, após o qual superfosfato e nitrato de amônio são adicionados em uma quantidade de 10 gramas por 1 metro quadrado.

PASSO 2Preparação e plantio de mudas

As covas são feitas no solo com 8-10 centímetros de profundidade a uma distância de 30 centímetros, após o que rosetas de morango são plantadas, escalonadas ou em fila. O oleado ou fibra agrícola são freqüentemente usados ​​para evitar ervas daninhas e reter o máximo de umidade possível, mas você pode passar sem isso em uma estufa, pois a umidade excessiva pode levar à decomposição das raízes e do caule.

ETAPA 3Tratamento de arbustos e cultivo subsequente

À medida que o solo se esgota, fertilizantes de potássio, superfosfato e nitrato de amônio são aplicados, suplementos de nitrogênio são usados ​​nos primeiros 2 meses para ganhar a massa vegetativa da planta. A irrigação por gotejamento abundante é realizada, quase diariamente durante as primeiras 3-4 semanas, enquanto os arbustos criam raízes e após 5-8 dias no período subsequente.

Este era o esquema de plantio padrão, mas se você deseja obter mais rendimento e fazer o melhor uso da área da estufa, então a tecnologia holandesa é oferecida à sua atenção. Qual é a sua essência e diferenças dos métodos domésticos de cultivo de morango? Vamos olhar mais de perto.

  1. Mudas em casa de vegetação não são plantadas no solo, mas em vasos, que são instalados em várias camadas. Dependendo da altura do trabalhador e das características dos arbustos, pode haver até 8 dessas camadas. Assim, você economiza espaço - até 50 ou mais arbustos podem caber em 1 metro quadrado! Isso permite que você aumente significativamente o rendimento por unidade de área e, em uma pequena estufa de 100 metros quadrados, você pode colocar de 30 a 40 acres de frutas silvestres!
  2. As frutas são fáceis de colher e não se sujam na lama, como no jardim, pois todas as frutas ficam penduradas no vaso e não tocam em nada. Assim, você vai economizar muito tempo no posterior beneficiamento de sua safra, e logo após a sua colheita, ela tem uma apresentação.
  3. O cultivo de morangos em ambientes fechados usando a tecnologia holandesa permite que você obtenha rendimentos muito maiores não apenas de uma área unitária, mas também de um arbusto, uma vez que a planta recebe luz e oxigênio em abundância. Além disso, os vasos são muito mais altos do que o solo e o ar frio que sempre desce para o fundo não os atinge. O crescimento e a produtividade aumentam significativamente, e essas estufas podem ser aquecidas muito menos - economia adicional de energia na estação fria.
  4. Regar essa "cama" é mais econômico. Se você está interessado em como cultivar morangos em uma estufa a um custo mínimo, preste atenção à tecnologia holandesa. Em potes, a água evapora por muito mais tempo do que no solo, especialmente se eles forem drenados corretamente. Portanto, se você colocar mangueiras de gotejamento em todos os vasos, poderá gastar 50-70% menos água regando suas plantas.

Para o cultivo de acordo com a tecnologia holandesa, tanto as variedades de morango comuns quanto as remanescentes são adequadas. A única limitação são arbustos muito altos. Por exemplo, a Rainha Elizabeth II requer grandes vasos de crescimento, uma vez que seu sistema radicular é 6-7 vezes maior do que o dos "remadores" convencionais. No entanto, todos esses são momentos de trabalho e, se desejar, você pode até cultivar uma árvore em um vaso.

Também está crescendo em sacolas - esta é a resposta russa à tecnologia holandesa, onde sacolas plásticas comuns são usadas em vez de potes de cerâmica. A essência desse método é muito simples: prepara-se um solo especial (semelhante aos métodos anteriores, só que sem drenagem), que é despejado em um saco plástico, depois do qual são feitos furos por cima e as mudas são plantadas. Uma das principais vantagens deste método é a eficiência, porque um tal "navio" custará 8-10 rublos e se destina a 4-5 arbustos. As desvantagens incluem o inconveniente de processamento e rega (é necessário usar pulverizadores, desperdício de galões de água), e também falta de aspecto estético.


Irrigação de morangos

Você não pode cultivar morangos de jardim sem recorrer a irrigação por gotejamento... Somente este método minimiza o desenvolvimento de doenças e permite que você obtenha um aumento estável.

A irrigação por gotejamento acontece superfície e subsolo... Para o primeiro tipo, será necessário um grande recipiente, que fará o papel de uma torre d'água. Um tubo de extremidade fechada é conectado a ele. Os orifícios são feitos ao longo de todo o comprimento do tubo no qual os sprinklers são inseridos. Eles são trazidos às raízes do sistema e conforme o solo seca, a rega é organizada.

Para irrigação subterrânea, você precisa preparar tudo antes mesmo de colocar o solo nutriente no recipiente. Uma mangueira com orifícios a cada 2-3 cm é colocada em um recipiente, dentro de um saco ou sobre uma camada de substrato. O abastecimento de água é feito conforme a necessidade e, ao longo do caminho, você pode fazer a aeração do solo ou fornecer nutrição adicional para as raízes. A água quente aumenta ainda mais a temperatura das mudas.

O cultivo de morangos com tecnologia holandesa exigirá algum conhecimento e experiência de sua parte. É possível que na primeira safra o rendimento não seja tão alto, mas com a devida atenção e cuidado, você pode obter até 50-60 kg de bagos por 1 m², como fazem os agricultores holandeses.


Assista o vídeo: Morangos Hidropônicos Agricultura-Tecnologia Moderna Agricultura-Morangos Colheita