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Cultivo adequado de alface iceberg no país

Cultivo adequado de alface iceberg no país


As saladas são populares hoje em dia. Um deles é a salada de iceberg. Este produto saudável e com baixo teor calórico atrai pelo seu sabor calmo e neutro. Vai bem com qualquer molho. Ao mesmo tempo, sua resistência às baixas temperaturas, despretensão quando cultivada no campo e aparência decorativa atraem muitos veranistas.

Descrição e origem da alface americana

A alface-americana é uma safra inicial e período de amadurecimento 50-90 dias, refere-se a saladas de repolho. Externamente, ele se assemelha a um repolho branco precoce. Uma roseta de folhas verdes claras com uma borda entalhada forma uma pequena cabeça de repolho 300-600 gr.

No sabor, é semelhante ao repolho chinês, mas difere nas folhas suculentas e crocantes. Essas propriedades também são atrativas no preparo de aperitivos frios e no design de pratos.

A planta ganhou sua distribuição em todo o mundo graças aos criadores americanos. Eles receberam cultura no início do século XX. Atualmente é cultivado comercialmente. Foi originalmente chamado de "salada crocante". Depois disso, seu gosto foi apreciado.

Os agricultores usaram a "almofada de gelo" para preservar a colheita. As cabeças de repolho colocadas em caixas foram polvilhadas com cubos de gelo. Como resultado, a palavra "gelo" (gelo) pegou na planta, que então se transformou em "iceberg".

Recomendações antes da semeadura no país

  1. A cultura prefere solos argilosos ou argilosos arenosos, neutros... Portanto, para reduzir a acidez, a farinha de dolomita, a cinza de madeira ou o calcário são introduzidos no solo.
  2. Para a prevenção de doenças das plantas, o plantio é realizado de acordo com os requisitos de rotação de culturas. É aconselhável que repolho, batata, cebola ou cereais cresçam nas camas no ano passado.
  3. A alface é uma cultura que pode acumular nitratos nas folhas. Portanto, fertilizantes de nitrato devem ser aplicados com cautela. É melhor fertilizar com húmus, composto antes do plantio ou com esterco no outono.
  4. O amadurecimento precoce e a aparência decorativa permitem que você cresça não apenas como uma monocultura em uma cama separada. Você também pode crescer junto com batatas, cebolas, cenouras ou entre as fileiras de abobrinhas, pepinos. Enquanto essas safras estão crescendo e ganhando força, a salada terá tempo de amadurecer. Um visual espetacular com folhas esculpidas é usado na decoração de canteiros de flores.
  5. Escolher sol ou sombra parcial.
  6. Cultura resistente ao frio e pode suportar geadas de até -2 -6 graus. O crescimento começa em +5 graus. E o ideal para crescimento ativo é + 18 + 25 graus.
  7. Para aumentar o período de colheita, pode-se semear em várias etapas, a cada 10-14 dias.
  8. As sementes, um dia antes da semeadura, são recomendadas para germinar em um tecido úmido.

Tecnologia agrícola de plantio e cultivo por sementes

Semeando sementes em terreno aberto

Na primeira quinzena de abril, é preparado um canteiro. Bem solto e coberto com um material de cobertura para que a terra aqueça. Quando as temperaturas acima de zero foram estabelecidas, final de abril, início de maio no canteiro do jardim são feitas fileiras de 3 cm de profundidade, depois de 40 cm A terra é compactada e derramada com água. As sementes são semeadas a uma distância de 20-30 cm e cobertas com 1 cm de solo.

Caso as sementes não sejam zoneadas ou não haja confiança na sua qualidade, semeia, preferencialmente, engrossar. No caso de bons brotos, o plantio pode ser desbastado ou transplantado para um novo local.

Chegando coberto com papel alumínio... Os tiros devem ser esperados em 6-14 dias. Quanto mais baixa a temperatura, mais tempo demoram os rebentos.

Semeando mudas

Melhor usar turfa ou copos de plástico... Quando transplantado para um terreno aberto, a estrutura da raiz não é perturbada e a cultura cria raízes mais rapidamente.

O solo é aproveitado da loja ou do local, do futuro local de plantio. O solo nos copos é ligeiramente compactado e semeado 2-3 sementes cada, coberto com 1 cm de cima. Derrame com água e cubra com um filme para reter a umidade e o calor.

A temperatura é mantida por 4-5 dias antes da germinação. + 16 + 17 graus, então você pode aumentar até +25 graus... Após 3-4 semanas, em meados de maio, quando a planta tem 4-5 folhas principais, elas são transplantadas para um campo aberto.

As mudas devem ser endurecidas 3-5 dias antes do transplante planejado. Realize durante o dia da casa para a rua à sombra parcial, em local sossegado, sem vento e correntes de ar. Pode se queimar em locais ensolarados.

Transplante de mudas em terreno aberto

Em uma cama solta preparada depois de 40 cm faça fileiras de buracos. Em linhas, a distância entre os furos é de 20-30 cm.

Uma estaca larga e pontiaguda pode ser usada para fazer orifícios perfeitos e regulares com a profundidade e o diâmetro desejados. A terra nesses buracos será compactada imediatamente.

Mudas e covas bem derramar com água... Se a planta é removida dos copos, então com a ajuda de batidas leves ou pressionando o recipiente. Nesse caso, cubos de turfa são bons, dos quais você não precisa retirar a planta e podem ser plantados diretamente no solo.

Polvilhe levemente as mudas com terra. Não vale a pena aprofundar o sistema radicular, pois é um tipo de crescimento superficial. Ao plantar mudas em vários graus de crescimento, você pode estender o período de colheita. Os brotos mais fortes renderão mais rápido e os mais fracos mais tarde.

A princípio, recomenda-se cobrir os patamares com filme ou copos improvisados ​​de garrafas plásticas. Especialmente se forem possíveis geadas leves.

Semeando antes do inverno

Outra opção é semear no final do outono. É bom porque o amadurecimento primaveril da alface ocorre 10-15 dias antes, é maior e mais forte. Mas, ao mesmo tempo, existe o risco de congelamento de algumas sementes. portanto aumentar o número de sementes para semear antes do inverno 1,5-2 vezes.

Quando a temperatura externa está dentro +1 +3 graus, as sementes são colocadas na cama preparada. Eles são aprofundados em 1-1,5 cm. Com este modo, as sementes sairão com segurança antes do inverno, elas não germinarão. A cama é coberta com grama seca, folhagem e outro material de cobertura. Abra na primavera quando esquentar.

Cuidado

Os principais cuidados consistem em alimentar, regar, soltar, capinar e desbastar.

  • Top curativo... Faça 1-2 vezes, antes da semeadura e durante a formação de espigas de repolho. A melhor opção é combinar com água e ração com orgânicos
    fertilizantes. Para isso, uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros é adequada (para 10 litros, 1-2 colheres de sopa).
  • Rega... É necessária rega moderada regular, em dias alternados ou uma vez por semana, abundantemente. Se o solo estiver seco, as espigas não se formarão bem; se estiver úmido, há risco de apodrecimento. Após a formação dos ovários, a rega é reduzida.
  • Afrouxamento e remoção de ervas daninhas... Afrouxamento superficial periódico para não danificar as raízes. O primeiro é 3-4 semanas após a semeadura. Ao mesmo tempo, ocorre a remoção de ervas daninhas.
  • Se as mudas estão engrossadas, então gaste desbaste em duas etapas. Não fazendo este trabalho a tempo, a cabeça do repolho ficará mal formada. A primeira vez na fase de um folíolo verdadeiro, os brotos são preservados após 4-5 cm. A segunda vez está na fase de 6-7 folhas verdadeiras. As plantas são deixadas a cada 20-30 cm.

Além disso, a planta pode ser exposta a doenças e pragas.

No final do crescimento, com falta de cálcio, pode ocorrer uma doença podridão superior, dentro das hastes. Para profilaxia, é pulverizado uma vez por semana com uma solução de nitrato de cálcio (100-150 gramas por 12 litros de água).

No verão chuvoso, durante a invasão de lesmas e caramujos, pode-se usar a droga "Trovão". Disponha os grânulos nos locais de acumulação.

Na derrota besouros pulgas crucíferos, polvilhe com bastante água e polvilhe com as cinzas de madeira. Repita o procedimento após 3-4 dias.

Razões para a ausência de ovários na cabeça

Prestando atenção ao plantio e cuidados adequados, os jardineiros nem sempre esperam pelos jovens repolhos. Qual é a razão?

  1. Rega insuficiente. Até a formação dos ovários, rega regularmente.
  2. Local de pouso sombrio. O melhor lugar é ensolarado com sombra parcial.
  3. Temperatura abaixo de +19 grausespecialmente a noite. É necessário cobrir as plantas. O melhor modo de formação é +20 +22 graus.
  4. Temperatura acima de +25 graus... isso leva ao amadurecimento excessivo, à aquisição de um sabor amargo, à floração.
  5. Dias de sol insuficientes.
  6. Plantios espessos ou desbastes não foram realizados a tempo.

Se muitas vezes as temperaturas médias de verão na região estão acima de 25 graus na época da formação dos ovários, então as colheitas devem ser semeadas mais cedo por meio de mudas ou em terreno fechado (estufa).

Corte e armazenamento

Através 45-90 dias após a semeaduraquando o diâmetro das cabeças do repolho atinge 5-10 cm, há um corte.

Para melhor preservação da suculência do prato folha, a safra é colhida no início da manhã. Escolha cabeças de densidade média. Jovens e soltos são mal armazenados e densamente maduros demais têm sabor inferior.

Cabeças de repolho são armazenadas na geladeira a +3 +5 graus por até 7 dias.

Pré-empilhado:

  • Recipiente de plástico e fecho.
  • Em um pano úmido e em uma bolsa.

Curiosamente, após o corte, a colheita continua a crescer... No local do corte, novos ovários crescem no colo da raiz. Se desejar, você pode deixar um para um maior crescimento.

Pequenos repolhos com deliciosas e crocantes folhas de alface americana conquistam cada vez mais nossas preferências de paladar. Fácil cuidado, boa conservação e capacidade de cultivo, este produto, da primavera ao final do outono, dispõe para plantá-lo no seu local.


Características do cultivo de alface "Iceberg"

“O valor das plantações de vegetais verdes
que eles estão entre os primeiros a dar
vitamina comercial produtos cedo
na primavera, e a alface pode ser cultivada
quase o ano todo. "

A alface iceberg se assemelha a um repolho branco - possui folhas crocantes e suculentas, esverdeadas-esbranquiçadas com borda de dentes finos, coletadas em uma cabeça densa e arredondada de tamanho médio ou grande que pesa até um quilo ou mais. A salada é comida fresca, temperada com óleo vegetal.

Para a produção ininterrupta de verduras ao longo da temporada, é necessário realizar a primeira semeadura e plantio na primavera com um intervalo de 2 semanas (os primeiros 3 períodos), semeadura e plantio no início do verão e verão - com um intervalo de uma semana, e o últimos dois - com um intervalo de 2 semanas.


Variedades de repolho iceberg

A alface-americana é semelhante em aparência ao repolho branco, a mesma forma arredondada e as folhas coletadas em uma cabeça compacta. No entanto, as folhas são muito mais suculentas e a própria cabeça mais solta. As folhas são pintadas de verde claro e as bordas são serrilhadas. Sua terra natal é a Califórnia. Segundo algumas fontes, seu nome veio do fato de essa salada ser entregue da Califórnia em recipientes com gelo, para que o frescor permanecesse por mais tempo.

Segundo outras fontes, o sabor da salada é refrescante, com um toque de eucalipto.

Um grande número de variedades de saladas são cultivadas no mundo, que diferem na forma, tamanho e cor das folhas:

  • Iceberg Nanet RC. Esta variedade de alface iceberg é plantada no final de março. Difere no crescimento rápido e na formação inicial da cabeça. Resistente a doenças e formação de flechas.
  • Iceberg Lagunas RC. A cabeça da cabeça cresce para uma pequena forma arredondada. Ela cresce devagar, as folhas na cabeça do repolho ficam soltas por muito tempo, então não é preciso colher toda a safra de uma vez. Esta variedade pode ser cultivada durante todo o ano em talhões e estufas.
  • Iceberg Helenas RC. Tem um tamanho médio de cabeça e cresce rapidamente. Uma variedade bastante produtiva. A cabeça do repolho tem forma arredondada e ligeiramente achatada. Esta variedade é usada para o período do início da primavera até meados do verão.
  • Iceberg Platinas RC. Esta variedade de iceberg se distingue por uma produção de muito longo prazo, as cabeças do repolho amadurecem gradualmente. A forma é redonda, as folhas são de tamanho médio, muito suculentas. Pode ser cultivada ao ar livre desde o início da primavera até o final do outono.
  • Iceberg Santarinas RC. O tamanho da alface é médio, com um longo período de maturação. Adequado para o plantio de meados da primavera a meados do verão. A forma da cabeça do repolho é redonda, achatada.
  • Iceberg Diamantinas RC. Uma característica distintiva desta variedade é que qualquer solo pode ser usado para cultivá-la. Período de plantio e colheita do início ao final da primavera. Pode ficar muito tempo no canteiro do jardim quando maduro.
  • Iceberg Argentinas RC. Esta é uma das variedades que podem ser cultivadas durante todo o ano. A cabeça é redonda, a estrutura é solta. Resistente a pragas.


Salada de iceberg no jardim: cultivo e cuidado

Em termos de sabor, a salada Iceberg é considerada a melhor. Externamente, é semelhante ao repolho branco, as folhas são igualmente suculentas e crocantes. Eles são usados ​​frescos em saladas com parmesão, frutos do mar e azeite. É rico em vitaminas, dá saciedade, mas não sobrecarrega o estômago.

A alface iceberg tem gosto de repolho chinês. Geralmente são usados ​​frescos, pois durante o tratamento térmico a proporção de nutrientes é reduzida em cerca de 60-70%. Você pode fazer a salada mais simples e saudável da alface Iceberg: folhas de alface, queijo ralado e ovo cozido ralado, misture tudo e tempere com creme de leite.

Cultivar alface é muito fácil. Plantado após repolho, aipo, batata ou cereais.

Recomenda-se preparar por imersão ou panela antes de semear as sementes de alface icebergue. É conveniente e a germinação é mais rápida.

Lugar e solo

Para plantar um iceberg, escolha solo fértil com uma reação neutra ou ligeiramente ácida (pH 6-7), argiloso. Evite plantar alface em solo leve e seco.

3 maneiras de plantar alface americana

A maneira mais fácil de cultivar alface americana semeando em terreno aberto... Para fazer isso, no início da primavera, imediatamente após o descongelamento do solo a uma profundidade de pelo menos 5 cm, as sementes são embutidas no solo por 0,5-1 cm. A distância entre as plantas é mantida 25-30 cm, e entre os filas 40-45 cm. Cubra com uma película para manter a humidade necessária ... A uma temperatura de 4-5 ° C, os rebentos começam a germinar, resistindo a geadas até -6 ° C. Periodicamente, o filme é aberto para arejar as plantações e retirado quando todos os brotos estiverem germinados.

A alface americana pode ser cultivada por mudas... Para isso, plante as sementes em vasos de turfa-húmus e coloque-as por 2 dias em um local onde o regime de temperatura seja mantido entre 16-17 ° C, em seguida, reorganize-as em uma sala a uma temperatura de 15-25 ° C até 4 -5 folhas aparecem nas mudas ... Por 3-4 dias antes de transplantar as mudas para o campo aberto, endureça-as, levando-as para o ar fresco. O prazo para o cultivo de mudas de alface é de aproximadamente 14 dias.

Outra forma de cultivar iceberg no país é semeadura de inverno... No outono, o local é preenchido com matéria orgânica e fertilizantes minerais (por 1 metro quadrado um balde de composto, 3 colheres de sopa de nitrophoska, 3 colher de chá de ureia e 1 kg de cinza de madeira). Nem todas as sementes hibernam, por isso é melhor semear mais. Após a semeadura, o plantio é coberto com folhas.

Cuidado

Iceberg adora regar muito. Faça isso todos os dias até que as cabeças do repolho se formem, após o que é cortado. No tempo quente, regado no final da noite. Durante a estação chuvosa, quando o nível de umidade do solo aumenta, a alface americana é suscetível ao oídio.

Realizar afrouxamento, superficialmente, sem ferir as raízes.

A salada não reage bem a altas temperaturas e a mais de 25 ° C já se formam hastes de flores e as folhas começam a ter um gosto amargo. A temperatura ótima de crescimento é de até 17-18 ° C.

As folhas crocantes da alface americana são obtidas em solo fértil e solto. O fertilizante nitrogenado é aplicado antes do plantio e durante a formação da cabeça do repolho. O fertilizante não satura o solo, mas o mantém. Lembre-se de que o excesso de fertilizante resulta em acúmulo de nitrato.

Observe a rotação da cultura. Todos os anos, no cultivo da alface iceberg, é necessário mudar o local de plantio, voltando ao anterior o mais tardar após 3 anos.

O corte da cabeça de um iceberg é feito quando seu diâmetro está dentro de 10 cm. O corte é melhor com uma faca pela manhã, quando todas as folhas estão cheias de suco.As 2 folhas inferiores são cortadas e colocadas em fila, sem pressionar uma na outra. Armazenar em local fresco a uma temperatura de 0-2 ° C. Prazo de validade até 7 dias.

Depois de cortar as cabeças da couve, depois de um tempo será possível fazer uma segunda safra. Uma semana após a colheita, começam a formar-se espigas de couve e de todas é necessário deixar apenas uma, na sua opinião a mais forte.

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Método de cultivo de inverno

Se houver um desejo de obter uma colheita mais cedo, use o método do sub-inverno. Para isso, a área planejada para o cultivo é cuidadosamente escavada no outono, são aplicados fertilizantes ricos em nitrogênio, fósforo e potássio, além de oligoelementos. Vale lembrar que mais não significa melhor, o fabricante sempre indica a taxa de aplicação, não sendo necessário ultrapassá-la. É melhor levantar levemente a cama ou colocá-la em local elevado para melhor aquecimento. Mas você pode semear as sementes um pouco mais do que o normal, é melhor remover as mudas extras mais tarde.

As colheitas no inverno são cobertas com turfa (na primavera servirá como fertilizante) ou folhagem velha, e na primavera o solo é solto e o excesso de brotos é ralo.


Alface-americana - crescendo no país da melhor forma + Vídeo

É possível cultivar alface americana no campo tanto em estufa como em campo aberto, e no inverno é mesmo possível deliciar-se com verduras saborosas e saudáveis, cultivando-a em casa no peitoril da janela. A tecnologia agrícola, neste caso, é bastante simples, mas pode levantar muitas questões. No entanto, se você seguir todas as recomendações sobre tecnologia agrícola, os resultados não tardarão a chegar.

Cultivo de vegetação em uma estufa

Como as saladas de cabeça não gostam de temperaturas muito altas, o cultivo de alface americana em estufa é recomendado apenas no final do outono, início da primavera ou no inverno se houver uma estufa aquecida.

Em geral, a alface é uma planta resistente ao frio, mas é necessário semear quando não há risco de geadas severas. É ideal que a temperatura dentro da estufa não desça abaixo de 40 ° C.

Imediatamente antes do plantio, o solo da estufa deve ser preparado - totalmente desenterrado, acrescentando húmus e fertilizantes minerais. Além disso, é importante considerar que a alface não tolera solos ácidos. Portanto, com o aumento da acidez do solo, é necessário baixá-la. Isso pode ser feito colocando cinzas e calcário no solo.

Mas, neste caso, você precisa ter cuidado com os fertilizantes que contêm nitrogênio, já que as saladas de repolho são acumuladores de nitrato.

Vídeo sobre o cultivo de verduras em uma estufa de inverno

Antes de semear, você também terá que soltar o solo, retirando todos os grandes torrões e pedras de terra que impedem a germinação. Recomenda-se deixar as sementes de molho um dia antes do plantio, o que tem efeito positivo no aparecimento dos brotos. A semeadura é realizada a uma profundidade de cerca de 1 cm, a distância entre as linhas é de 30-40 cm.

O local de plantio deve ser bem regado e coberto com agrofibra ou filme para reter a umidade. Periodicamente, antes da emergência das mudas, o material de cobertura deve ser retirado para ventilação. Essas medidas são a prevenção contra o oídio e o apodrecimento de uma planta jovem.

Após a emergência das mudas em casa de vegetação, o plantio deve ser desbastado, deixando-se uma planta a cada 30 cm.

Para que a salada iceberg seja capaz de amarrar em espigas de repolho e ganhar peso suficiente, recomenda-se realizar os seguintes cuidados com as plantas:

  • Rega oportuna. As saladas de repolho não toleram bem a seca, então você precisa monitorar cuidadosamente se o solo está sempre úmido. A rega pode ser reduzida após as cabeças de repolho terem endurecido.
  • Afrouxamento. O primeiro afrouxamento e retirada da crosta terrestre é realizado após três semanas a partir do momento da semeadura. Além disso, o solo deve ser afrouxado após cada rega, o que evitará o apodrecimento das raízes das plantas.
  • Remoção de ervas daninhas.

Após o surgimento das mudas na estufa, o plantio deve ser desbastado

  • Top dress. Vale a pena aplicar fertilizantes complexos regularmente durante o cultivo, o que permitirá que a planta receba quantidades suficientes de potássio, magnésio, fósforo e nitrogênio.

O período de amadurecimento da alface americana é de 45 a 80 dias a partir do momento da semeadura.

Cultivo ao ar livre

O cultivo de salada no campo em campo aberto é possível com sementes ou mudas. Plantar sementes em terreno aberto e cuidar mais das plantas é exatamente o mesmo que cultivar alface em uma estufa. Quanto às mudas, então vale a pena seguir algumas recomendações.

Como a alface-cabeça não tolera transplantes, a tecnologia agrícola de suas mudas é realizada em pastilhas de turfa, que devem ser adquiridas em quantidade suficiente em loja especializada. Cada comprimido contém 2-3 sementes.

Para não ficar confuso com a preparação preliminar do material de semente para a semeadura, você pode tirar sementes de fermento que têm uma casca de um complexo de fertilizantes. Após o enchimento de todas as pastilhas de turfa, elas são colocadas em um recipiente, que é deixado em uma sala com temperatura não superior a 180ºC.

Como regra, a germinação não leva muito tempo, as mudas aparecem em 4-5 dias.

Antes de transferir as mudas para o local, é necessário endurecê-las.

O cultivo posterior pode ser realizado em casa, onde a temperatura é mais alta, mas não superior a 250 ° C. Ou seja, em geral, os recipientes com plantas podem ser colocados no parapeito de uma janela ou em uma varanda sem aquecimento. O mais indicado para o plantio em campo aberto serão mudas com altura de 8 a 10 cm, o que corresponde a 4 a 5 folhas. Normalmente, a alface americana atinge esse estado em 8-9 semanas.

Mas, dessa forma, as plantas podem ser plantadas no início da primavera, quando não há muito calor lá fora, mas o solo já derreteu e a ameaça de geada já passou.

Perto do verão, deve-se atentar para mudas menores, cujo período de crescimento é de cerca de 3 semanas, o que permitirá que a alface transfira melhor o transplante para campo aberto, além de otimizar para novas condições e altas temperaturas ambientes.

Antes de transferir as mudas para o local, é necessário endurecê-las. Para isso, são retirados recipientes com mudas por alguns dias ao ar livre. Os brotos são plantados em um canteiro bem cavado, no qual foram aplicados fertilizantes e húmus. A transferência é realizada da mesma forma que no cultivo da alface americana em uma estufa.

Se as plantas jovens forem plantadas cedo o suficiente, elas serão cobertas com agrofibra ou filme perfurado. O material de cobertura é removido após aproximadamente quatro semanas. Mas é necessário garantir que a temperatura sob o filme não suba acima de 250C, pois isso afetará negativamente a formação da cabeça, e seu cultivo será muito difícil.

Os brotos de plantio são realizados em um canteiro de jardim bem cavado

O cuidado com as plantas é igual ao cultivo em uma estufa. Aqueles. o cultivo de alface ao ar livre requer rega, afrouxamento, remoção de ervas daninhas e alimentação.

Se não se esquece de fazer os cuidados mais simples com a salada, logo poderá deliciar-se com as deliciosas e crocantes folhas desta magnífica planta.

É necessário retirar a salada de manhã cedo, quando o sol ainda não secou as gotas de orvalho, então a salada ficará suculenta e saborosa por muito tempo.

Cultivo de alface americana em casa

Você também pode cultivar alface americana em casa, "quebrando" um jardim verde na varanda ou no peitoril da janela. Para conseguir uma colheita de verdura em casa, primeiro você terá que cuidar dos recipientes e do solo.

Apenas potes ou bandejas espaçosas são adequadas como recipientes, cujas dimensões aproximadas são 60x60 cm.

Não coma as menores, pois a salada de repolho tem um sistema radicular bem desenvolvido, que requer um volume significativo para crescer adequadamente.

Vídeo sobre o cultivo de alface, variedades, mudas, plantio e cuidados

A mistura de solo para plantio é fácil de comprar em uma loja especializada, ou você mesmo pode fazer em casa. No segundo caso, é necessário pegar em partes iguais húmus, terra de grama e areia, misturar tudo bem e aplicar fertilizantes de potássio.

Mergulhe as sementes de alface iceberg mais adequadas em água à temperatura ambiente por um dia. Em seguida, escorra a água, deixe as sementes secarem um pouco e só então plante-as em recipientes preparados com terra. A salada é plantada em casa a uma profundidade de 0,5 cm, a distância entre as plantas adjacentes é de pelo menos 12 cm.

Depois de semear o material da semente, o solo no recipiente é regado com água em temperatura ambiente e removido para um local fresco e escuro. Após o surgimento dos brotos, é altamente recomendável reorganizar os recipientes em um local permanente, mas os peitoris das janelas do lado sul devem ser evitados, pois a luz solar direta pode queimar as folhas delicadas.

O principal cuidado com a salada em casa é regar na hora certa, afrouxar, prolongar as horas do dia até 10-12 horas por meio de iluminação adicional. Isso permitirá que você alcance resultados decentes e encante a si mesmo e aos seus entes queridos com vegetação durante todo o inverno.

Como você pode ver, cultivar uma salada em casa é tão fácil quanto cultivar hortelã e outros temperos.


Cultivamos alface iceberg no peitoril de uma janela, em campo aberto ou em uma estufa. Guia detalhado

Uma característica única deste vegetal é a sua maturidade precoce. Leva apenas 40 dias do plantio até o recebimento dos produtos comercializáveis. Isso torna essa cultura não apenas uma valiosa fonte de vitaminas e minerais para o corpo, mas também objeto de muita atenção dos empresários - fornecedores de produtos verdes.

Condições para germinar sementes

Iceberg, um grupo varietal de plantas chamadas “saladas de gelo”, tem as seguintes características:

  • Folhas grandes e arredondadas formando uma cabeça de repolho solta
  • Sabor característico com leve amargor
  • Folhas crocantes ao comer.

As sementes de todas as variedades são semelhantes em aparência e tamanho. É difícil distinguir entre sementes de variedades folhosas e de cabeça. Portanto, durante o processo de plantio, você não deve usar sementes de sachês não assinados - para evitar o plantio acidental de alface de outro tipo ou variedade.

A planta é despretensiosa. Na maioria dos casos, o material de plantio não requer processamento preliminar - desinfecção, imersão, estratificação ou germinação. Em campo aberto e em estufas, são semeados secos. Dado o pequeno tamanho das sementes, costumam ser misturadas com areia seca ou cinza para uma distribuição uniforme na crista.

O método de mudas é usado em estufas - para guardar sementes, e quando cultivadas em hidroponia.

Pousar

Existem vários fatores a serem considerados antes de plantar uma alface repolho:

  1. Selecione a semente (por variedade)
  2. Escolha o melhor local no local ao plantar em terreno aberto
  3. Prepare as sementes.

Seleção de assento

A planta requer luz. Não requer sombreamento e desenvolve-se bem na zona sul da zona ajardinada. Prefere solos leves e bem drenados. Não tolera o aumento da acidez da terra. Exigente de manter a humidade, o que se consegue com a rega diária.

Dada a maturidade precoce e o tempo de semeadura precoce, já quando o solo aquece até + 6 ° C, chega a hora de plantar a salada. As cristas no local devem ser planejadas de forma que haja a possibilidade de semeadura a cada 1-2 semanas durante a estação quente.

Preparação de sementes

Quando plantadas em terreno aberto, as sementes são semeadas secas, sem pré-processamento. Quando cultivadas em uma estufa, em parapeitos de janela ou em hidroponia, as mudas são cultivadas preliminarmente a partir de sementes. Para evitar danos às plantas jovens por podridão radicular ou outras doenças fúngicas, elas são desinfetadas preliminarmente em uma solução de permanganato de potássio (KMnO4) 1: 1000.

O tempo de processamento é de 25-30 minutos. As sementes derramadas em um recipiente com uma solução são misturadas em uma solução. Eles flutuam para a superfície primeiro. Após 15-20 minutos, eles incham e afundam. Sementes inviáveis ​​permanecem flutuando na superfície. Eles são removidos. O resto pode ser plantado.

Atenção! “A profundidade de embutimento não é maior que 10 mm. Regar - apenas a partir da palete. "

As sementes desinfetadas jogadas de volta em uma peneira são levemente secas ao ar e colocadas uma de cada vez em copos com solo previamente desinfetado.

Material de semente

foto: © screenshot vosaduli.ru

No grupo varietal de "saladas de gelo", existem muitas variedades que diferem:

  • dimensões
  • formato da cabeça
  • densidade
  • coloração
  • gosto.

As variedades são diferenciadas de acordo com o período de maturação:

  1. A primavera sai em 40-45 dias
  2. Verão - em 60-70 dias
  3. Outono - em 80-90 dias.

Quanto mais tardia for a variedade, maior e mais densa será a cabeça do repolho. A densidade da cabeça do repolho não afeta a palatabilidade.

Cuidado e cultivo de alface americana

A planta é despretensiosa, mas ainda requer cuidados e regas regulares.

Top curativo

A alface, assim como o repolho, acumula uma grande quantidade de minerais nas folhas. Portanto, a fertilização com fertilizantes minerais e microelementos deve ser mínima. A melhor opção é aplicar fertilizantes minerais nas cristas no outono.

Os fertilizantes orgânicos são usados, mas em pequenas quantidades - para evitar o acúmulo de nitrogênio em excesso. Uma alimentação dupla é suficiente: uma semana após a germinação e no meio da estação de crescimento. Nenhuma fertilização adicional é aplicada 2 semanas antes da colheita.

Abrigo

A alface tolera perfeitamente a semeadura de podzimny. A cabeça "iceberg" é uma cultura resistente ao frio que pode resistir a geadas de até -6 ° C no solo. As plantas plantadas na primavera para acelerar a germinação (criar um efeito estufa no cume) e proteger contra geadas recorrentes são cobertas com material de cobertura respirável: Agril, Agrotex, Agrospan, Lumitex, Spunbond, etc.

Rega

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As variedades de cabeça são favoráveis ​​à umidade e precisam ser regadas diariamente. Nas estufas, além da rega diária, deve ser mantida uma certa umidade. Quando a temperatura do ar sobe para 27-30 ° C, a planta para de crescer e começa a brotar - para jogar fora o pedúnculo. As folhas tornam-se ásperas, impróprias para consumo humano.

Atenção! "Durante a estação quente, as plantas são sombreadas e regadas abundantemente para evitar o estímulo da floração."

Colheita

A colheita para consumo pessoal começa após a formação de 4-6 pares de folhas verdadeiras. A seleção das plantas é realizada durante a sacha e o desbaste. As plantações engrossadas durante a semeadura são desbastadas de modo que haja uma distância de 40-45 cm entre os centros das plantas, e as folhas são mantidas recém colhidas por 2-5 dias na geladeira.

Crescendo em uma estufa

A alface-americana é cultivada em estufas durante todo o ano. As melhores datas são de setembro a abril. A temperatura ideal do ar na estufa é de 17-20 ° С, mas não superior a + 25 ° С.

Para estufas, o método de cultivo de mudas é adequado. Cada semente é colocada em um tablete de turfa ou em um vaso de turfa separado, pois a alface não tolera bem o transplante. São utilizadas variedades de maturação precoce com um período de formação da cabeça de repolho de 40-45 dias. É assim que conseguem o uso mais racional da área de estufa. A colheita e a semeadura de novas sementes são feitas a cada 1-2 semanas.

Rendimento médio de 1 sq. m de área de estufa é:

  • Como cultura principal - 1,5-2 kg / m2
  • Como selante - 0,5 kg / m2.

Cultivo ao ar livre

Em campo aberto no país, o "iceberg" geralmente é cultivado a partir de sementes - como uma das primeiras culturas vegetais. Para tal, utiliza-se a semeadura simultânea (em cristas diferentes!) De frondosa - maturação precoce (de 20-22 dias) - e espigas de diferentes períodos de maturação - de 40 a 90 dias. Este esquema permite que você cultive verduras frescas de abril a outubro na zona climática intermediária.

Não há necessidade de semear em canteiros inteiros. É suficiente semear 2 a 4 linhas na horta com um intervalo de 1 a 2 semanas.Esta quantidade é suficiente para o consumo por uma família de 3-4 pessoas. O cultivo termina com o início das primeiras geadas de outono no solo.

Métodos de semear sementes no jardim

O mais ineficaz e caro é a semeadura manual com sementes secas misturadas com areia ou cinza. Como resultado, o plantio engrossa e o desbaste se torna necessário. Economiza que o preço das sementes é baixo e você pode comprá-las em qualquer loja de jardinagem.

É mais conveniente usar sementes granuladas, pois são maiores do que o normal e mais convenientes para o plantio. Eles estão sentados a uma distância de 40-45 cm um do outro em uma fileira. A distância entre as linhas é de 45-50 cm. No plantio de mudas, o esquema indicado é observado. Para variedades de maturação precoce, um plantio mais próximo das plantas é possível.

Como crescer no peitoril de uma janela

Cultivar alface repolho no peitoril da janela é ineficaz. A planta é muito grande para isso. Apenas 4 plantas podem caber em um peitoril de janela de 1400 mm de largura. É muito mais eficiente cultivar alface americana de forma hidropônica em caixas de cultivo (barracas de grupo).

Mas esse é um método muito caro que requer investimentos iniciais significativos, que só serão recompensados ​​depois de alguns anos de cultivo doméstico durante todo o ano.
A salada de repolho é um vegetal barato e de baixo valor. Não é lucrativo cultivar em casa.

Como armazenar

A alface cortada não é adequada para armazenamento a longo prazo. Os verdes desbotam em 2 a 3 dias, mesmo na geladeira. Uma planta que é cultivada em um vaso e armazenada junto com a raiz é armazenada por muito mais tempo. Basta umedecer o vaso, embrulhar com um pano úmido e colocar a planta na prateleira de baixo da geladeira. Portanto, o período de armazenamento pode ser estendido para uma semana.

A alface americana é um vegetal leve popular, rico em oligoelementos e vitaminas. Disponível durante todo o ano. Despretensioso e bastante colhível. Pesquisa agrotécnica séria e tecnologia de cultivo especial são necessárias apenas em escala industrial. Os princípios básicos da produção de salada podem ser vistos no vídeo.


Assista o vídeo: Cultivo caseiro de Alface A série: Crescimento das mudas e variedade de verão