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Tomate coração de boi

Tomate coração de boi


Coração de boi

O tomate coração de boi é originário dos Estados Unidos e foi importado para a Europa por volta de 1500; apresenta frutos de formas bastante irregulares que podem, mesmo que raramente, atingir o peso de meio quilo. A casca deste tipo de tomate é lisa e muito fina, enquanto a polpa é saborosa, pouco rica em água e com muito poucas sementes. Antes era cultivado exclusivamente em campo aberto, enquanto, hoje, o vemos com frequência nas hortas e nos jardins de nossas casas. A principal característica desta planta é ter um crescimento contínuo em altura. Tomates maiores têm costelas mais pronunciadas.


Ambiente e exposição

O clima preferido desde tomate bife é temperado quente, enquanto os climas frios e as temperaturas de inverno limitam a produção e o cultivo deste vegetal. A temperatura ideal para a fruta amadurecer é em torno de vinte e três graus, enquanto temperaturas acima de trinta graus podem causar danos e descoloração. Existe também um tipo de cultivo forçado do tomateiro, neste caso pode ser feito em uma área com diferentes tipos de clima.


Chão

O solo ideal para o cultivo de tomate bife é fresco, bem trabalhado em profundidade e de textura média, de preferência pouco salina.


Semeando e plantando

As sementes do tomate coração de boi podemos encontrá-los em lojas especializadas. As novas mudas estarão prontas para o transplante quando tiverem desenvolvido cinco ou seis folíolos. Antes de prosseguir com a operação de plantio, o solo será arado e preparado. O plantio será realizado de acordo com o tipo de clima: no caso de safra na primavera, deve ser realizada entre novembro e abril; para o outono, entre os meses de julho e agosto; para o campo aberto, entre abril e junho. Durante a fase de instalação, a distância ideal a ser respeitada será de cerca de um metro entre uma linha e a seguinte.


Rega

Tomate coração de boi necessita de rega regular e constante, principalmente na fase de desenvolvimento e inchaço dos frutos, mas não excessiva, pois um abastecimento exagerado de água pode causar apodrecimento e outros problemas graves. Durante o período de inverno, imediatamente após a operação de plantio, o tomate não deve ser regado porque pode sofrer uma desaceleração no desenvolvimento e no crescimento.


Fertilização

A fertilização do tomate para bife é essencial, mas não devemos exagerar, cinco quilos de estrume maduro por metro quadrado de terra serão suficientes. Se você quisesse integrar a fertilização, o melhor período seria durante a fase de preparo do solo, ou seja, antes da operação de plantio, deve-se usar sulfato de potássio e superfosfato mineral.


Poda

Em vez da poda, para o tomate falamos em retirar as sementes, ou seja, eliminar os rebentos laterais que se formam ao pé das folhas; esta operação é muito útil para limitar o número de inflorescências e permitir que a planta produza tomates de boa qualidade. Deve ser realizado durante o mês de julho.


Coleção

A apanha do tomate coração de boi é feita de acordo com a safra: para a primavera é feita de março a julho; para o outono, de setembro a dezembro; para isso em campo aberto de junho a setembro. Isso é feito manualmente, cortando o pedúnculo.


Doenças e parasitas

Existem muitos parasitas, bactérias e vírus que podem causar sérios danos ao tomateiro para bife.

Algumas doenças causadas pelo ataque de fungos podem ser: oídio, cladosporiose, podridão do nitrogênio, bolor cinzento, etc. As bactérias podem causar picadas que se manifestam com o aparecimento, nas folhas e frutos, de manchas mais ou menos grandes; as manchas, cujo sintoma é o aparecimento de manchas de várias cores, em partes como frutos e folhas. Depois, há vírus que podem causar o mosaico do tomate e outras doenças graves. O aparecimento desses vírus pode ser favorecido por parasitas como: afidona da batata, pulgão do feijão preto, tripes, etc. Danos ao sistema radicular podem ser causados ​​por elateridia ou nematóides; a frutas de percevejos; para as folhas da aranha vermelha etc.


Tomate coração de boi: variedade

Existem duas variedades principais de tomate coração de boi: Arawak e Albenga.

Tomate coração de boi arawak: é o coração de boi que encontramos na Itália, principalmente nas regiões da Ligúria e Piemonte, mas atualmente muito difundido em todo o país. Tem uma forma que lembra muito a da pêra, com as partes nervuradas não muito acentuadas; pode ser rosa, verde ou vermelho. A bomba é muito abundante e quase não tem partes aquosas. Na cozinha é muito utilizado para preparar saladas ou sunghi. Pode ser encontrada no mercado quase todo o período do ano.

Tomate coração de boi de Albenga: este tomate é o resultado da união de várias espécies; tem uma polpa de sabor adocicado ligeiramente ácido, com formato de coração muito estriado e largo. Pode ser de cor vermelha ou laranja.



O tomate 'Cuor di Bue' (conhecido como 'Coeur de Boeuf' em francês) é uma variedade muito produtiva da Itália. É reconhecível pela sua forma de coração (o órgão) e pelos seus frutos grandes que pesam em média 300g mas podem atingir 700g.

A pele do 'Coeur de Boeuf' é lisa. Observe este último ponto porque o falso 'Coeur de Boeuf' geralmente tem uma forma estriada.

A carne do verdadeiro 'Heart of Beef' é saborosa, perfumada, doce e compacta. Contém poucas sementes. A pele e a polpa são avermelhadas / rosadas, por vezes um pouco amareladas na raiz do pecíolo. Este tomate é muito apreciado em saladas, carpaccio mas também em sumos de fruta, gaspacho, sopa ou recheado.


Tomate coração de boi da Ligúria

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  • Os frutos são palatáveis ​​com a forma típica do tomate coração de boi (em forma de pêra) com um peso médio de 220-300 g de uma cor muito atraente. Polpa firme, tenra, doce e sem acidez mesmo por dentro com poucas sementes. Saboroso e saboroso tomate é usado para saladas frescas e genuínas
  • alto e vigoroso, de ciclo precoce, com frutos homogêneos em forma de coração invertido, com polpa espessa de excelente qualidade e sabor inesquecível. Frutas pesadas, cerca de 250 - 300 gr
  • O coração rosa da Ligúria, para cultivo em estufas e campos abertos. Planta fácil de cultivar: vigorosa, forte e muito produtiva. As bagas podem pesar mais de 250 gramas e não são muito sensíveis a rachaduras e são bastante conserváveis. Sabor delicado e baixa acidez

Tomate Coração Azul da Ligúria Enxertado - Il Giardino delle

  • Tomate em Cuore di Bue Ligure Cuoresisto F1, variedade da Riviera da Ligúria, com ciclo médio-tardio. Produz frutos resistentes a fissuras, que chegam a pesar cerca de 300 g. A polpa é saborosa, levemente farinhenta, com poucas sementes e com aroma de tomate do passado
  • TOMATE CORAÇÃO DE BUE LIGURE ou CLÁSSICO: Transplante: em estufa de março a abril. Ao ar livre de abril a junho. Distância das plantas: 40 cm Posição: pleno sol ou parcialmente ensolarado Altura da planta: 150 cm Colheita: julho a outubro
  • Tomate coração de boi A variedade de tomate coração de boi lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw., Sinônimo lycopersicon esculentum. Área de produção: Piana di Albenga, em geral todo o território costeiro da Ligúria Ocidental, localizado na encosta. Curiosidade: O tomate coração de.

A seleção Cuore di Bue Ligure (também conhecida como Tomate Albenga ou Pêra da Ligúria) - que era conhecida localmente e se espalhou fora da área de seleção apenas nos últimos anos - apresenta frutos com o formato característico de uma “bolsa de tabaco.» Com nervuras bem visíveis e uma parte superior verde (colarinho ou ombros)

Como cultivar o tomate para bife: 12 dicas úteis 1) Para o cultivo, escolha um local ensolarado (leste-oeste), de preferência em um solo que não retenha água. 2) No outono você pode trabalhar o solo, até para soltá-lo. 3) Pode-se adicionar esterco maduro ou composto ao solo. O Tomate Coração de Boi Rosa é um dos tomates mais clássicos em uma variante de cor mais clara, tendendo ao rosa. Produz frutos grandes em forma de coração, com até meio kg l ' 1. Ideal para cortar em rodelas. É uma das variedades mais produtivas e muito fáceis de cultivar Tomate coração de boi Arawak: é o coração de boi que encontramos na Itália, especialmente nas regiões da Ligúria e Piemonte, mas atualmente muito difundido em todo o país. Tem uma forma que lembra muito a da pêra, com as partes nervuradas não muito acentuadas podendo ser de cor rosa, verde ou vermelha. O coração do boi é um tomate salada grande e irregular, de pele lisa e fina. O peso da colheita geralmente varia de 200 a 300 gramas, embora possam ser encontrados frutos com quase 800 gramas. Possui polpa carnuda e consistência ligeiramente fibrosa. Saboroso ao paladar, aromático e com poucas sementes na polpa De Março a Junho Tomate rústica e robusta, de médio vigor, de hábito arejado e entrenós médio-curtos, tem excelente capacidade de adaptação às diferentes condições climáticas. Os frutos são palatáveis ​​com o formato típico de tomate coração de boi (em forma de pêra) com peso médio de 220-300 g de cor muito atraente

Salada variedade, nervurada, em forma de coração, este tomate atinge grandes dimensões até 300 gr. Possui fendas típicas, costelas (muito acentuadas nos bagos maiores) que o tornam facilmente identificável Tomato a Cuore di Bue Ligure Rosa Rosamunda F1, uma fruta com um sabor suave e delicado de cor rosa, os bagos podem ultrapassar o peso de 250 gr . Prazo de validade justo e cultivo fácil. Para melhor desenvolver as nossas plantas, recomendamos que visite a nossa seleção CONCIM Tomate coração de boi da Ligúria. Originário da Riviera da Ligúria, por sua excelente qualidade. Tem uma planta muito saudável e generosa, com um ciclo médio-tardio, com frutos resistentes à fissuração, que facilmente atingem 300 gramas de peso.

CUORE di BUE LIGURE - Distribuidor de sementes hortícolas da Agrisem srl

Na semana passada, falamos sobre a curgete Trombetta d'Albenga, um dos quatro produtos típicos cultivados no interior da famosa cidade da Ligúria. Hoje é a vez do tomate Cuore di Bue, nativo da América (como todos os tomates), onde é conhecido como a especialidade Hoxehart da Riviera da Ligúria, cada vez mais popular nos mercados. A sua polpa é muito saborosa, ligeiramente farinhenta, com muito poucas sementes e o aroma é tão genuíno como o dos tomates do passado. Variedade muito produtiva, naturalmente resistente a vírus. Os bagos podem ultrapassar os 300 gramas de peso TOMATO CUOR DI ALBENGA - Seleção da variedade típica da Ligúria. Planta indeterminada e vigorosa, de ciclo precoce que produz frutos homogêneos em forma de coração (250-300 gr), de cor rosada, polpa espessa e sabor único. Semeadura em campo aberto: JAN - FEVEREIRO - MAR - ABR - MAIO - JUN - JUL - AGO - SET - OUT - NOV - DI

200 sementes de tomate em 20 variedades raras ricas em nutrientes + pequeno guia para o cultivo do tomate gigante: tomate gigante italiano, preto da criméia, zebra verde, rosa índigo, roxo cherokee, coração de boi rosa, costela florentina, cérebro, roma, san marzano, heinz, morango laranja, pernas de banana, banana laranja, pêra amarela e chocolate, vermelho cereja, amarelo, branco e preto TOMATE CUOR DI BUE LIGURE. Planta vigorosa e resistente às doenças mais comuns. Os frutos de grande porte, com mais de 200g, são em forma de coração, ligeiramente nervurados, de cor laranja-avermelhada. A polpa é compacta, não aquosa e de excelente sabor. Grande e irregular, tem uma pele lisa e fina. O tamanho da colheita costuma variar de 200 a 300 gramas. Possui polpa carnuda e pouco fibrosa, é muito saborosa e possui poucas sementes na polpa TOMATE - CORAÇÃO DE BOI (clássico) -1306 - TOMATE - CORAÇÃO DE BOI (clássico) - Disponibilidade: Em estoque. Compartilhe: Frutas normalmente do tamanho de um coração de touro pesando 200-250 gramas, lisas, carnudas, quase sem sementes, com uma cor vermelha vínica característica, insuperável para saladas

TOMATE-PEAR- Seleção piriforme (Boi coração de Albenga) 1583 - TOMATE -RED PEAR- Seleção piriforme (Boi coração de Albenga) Disponibilidade: Em estoque. graças às características organolépticas particulares do fruto que é do tipo "Cuor di bue" da Ligúria Rosetano F1- clássico tomate coração de boi (pêra): híbrido do tipo pêra, com planta indeterminada, de vigor médio e boa cobertura foliar., globular em forma, ligeiramente em forma de coração e nervurada, é caracterizada por uma boa consistência, uma espádua marcada e uma cor vermelha brilhante quando totalmente maduras Encontre sementes tomate coração de boi à venda de uma grande seleção de no Ebay. Imediatamente em casa, em total segurança

Tomates grandes (150 gr). BEEF MASTER F1. Variedade medianamente precoce com planta vigorosa ind. CORAÇÃO de BUE LIGURE. Seleção da variedade típica da Ligúria que n. SUPERMARZANO F1. Híbrido de ciclo médio com hábito indeterminado c. DERBY F1. Híbrido do tipo Marmande, com fruta esmagada Tomato Cuore di bue: rico em paladar desde as origens de 19/05/2016 Com a sua forma inconfundível, o tomate coração de boi é uma qualidade relativamente fácil de cultivar que, com os devidos cuidados, é devidamente fertilizado e irrigado, é capaz de proporcionar produções ricas e um sabor incomparável.

CORAÇÃO de BUE LIGURE

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Vídeo: tomate coração de boi - Wikipedi


Onde encontrar tomates 'Coeur de Boeuf' reais

O tomate "Coeur de Boeuf" encontra-se nos pequenos produtores locais apenas no verão e de preferência em agosto. Desta forma, você terá a certeza de que a beleza cresceu bem por fora e se beneficiou da radiação solar que lhe confere um sabor tão perfumado. Diretamente na fazenda, na beira da estrada ou nos mercados, o verdadeiro "Coeur de Boeuf" espera por você.

Nada como plantar em seu jardim e crescer ao sol com fertilizante orgânico. Os açúcares terão tempo de se depositar nas frutas que serão colhidas apenas no início de agosto. Esta variedade leva de 5 a 6 meses após o plantio para produzir seu primeiro fruto. Encontrará as sementes de "Cuor di Bue" em empresas de sementes, em sites especializados, mas também em fóruns dedicados ao tomate, onde os adeptos trocam este tipo de variedade.


Planta de tomate coração bovino (Solanum lycopersicum) - Pote 10.5

Tomate muito grande, que pode ultrapassar 300 g. Os frutos têm formato estriado, com orifícios no interior e poucas sementes. A pele é muito fina e a polpa é suculenta e doce, muito apreciada pelo seu ótimo sabor. Variedade muito vigorosa e produtiva.

Pacotes que incluem este produto

Características

Variedade: Coração de Boi Tomate

Nome latino: Solanum lycopersicum

Características: Tomate muito grande, que pode ultrapassar 300 g. Os frutos têm formato estriado, com orifícios no interior e poucas sementes. A pele é muito fina e a polpa é suculenta e doce, muito apreciada pelo seu ótimo sabor. Variedade muito vigorosa e produtiva.

Tomates: conselhos e cuidados

Plantação de tomate:

Mudas de tomate podem ser plantadas ao ar livre quando as temperaturas mínimas não caem abaixo 10 ° C

Para começar a plantar mais cedo, você deve cultivá-los sob uma estufa ou plástico para protegê-los do frio.

Plante o tomateiros à distância 40 cm entre planta e planta e 40 cm entre linhas.

Os tomates preferem solos com um boa drenagem e matéria orgânica , que pode suportar umidade, mas sem estagnação.

Plante-os em um lugar ensolarado , com tantas horas de sol quanto possível para estimular a floração e o amadurecimento.

Cultivo e manutenção do tomate:

Fornecer Apoio, suporte , como hastes de 1,5m a 1,8m amarradas em forma de pirâmide, às quais você pode amarrar a haste principal conforme ela cresce.

Nós recomendamos corte as hastes laterais crescendo a partir do tronco principal. Você pode cortá-los com os dedos quando ainda são jovens e tenros.

Assim que a haste principal atingir o topo do barril, você pode corte a ponta crescente concentrar os recursos das plantas na produção e no amadurecimento de um número específico de vasos de tomate e não levar a um crescimento mais verde.

As folhas grandes e mais velhas podem ser removidas para promover a circulação do ar e evitar o sombreamento dos frutos e, assim, também reduzir o risco de doenças.

Regue regularmente, para manter níveis de umidade estáveis , sem grandes oscilações, para favorecer um amadurecimento uniforme dos tomates. A rega irregular pode causar problemas no amadurecimento da fruta.

Fertilizar semanalmente assim que as primeiras flores começam a aparecer com um fertilizante para plantas de jardim que fornece os nutrientes necessários para a frutificação.


Cultivar tomates

O tomate ama o calor e o sol para o qual a planta ao ar livre é realizada, nas regiões norte, em Maio para as safras a partir de agosto. Nas regiões do sul, tudo pode ser adiantado em um mês - um mês e meio. Tomate se reproduz por semente, mas para o jardineiro doméstico é muito melhor comprar mudas prontas para transplante em solo rico em húmus enriquecido com composto, fertilizante orgânico ou granular. As plantas, no momento da compra, eles devem ser robustos, de uma bela cor verde e cerca de 20 cm de altura. A exposição deve ser em abrigo do vento e em pleno sol. Preste atenção à irrigação: se o tempo estiver muito seco nós tomamos banho frequentemente, mas em condições normais as plantas não devem ser muito pulverizadas. Assim que as plantas começam a crescer amarramos o caule, com fio de ráfia, para um guardião, mas se nós cultivamos tomates nas variedades anãs e arbustivas não é necessário o uso de suportes, pois os brotos laterais costumam crescer livremente. Lá coleção isso acontece à medida que os frutos amadurecem.

Cultivo de tomates - as especificações da cultura

Chão: Fértil e fresco, profundo e bem fertilizado. Solos ácidos ou básicos são bons desde que bem drenados. É necessária uma posição ensolarada.

Fertilização: Fertilização de estrume de 4 q por 100 metros quadrados, mais uma fertilização de fosfo-potássio com um complexo adequado: o fósforo deve ser o dobro do potássio.

Cultivo: Em abril-maio, coloque as mudas a 60 cm uma da outra em fileiras com 60-80 cm de distância. Enterre profundamente e perto de cada planta, plante uma estaca na qual o caule do tomate possa ser amarrado, não muito apertado. Ligadura que deverá ser repetida várias vezes durante o crescimento e que é realizada com a ráfia apropriada.

Irrigar: não em abundância, mas regularmente e de preferência à noite sem molhar as folhas: o tomate tolera bem uma certa seca. Colheita A colheita ocorre durante o período de maturação dos frutos. Os frutos, colhidos com o pedúnculo, são depositados em caixas de madeira para não danificá-los, prontos para o preparo de molhos e compotas. Não totalmente maduros são colhidos para consumo direto.

Cultivo de tomates - variedades

Existir muitas variedades de tomates, alguns são mais adequados para comer em saladas, outros rendem mais quando usados ​​para molhos ou conservas. Aqui está uma visão geral concisa (e necessariamente parcial):

  1. Canestrino (saladas e molhos)
  2. Florentino com nervuras (saladas e molhos)
  3. Coração de boi (ideal para saladas)
  4. Pachino (saladas e preparações diversas)
  5. Tomate belmonte (saladas e molhos)
  6. San Marzano (molhos, molhos)
  7. Tomate sorrento (saladas)
  8. Cajado (saladas e molhos)
  9. Marmande (saladas).

Cultivo de tomates - o começo

O mudas de tomate são adquiridos já desenvolvidos, certificando-se de que são saudáveis ​​e robustos. Um pacote de fertilizante adequado é usado para enriquecer o solo de plantio.

Cultivo de tomates - transplante e suporte

  1. o solo, previamente cavado e moído, vai livre de pedras e raízes velhas. Em seguida, um sulco de 10-15 cm de profundidade é cavado.
  2. as mudas devem ser colocadas individualmente com seu pedaço de terra, a cerca de 60 cm uma da outra. Fazendo duas fileiras paralelas (80 cm de distância) as mudas devem ser plantadas aos pares para se obter um sistema de guardiões auto-sustentável.
  3. todo o aparato foliar deve ser deixado acima do solo. O solo deve estar bem compactado.
  4. uma guardião legal (bambu ou sintético).
  5. um punhado de fertilizado ajuda nos primeiros estágios de crescimento.
  6. finalmente, é borrifado com água em temperatura ambiente derramado com um iaspersor equipado com difusor de chuva.
  7. uma intervenção periódica de fFertilizante foliar ajuda a planta a crescer.

Cultivo de tomates - Desenvolvimento

  1. é necessário elimine os jatos (feminino) que se formam nas axilas das folhas.
  2. Esta operação, que deve ser realizado durante todo o período de crescimento, serve para evitar a formação de um número excessivo de inflorescências que afetariam negativamente o desenvolvimento dos frutos.
  3. à medida que a planta cresce, ela deve ser amarrada à cinta. Ideal é o ráfia, mas os laços plastificados também são válidos. Deve-se ter cuidado para não executar ligaduras muito apertadas.
  4. os frutos não amadurecem ao mesmo tempo e nos dão a oportunidade de realizar uma colheita gradual.
  5. Tomates maduros devem ser colhidos rusando-os para separá-los da planta, sem danificar o caule.


Vídeo: O SEGREDO dos TOMATES CEREJA EM VASO produzir bastante e bonitos na Horta do Ditian