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Informações sobre coentro / coentro

Informações sobre coentro / coentro


Coentro com sabor de sabão: por que o coentro tem gosto de sabão

Por Amy Grant

Ou você adora o sabor do coentro ou odeia - com muitas pessoas dizendo que o coentro tem gosto de sabonete. Portanto, a questão é: seu coentro tem gosto de sabonete e, em caso afirmativo, quais são as razões pelas quais o coentro tem gosto de sabonete? Aprenda a resposta aqui.

Informações sobre o cultivo de sementes de coentro

Por Bonnie L. Grant, agricultora urbana certificada

As chances são muito boas de que, se você já plantou coentro, acabou ficando com sementes de coentro em algum momento. O coentro é o fruto ou semente da planta do coentro. Clique aqui para saber mais.

Como fazer o coentro crescer dentro de casa

Por Molly Lavins

Cultivar coentro dentro de casa pode ser tão bem-sucedido e saboroso quanto cultivar coentro em seu jardim, se você der um pouco mais de cuidado. Encontre dicas para cultivar ervas de coentro dentro de casa lendo o artigo a seguir.

Como Colher Coentro

Por Heather Rhoades

Se você deseja aumentar a vida útil do coentro, colhê-lo regularmente ajudará muito. Quando se trata de coentro, a colheita é relativamente fácil. Leia este artigo para saber mais sobre a colheita do coentro.

Dicas para o crescimento do coentro

Por Heather Rhoades

O coentro é usado em muitos pratos, mas apesar da popularidade, você não vê o coentro crescendo na horta doméstica tanto quanto outras ervas. Embora seja difícil de crescer, não é. Este artigo pode ajudar.


Perfil da planta de coentro (coentro)

The Spruce / Letícia Almeida

Coriandrum sativum é conhecido como coentro ou coentro, dependendo das circunstâncias. Na América do Norte, é padrão conhecer as folhas e caules desta planta como coentro, enquanto as sementes são conhecidas como coentro. Em outras partes do mundo, no entanto, as folhas e caules são conhecidos como coentro, enquanto as sementes são conhecidas como coentro seco.

Como quer que você a chame, esta é uma erva deliciosa para comer, mas uma planta instável para crescer. Coriandrum sativum pode ser cultivado ao ar livre em um jardim, mas também se dá bem quando cultivado em recipientes. Não importa como você a cultive, porém, uma vez que ela brote, a corrida para colher as folhas antes que a planta floresça e o perfil de sabor mude. Espere que sua planta individual de coentro viva apenas alguns meses antes de florescer, momento em que se torna inútil como planta culinária.

À medida que as plantas jovens crescem, afaste-as periodicamente cerca de 2,5 cm para estimular plantas mais cheias. Para estender sua colheita de coentro, corte regularmente os caules macios, girando a planta durante a colheita para abranger toda a planta.

O coentro é uma planta de crescimento rápido, mas de vida curta, que está pronta para a colheita em apenas três ou quatro semanas, então você pode começar a plantar no início da primavera, logo após a última geada esperada. Você também pode querer replantar no início do outono para uma colheita de outono. Não vai dar certo no calor do verão, no entanto.

Nome botânico Coriandrum sativum
Nome comum Coentro, coentro, salsa chinesa
Tipo de Planta Erva anual
Tamanho Maduro 18–24 polegadas de altura, 12–18 polegadas de largura
Exposição ao sol Sol parcial, sol filtrado
Tipo de solo Argiloso, bem drenado
PH do solo 6.5–7.5
Bloom Time Primavera
Cor da Flor Branco, rosa claro
Zonas de robustez 3–11
Área Nativa Sul da Europa, Norte da África, Sudoeste da Ásia
Toxicidade Não tóxico


Fatos Nutricionais

Os benefícios do coentro vêm de seu rico suprimento de fitonutrientes, flavonóides e compostos fenólicos. Também é baixo em calorias e contém uma boa quantidade de vitamina K e vitamina A em cada porção.

Um quarto de xícara (cerca de quatro gramas) desta erva contém aproximadamente:

  • 1 caloria
  • 0,1 gramas de carboidratos
  • 0,1 gramas de proteína
  • 0,1 gramas de fibra
  • 12,4 microgramas de vitamina K (16 por cento DV)
  • 270 unidades internacionais de vitamina A (5 por cento DV)
  • 1,1 miligramas de vitamina C (2 por cento DV)
  • 0,1 miligramas de vitamina E (1 por cento DV)
  • 2,5 microgramas de folato (1 por cento DV)
  • 20,8 miligramas de potássio (1 por cento DV)


Plantio e Cuidado

Se você quer crescer Coriandrum sativum em seu jardim, você pode começar a partir de sementes ou comprar transplantes. As plantas devem ter um espaçamento de 20 centímetros entre si para permitir que cresçam e se desenvolvam.

Semeie algumas sementes por vez a cada poucas semanas para ter um suprimento constante de coentro. Esta erva se dará melhor em uma área com pleno sol para parte da sombra e solo rico e bem drenado.

Na Flórida, é melhor cultivar coentro no outono e no inverno, pois ele tende a florescer rapidamente e dar sementes quando os dias ficam longos e quentes. As folhas do coentro podem ser colhidas cedo, uma vez que as plantas atingem 15 centímetros de altura, e continuamente depois disso até que a planta morra.

Se é coentro que você está procurando, fique atento às sementes cerca de três meses após o plantio. Para colher, remova as estruturas marrons e frutíferas da planta e deixe-as secar. Depois de secas, remova as sementes das estruturas de frutificação (este processo de remover as sementes da planta e quebrar os materiais vegetais restantes é oficialmente chamado debulha) Armazene as sementes em um recipiente seco e apertado.

Para obter mais informações sobre o cultivo de coentro em sua área, entre em contato com o escritório de extensão local do condado.


Assista o vídeo: 9 ERVAS PARA PLANTAR EM ÁGUA