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Como cultivar feijão verde

Como cultivar feijão verde


Esta delicada planta contém uma grande quantidade de utilidade. É comido com prazer em muitos países e é usado em muitas cozinhas. O feijão verde, é claro, tem seus próprios segredos de cultivo. Afinal, não é à toa que para alguns jardineiros ela cresce com facilidade e traz grandes safras, enquanto para outros é apenas uma decepção.

Vamos tentar desvendar todos os segredos e ajudar a todos a obter o resultado esperado.

Tipos de feijão verde

Todos os tipos de feijão verde são divididos em duas categorias - arbusto e crespo. Além disso, eles ainda diferem na aparência. Você pode encontrar vagens de várias cores - branco e verde, amarelo, rosa e roxo.

Cada tipo de feijão tem seus lados positivos e negativos. O tipo arbusto de feijão cresce como um arbusto compacto, não precisa de suporte adicional e pode crescer bem em climas temperados. A espécie encaracolada dá um rendimento muito maior, pois cresce constantemente e se enrola sobre qualquer obstáculo.

Para entender qual espécie é melhor, você precisa colocar os dois representantes em seu site. Ao final do verão, será possível comparar os resultados, energia despendida e tirar conclusões.

Ao escolher o feijão verde para amadurecimento, leve em consideração as condições climáticas de sua região. Nas regiões do norte, é necessário plantar variedades que amadurecem cedo, e nas regiões do sul, quaisquer variedades podem ser plantadas.

Plantando feijão verde

Ao plantar esta cultura termofílica, é muito importante que o solo esteja bem aquecido e de preferência arenoso na composição. Portanto, geralmente é recomendável plantar feijão verde no início do verão, quando certamente não haverá geadas noturnas. Antes do plantio das sementes (cerca de 10-15 dias), o solo é aquecido no "método de estufa", ou seja, a área selecionada é coberta com um filme transparente.

E você pode manter a temperatura do solo necessária com uma cama quente. Você mesmo pode construí-lo em qualquer lugar conveniente no jardim. Na verdade, com a falta de calor, o feijão pode não dar frutos e, embora mantenha uma temperatura favorável do solo, essa cultura se desenvolve muito mais rápido.

Residentes de verão experientes recomendam que você sempre mergulhe as sementes antes de plantá-las no solo. Você pode mantê-los na água por apenas algumas horas para que fiquem bem de molho, mas é melhor deixar os grãos até a germinação. As sementes com brotos adaptam-se muito mais rapidamente e criam raízes no canteiro.

Os feijões arbustos e crespos são plantados da mesma forma. Somente no futuro, para trepadeiras, você precisará de suportes ao longo dos quais elas irão se arrastar. No canteiro preparado, são feitos orifícios rasos (cerca de 3 centímetros), nos quais são colocados dois grãos brotados. Deixe cerca de 10 centímetros entre cada furo e pelo menos 40 centímetros para o espaçamento das linhas.

A rega do feijão verde precisa ser moderada e sistemática. O solo deve estar sempre úmido, mas sem transbordar. A cobertura morta ajuda a manter o calor e a umidade necessários no solo. Você pode usar grama seca ou fresca, bem como húmus como camada de cobertura morta. A cobertura morta irá promover o rápido surgimento de mudas. O primeiro deles começará a aparecer dentro de 10-15 dias.

Feijão Verde

Esta planta não necessita de cuidados especiais. Mesmo fertilizantes e vários adubos de cobertura não são necessários, e ainda mais quando os grãos crescem em um canteiro aquecido e são protegidos por uma camada de cobertura morta. O requisito mais importante e vital para o feijão verde é o calor constante. Esta planta termofílica dará uma colheita generosa apenas em temperaturas próximas a vinte e cinco graus.

Quando as mudas crescem um pouco, é preciso fazer a seleção natural - escolher as mudas mais fortes e saudáveis. Amostras fracas e frágeis podem ser removidas. Para não danificar o sistema radicular de outras mudas, é melhor não arrancar as plantas em excesso, mas arrancá-las até a raiz.

Na ausência de uma camada de cobertura morta de feijão, o amontoamento é necessário. Normalmente é realizado quando a altura das mudas ultrapassa 10 centímetros. Este monte de terra ajudará a planta a enraizar bem e desenvolver seu sistema radicular.

A rega deve ser abundante e regular, especialmente em climas quentes. Uma ou duas vezes por verão, você pode substituir a irrigação por água com a introdução de infusão de cinzas.

A espécie de feijão encaracolado pode crescer até uma altura indefinida e gastará toda a sua energia no crescimento do caule. Para evitar que isso aconteça, uma altura de cerca de 2 metros será suficiente. Quando os grãos atingirem essa marca, você precisa interromper o crescimento apertando a parte superior. Depois disso, a planta vai dar todos os seus recursos vitais para a formação dos frutos.

Colhendo feijão de espargos

Se os frutos maduros não forem colhidos a tempo, os novos param de se formar. Portanto, pelo menos uma vez por semana, é necessário examinar cuidadosamente o arbusto e coletar as vagens maduras. Quanto mais você colher, mais novos ovários se formarão e, portanto, mais frutos.

A época ideal para a colheita do feijão é de manhã cedo. Os frutos do feijão ainda não tiveram tempo de fritar ao sol e retêm sua umidade.

Uma grande colheita de feijão ficará bem no congelador. Congelando os frutos novos cortados em pedaços, você pode ter certeza de que todas as substâncias úteis serão preservadas neles e o sabor não mudará em nada. Alguns cozinheiros usam feijão verde para enlatar, adicionar a vários produtos caseiros.


Como cultivar feijão no campo

As sementes de feijão devem ser plantadas no solo em meados de maio, deixando-as de molho por 5-6 horas em água morna. Os brotos devem aparecer em cinco dias a uma temperatura de +12 graus. Antes de congelar, eles precisam ser cobertos com sacos dobrados em três páginas de jornal. Recomenda-se polvilhar as bordas com terra. Os brotos jovens precisam ser amontoados. Em climas quentes, eles são soltos do solo.

Em um local a uma distância de 1,5 m um do outro, é necessário instalar postes com 2,5 m de altura, e ao redor deles deve-se fazer furos de cerca de 30 cm. Em seguida, o feijão é regado e plantado. Quando a planta atinge os 15 cm, devem ser colocadas estacas de madeira perto dos rebentos, de onde se puxa o barbante para as estacas. Feijão vai se enroscar nele. Os frutos verdes são colhidos após 60 dias.

Esta planta pode ser cultivada em mudas. Para mudas, você precisa preparar uma mistura de partes iguais de terra, turfa e serragem. Adicione um pouco de cinza e lima a esta mistura. Recomenda-se o cultivo de mudas em copos de papel. Em campo aberto, o feijão é plantado no início de maio. A colheita já será possível em 30 dias. Os grãos amadurecem em 80 dias.


Feijão verde: plantar, crescer. Nós selecionamos o solo

O feijão verde é uma planta bastante despretensiosa. Não é difícil conseguir uma safra farta, observando algumas regras agrotécnicas de cultivo e cuidado. Solos leves, férteis e bem drenados com umidade moderada são perfeitos para o cultivo de feijão e feijão verde e espargos. Os frangos médios ou leves, bem como os franco-arenosos, permitirão que você obtenha uma safra realmente boa de legumes. Solos muito úmidos, encharcados e pesados ​​têm pouca probabilidade de funcionar - as plantas vão doer e se desenvolver mal. O feijão deve ser cultivado em áreas protegidas do vento, aquecidas e normalmente iluminadas. Mas, em princípio, a sombra parcial também é adequada. Obviamente, o local escolhido para o plantio das sementes deve estar bem limpo de todos os tipos de ervas daninhas. Não é mau se as batatas, os tomates ou o repolho forem cultivados antes do feijão.


As melhores variedades de feijão verde

O feijão tem cerca de 50 variedades. A maioria deles foi criada por criadores. Na hora de escolher uma variedade, além da produtividade, deve-se levar em consideração a possibilidade de seu cultivo em determinada região. Para evitar dificuldades no cultivo do feijão em campo aberto, deve-se plantar variedades adaptadas às condições climáticas da região.

Variedades para a região de Moscou, Ucrânia e Bielo-Rússia

Na região de Moscou, Ucrânia e Bielo-Rússia, o clima é ameno e quente. Quase qualquer variedade de feijão pode ser cultivada aqui. Os jardineiros preferem plantar as seguintes variedades:

  1. Moscow white green-pod 556 é uma cultura de maturação média. Os frutos são colhidos 100 dias após a semeadura. Os arbustos são baixos - apenas 25 cm. As folhas das vagens são cobertas por uma fina película de pergaminho. As plantas toleram bem a seca de curto prazo.
  2. Nomad é uma variedade do meio-início. A planta está subindo. Os grãos são de forma oval, amarelo escuro com um padrão roxo sutil. Os frutos não contêm fibras grossas. A variedade não é afetada pelo fungo.
  3. Bergold é uma variedade de grãos de espargos com alto rendimento. Os frutos amadurecem cedo. A maturação do leite ocorre 55-60 dias após o plantio. As vagens são macias e suculentas. Os arbustos são compactos, com 40 cm de altura, as vagens são amarelas, ligeiramente curvadas, com 15 cm de comprimento e os grãos são ovais, brancos. As plantas frutificam em abundância, rendendo mais de 2,5 kg por 1 m 2.

Variedades para a faixa do meio e os Urais

Na zona média e nos Urais, o solo aquece tarde. Variedades precoces são adequadas para essas áreas:

  1. Oran é uma cultura de grãos de maturação precoce. A safra é colhida 80 dias após a brotação. Os arbustos atingem uma altura de 40-55 cm. As vagens são ligeiramente curvadas, com 9-12 cm de comprimento. As sementes são brancas, pequenas. O rendimento é de 1,5-2 kg por 1 m2. A variedade é apreciada pelo excelente sabor.
  2. O rosa é uma variedade de maturação precoce. Do momento da germinação das sementes e do amadurecimento da colheita, decorrem 65-85 dias. Os arbustos crescem até 3 m de altura e, portanto, requerem escoras. Os frutos são verdes com toques roxos. São suculentos e macios, sem fibras de pergaminho. Os grãos são rosa marmorizado.
  3. Fatima é uma variedade de alto rendimento. Os rebentos atingem um comprimento de cerca de 3 metros. A maturação técnica ocorre 55 dias após o surgimento dos brotos. Frutificação de longo prazo. As vagens são verdes claras, sem dobras, até 23 cm de comprimento. As sementes são brancas com listras. O sabor dos grãos de aspargos é suave, açúcar. 3,2-3,5 kg de frutas são colhidos em 1 m 2.

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Variedades para a Sibéria

O clima da Sibéria é mais severo em comparação com a parte europeia da Rússia. A primavera é fria aqui, o calor constante chega tarde. Os jardineiros costumam cultivar feijão das seguintes variedades na Sibéria:

  1. O vencedor é o feijão encaracolado com seus grandes frutos. Eles são removidos 85-90 dias após a germinação. Os frutos atingem um comprimento de 28-30 cm.Os grãos são lilases com pintas pretas. Com 1 m 2, você pode obter 1,5 kg de frutas. As plantas têm forte imunidade e resistência ao frio. Por causa de suas inflorescências vermelho-escuras, os feijões costumam ser plantados para fins decorativos.
  2. Butter King - grãos de aspargos maduros precoces. O período de amadurecimento da fruta dura 45 dias. As vagens tubulares são delicadas e saborosas. Os arbustos são compactos, crescem até 40 cm de altura. Os frutos são redondos, amarelos brilhantes, com 25 cm de comprimento, são delicados e de sabor ligeiramente oleoso. O rendimento da variedade é alto - 2-2,3 kg / m 2. O feijão é resistente a doenças fúngicas e virais e tolera bem a seca.


Feijão Verde


As vagens ou aspargos não precisam de cuidados especiais. Não é nem necessário alimentá-lo, especialmente quando cultivado em canteiros quentes sob cobertura vegetal orgânica. A única coisa que esta planta precisa desesperadamente é calor. Mais uma vez, repetimos e lembramos: o feijão verde é uma cultura termofílica. Cresce melhor a uma temperatura de + 20-25 ° C.

Assim, à medida que as mudas crescem, escolhemos as mais fortes e beliscamos as vizinhas pela raiz (não há necessidade de arrancar, por que incomodar novamente o sistema radicular?). Para quem não quer mulch, seria bom bater o feijão quando os arbustos chegarem a dez centímetros para criar todas as condições para o desenvolvimento das raízes.

No futuro, seremos obrigados a fornecer umidade às plantas, seja por meio de rega abundante e regular, ou por meio de cobertura morta e irrigação durante os períodos particularmente quentes. Algumas vezes por temporada, você pode derramar a infusão de cinzas no feijão.

Quando os grãos crespos atingirem dois metros de altura, belisque corajosamente a ponta para impedir o crescimento do caule e direcione todos os sucos para o endurecimento da fruta.


Feijão verde - cultivo

Até recentemente, esses grãos só podiam ser comprados em supermercados congelados, mas agora esse vegetal totalmente fresco é vendido por avós no mercado. Isso significa que o feijão verde, rico em vitaminas, micro e macroelementos, minerais, pode ser cultivado em seu próprio jardim.

Como cultivar feijão verde?

Se você está acostumado com variações compradas em lojas e não sabe como é o feijão verde, imagine uma vagem sem uma espessa camada de pergaminho ou aspargos. Aliás, é por causa da semelhança com esse produto que o feijão tem um segundo nome - "aspargo".

Acontece que cultivar esse vegetal não é nada difícil. Primeiro, você precisa saber como o feijão verde cresce. Pode ser tanto um arbusto quanto uma planta trepadeira - a espécie a escolher depende de você. Se você quiser plantar em um canteiro de jardim, então a primeira opção é melhor, e se estiver perto de uma árvore ou cerca, então, consequentemente, a segunda. O feijão trepadeira pode não só dar a colheita desejada, mas também servir como planta ornamental que possui um verde lindo, flores fofas, além disso, não ocupa muito espaço.

Recomendações para plantar e cuidar do feijão verde:

  1. A hortaliça pode ser plantada desde o início de maio, por exemplo, junto com a batata. Ele, é claro, adora calor, mas é perfeitamente capaz de suportar pequenas geadas noturnas. Aliás, dê preferência às variedades precoces, as tardias em nosso clima da zona intermediária não amadurecem.
  2. É melhor escolher um local ensolarado, mas protegido do vento.
  3. O solo pode ser qualquer, mas o feijão vai recompensá-lo com uma boa colheita se fertilizar o solo com potássio antes de plantar.
  4. A distância entre os furos não deve ser inferior a 12-15 cm, entre as linhas - não inferior a 35 cm, e a profundidade de plantio não deve exceder 5 cm.
  5. Se você preferir uma variedade encaracolada, pode construir uma cabana com gravetos e galhos e plantar feijão ao redor deles.
  6. Os brotos que aparecem depois de uma semana e meia devem ser regados regularmente na raiz, alimentados, capinados.

35-40 dias após o plantio do feijão verde, ele deve florescer e, após algumas semanas, os ovários aparecerão, seguidos de frutas.

Quando colher e como armazenar o feijão verde?

Os feijões podem ser colhidos seletivamente assim que os frutos começarem a se formar. É muito importante colhê-los exatamente jovens e suculentos, verificando a maturação dos frutos todos os dias. Feijões que não são colhidos na hora certa são bons apenas para sementes, portanto, fique atento.

Quanto mais você arranca os frutos, mais novos ovários aparecem, o que significa não poupar o arbusto e estimulá-lo a dar à luz uma nova safra. O feijão pode dar frutos por muito tempo, até a geada.

A vida de prateleira do feijão fresco é curta, então faça um estoque de sacos para freezer e prepare um produto saboroso e saudável para o inverno, depois de cortar as vagens em várias partes. É preferível enxaguar após a descongelação e antes da cozedura. As sementes para plantio futuro podem ser colhidas de vagens que estão maduras demais e com folhas secas.

Por ser fácil de plantar e cultivar feijão verde, ele pode ser o vegetal preferido de toda a família. É recomendado até mesmo para crianças pequenas, então você não deve negligenciar um produto tão valioso.

O feijão pode ser utilizado em saladas, sopas, ensopados, vão complementar perfeitamente os pratos da sua carne e peixe. Pode ser cozinhado em banho-maria (especialmente útil), fervido, frito.Este maravilhoso vegetal é capaz de repor a falta de vitaminas A, B, C, E no corpo, enriquecendo-o com potássio, magnésio, cálcio, fósforo, zinco, ácido fólico. Os feijões verdes também são indispensáveis ​​na nutrição dietética - eles contêm proteínas e fibras facilmente digeríveis.

Há outra vantagem para os feijões - eles enriquecem a terra. Suas raízes retiram nitrogênio do solo, alimentando assim as plantas plantadas nas proximidades. Então, plante e coma feijão para a saúde!


Cultivo interno

Se não houver um chalé de verão, você não deve ficar chateado. Você pode plantar feijão corretamente e fazer uma colheita bem no parapeito da janela ou na varanda. É melhor usar variedades precoces que permitem a colheita dentro de 2 meses após o plantio.

Como criar as condições certas

Para o crescimento eficaz de feijão verde, são necessárias poucas horas de luz do dia (não mais do que 12 horas). Se você cuidar disso, uma boa colheita antecipada está garantida.

Para cultivar feijão em um apartamento, é necessário cuidar da presença de solo argiloso e argiloso, que deve ter uma temperatura de pelo menos +12 graus. Visto que a espécie de vagem é uma cultura autopolinizada, não haverá problemas com o cultivo.

Semeando destaques

Primeiro, a semente de qualidade é preparada. É pré-embebido e deixado para germinar até que apareça uma pequena raiz. Em seguida, é plantado em um recipiente com solo preparado, coberto por 5 cm.

A planta cresce rapidamente, por isso é aconselhável cultivá-la em recipientes separados sem colheita.

O plantio em apartamento é caracterizado por uma mudança nas datas de semeadura. É possível plantar feijão em uma loggia ou em uma varanda já no início de maio, e em condições de apartamento, a semeadura começa em março.

É importante escolher o recipiente certo para a planta. Para o cultivo em casa, é necessário fornecer lavouras de mato com volume de terreno de 3 litros, e espécies trepadeiras - 35 litros.

Antes de plantar as sementes, o solo é regado com água quente ou uma solução de permanganato de potássio. As sementes são espalhadas a uma distância de 10 cm. O uso de um método de cultivo combinado é eficaz. Por exemplo, você pode cultivar feijão em condições ambientes e, depois que a temperatura estiver estável, leve-o para a varanda. Você também pode cultivar a cultura em casa até que a fruta apareça e só então levar para a loggia ou varanda.

Recursos de cuidados

Durante o cultivo, é importante cuidar adequadamente do feijão e regá-lo em tempo hábil. Se a safra é cultivada na varanda, a frequência depende do clima lá fora. Nos dias mais quentes, às vezes é necessário regar 2 vezes ao dia.

Para excluir o desenvolvimento de fungos, é necessário garantir que as gotas não caiam nas folhas. A rega é realizada de manhã. Apesar de o feijão ser importante durante o dia não passa de 12 horas, a planta não gosta de escurecer, por isso os recipientes são colocados em um local bem iluminado.

Ao longo do crescimento, a cobertura é realizada regularmente. A primeira é realizada na fase de aparecimento de 2 folhas verdadeiras, sendo repetida a cada 2 meses. Antes do início da fase de brotamento, a cultura necessita da introdução de matéria orgânica. Como o feijão é cultivado em casa, não será possível usar esterco e fezes de frango devido ao cheiro desagradável. A adição de húmus é feita com mistura do solo.

Após o início da brotação, é necessário adicionar potássio e outros oligoelementos ao solo. A opção mais conveniente são as cinzas, que são borrifadas no solo, soltas e regadas.


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